克里斯·泰根(Chrissy Teigen)价值1.3万美元的惊喜是哪款酒?我们的葡萄酒评论家猜测

为什么在本周的《与埃丝特共饮》时事通讯中,Twitter总是问泰根一些错误的问题

克里斯·泰根(Chrissy Teigen)在推特上说,她无意中在一家餐馆买了一瓶价值1.3万美元的解百纳(Cabernet),网友们对此反应强烈。

克里斯·泰根(Chrissy Teigen)在推特上说,她无意中在一家餐馆买了一瓶价值1.3万美元的解百纳(Cabernet),网友们对此反应强烈。

Chris Pizzello /美联社

除了葡萄酒推特(Wine Twitter)这个孤立的(令人惊讶的)角落,葡萄酒通常不会进入主流的互联网对话,所以看到这一点是一个很大的惊喜周三最火的推文之一是关于葡萄酒的——确切地说,是关于克丽丝·泰根(Chrissy Teigen)和约翰·传奇(John Legend)曾经不小心喝下的一瓶价值1.3万美元的酒。

“有一次,约翰和我在一家餐馆吃饭,服务员向我推荐了一杯不错的解百纳(Cabernet),”这位模特兼烹饪书作者写道。“我们拿到了账单,是1.3万美元。你怎么随口推荐那种酒。我们还没完工,它就被清空了!!”

像往常一样,推特用户立即疯狂起来。压倒性的情绪是对泰根的批评,人们指责他分享了如此“不相关”的东西。一位名叫@DollypartonXXL的用户写道:“你们都可以不小心买到一瓶1.3万美元的葡萄酒,但大多数美国人都负担不起300美元的紧急情况。”

显然,这里有很多东西需要解释,而不仅仅是令人困惑的事实,即一些人可能之前认为他们可以“联系”到一位嫁给了世界上最著名的音乐家之一的超模。但我们是来谈酒的。

加州最昂贵的赤霞珠包括科尔金(左起)、哈伦(Harlan)和尖叫鹰(尖叫鹰),它们都产自纳帕谷。但没有一个是13000美元。

加州最昂贵的赤霞珠包括科尔金(左起)、哈伦(Harlan)和尖叫鹰(尖叫鹰),它们都产自纳帕谷。但没有一个是13000美元。

利兹·哈法利亚/《纪事报》

Twitter上的暴民们似乎在一定程度上是出于一种感觉,即这些价值1.3万美元的葡萄酒肯定在餐馆的酒单上泛滥,随时准备向毫无戒心的顾客发起猛攻。这是不真实的搞笑点。

事实上,它真的花1.3万美元买一瓶葡萄酒,即使是在餐馆里,而在餐馆里,葡萄酒的价格通常是零售店的两倍左右。即便如此,能达到这个数字的葡萄酒也相对较少。(事实:餐馆对昂贵葡萄酒的标价总是比便宜葡萄酒低,所以从某种意义上说,你得到了更好的交易。)因此,自从泰根的推特风暴爆发以来,我一直在痴迷地试图弄清楚有问题的葡萄酒可能是什么。

如果泰根没有特别说明这是一款解百纳(Cabernet),我会以为她和传奇喝的是来自勃艮第的罗曼尼-康蒂酒庄(Domaine de la romane - conti)的葡萄酒,这家酒庄通常被认为生产世界上最受欢迎、最昂贵的葡萄酒。在餐厅的酒单上,较老年份的DRC酒的价格通常高达五位数:在赛森(Saison),它的拉塔奇(La Tache)葡萄园出产的1942年的葡萄酒售价为20,000美元。但是DRC的红酒是黑皮诺,而不是赤霞珠,所以这是不可能的。

来自勃艮第的黑皮诺葡萄酒,世界上最昂贵的葡萄酒之一。

来自勃艮第的黑皮诺葡萄酒,世界上最昂贵的葡萄酒之一。

利兹·哈法利亚/《纪事报》2014

说到赤霞珠(Cabernet Sauvignon),世界上只有几个地区出产的葡萄酒可能接近这个价格区间。其中一个,加州,我们可能可以消除。毫无疑问,我们州生产了一些非常昂贵的出租车,但它们并没有贵到13,000美元。唯一真正可能的是纳帕谷的尖叫鹰(scream Eagle),要想接近13,000美元的价格,它需要年份较长的葡萄酒,因为这些葡萄酒的价格通常高于近年来的葡萄酒。1993年的尖叫鹰在拍卖会上标价10500美元法国的衣服这家餐厅是全国为数不多的以这个价格出售葡萄酒的餐厅之一。由于餐厅的价格差异很大,所以另一家餐厅可能会对这种酒收取更高的价格,但可能不会高出2,500美元。

剩下的就是波尔多了。来自法国这一地区最负盛名的五家酒庄(被称为波尔多的“一级”酒庄)的赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄酒非常昂贵。不过,要达到13,000美元,你必须付出很大的努力。claros公司的SingleThread在美国,一瓶2000年的木桐-罗斯柴尔德酒庄(Chateau Mouton-Rothschild)的一级葡萄酒最高售价约为4,100美元。

所以我的猜测是,泰根的这瓶酒是一级波尔多葡萄酒,来自一个非常古老、非常著名的年份。鉴赏家们认为,1982年、1961年和1945年这样的年份,波尔多葡萄酒的品质非常好。French Laundry确实列出了一些著名老年份的一级葡萄酒,价格接近泰根的要求:1926年的拉图酒庄(Chateau Latour)售价13,500美元,1945年的玛歌酒庄(Chateau Margaux)售价12,500美元,1959年的拉菲酒庄(Chateau Lafite-Rothschild)售价12,000美元。我不知道她和传奇在哪里吃饭,但这些葡萄酒或类似的一级生长瓶似乎是最有可能的候选人。

澄清一下,买这些瓶子不正常。即使是最顶级的餐厅,他们的酒窖里有这样的葡萄酒,也不会经常卖给顾客。把这样的酒放在酒单上对餐厅来说是一种声望游戏,有助于它赢得奖项,而餐厅可能每种特定的酒只有一瓶。事实上,大多数时候,像26年拉图这样的葡萄酒不是在牛排馆买到的,而是在拍卖会上买到的。它们是收藏家的收藏品;收藏家买酒可能是为了喝,但也可能是为了投资以后再卖,就像收藏艺术品一样。

对于我们这些买不起奢侈品的人来说,听到这样的奢侈品是令人讨厌的,即使我们已经知道有钱人每天买4万美元的沙发和20万美元的跑车。然而,推特上对泰根这件事的一些反应似乎从这个合理的立场跳到了一个奇怪的逻辑上的假设,即一瓶1.3万美元的酒的存在本身就证明了所有的葡萄酒都是胡扯。

一些世界上最昂贵的赤霞珠包括著名年份的波尔多葡萄酒,例如,从左起:1982年拉图酒庄、1982年玛歌酒庄、1982年奥布里昂酒庄和1982年拉菲酒庄。

一些世界上最昂贵的赤霞珠包括著名年份的波尔多葡萄酒,例如,从左起:1982年拉图酒庄、1982年玛歌酒庄、1982年奥布里昂酒庄和1982年拉菲酒庄。

Gary Fountain / Houston Chronicle 2017

《纽约时报》专栏作家埃兹拉·克莱因(Ezra Klein)的评论尤其糟糕在推特上“我喜欢这个故事的地方在于,你可以花1.3万美元买一瓶酒,甚至不会注意到,它尝起来就像酒一样。”我还在为这件事挠头。所有价值1.3万美元的葡萄酒都有什么特定的味道吗?他总结道:“超级名贵的葡萄酒关乎地位,而不是品味!”

当然,高档葡萄酒与地位有关。花俏的一切是关于地位的。一只爱马仕(Hermes)的铂金包售价在5万美元以上,而一只10美元的手袋也能起到装钱包和钥匙的作用。我对捍卫价值2万美元的刚果民主共和国的定价并不比我更感兴趣价值9100万美元的兔子雕塑.但如果你认为这些物品的高昂价格意味着所有的葡萄酒或艺术品都是为了欺骗你而设计的,那就大错特错了,就像克莱因似乎在暗示的那样,我们还不如都喝两块钱的查克。

这件事最让我不安的不是泰根和酒,而是这家不知名的餐厅和服务员。蒙骗某人购买极其昂贵的东西是残忍的,而且构成了糟糕的餐馆服务。不管顾客有多富有。我们中的许多人都能体会到被餐馆账单吓到的可怕感觉,即使是在很小的规模上。续杯并不总是免费的!

目前尚不清楚这一特殊事件是否是泰根彻底远离葡萄酒的部分原因,但似乎是现在清醒

本周最佳葡萄酒

Halcon的2018年Las Alturas西拉,产自门多西诺县的约克维尔高地。

Halcon的2018年Las Alturas西拉,产自门多西诺县的约克维尔高地。

埃斯特·莫布里/《纪事报》

我的“每周之酒”售价13000美元。只是开个玩笑!32美元,在我看来,考虑到它的制作和美味,这是一个非常物有所值的东西。Halcón西拉产自门多西诺县约克维尔高地(Yorkville Highlands)的一个高、极端、多风的葡萄园。几年前我去过这个地方,被它倾斜的山丘和岩石土壤所震撼——对于它的主人保罗和杰基·戈登(Paul and Jackie Gordon)来说,这可不是一件容易的事。这里非常适合种植西拉(Syrah),这是一种生长在陡峭山坡上的葡萄。他们2018年的Las Alturas瓶装葡萄酒拥有法国西拉(Syrah)爱好者渴望的培根、黑胡椒和橄榄味。这是我的评论

我在读什么

•优步(Uber)旗下的优步外卖(Uber Eats)已经是外卖行业的主要参与者,现在它也在大力投资送酒业务。本周,该公司宣布斥资11亿美元收购了在1000多个城市运营的酒类配送服务公司Drizly(考虑到各州严苛的酒类法律,这是一笔宝贵的资产)。w·布莱克·格雷好的分析交易意味着什么。

•说到数十亿美元的投资,安海斯-布希(Anheuser-Busch)宣布,它将至少投入这么多资金来建设其硬苏打水生产设施,据路透社报道.这家啤酒巨头显然是希望自己的产品,比如百威淡啤苏打水,能与两大主流品牌White Claw和Truly一较高下。

《与埃丝特共饮》是《纪事报》葡萄酒评论家的每周时事通讯。在Twitter上关注:@Esther_Mobley和Instagram:@esthermob

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