侍酒师大师法庭的性丑闻可能会让它变得无关紧要

在本周的《与以斯帖共饮》时事通讯中,久负盛名的葡萄酒协会内部的激烈清算仍在继续

侍酒师大师协会(Court of Master Sommeliers)负责管理不同级别的葡萄酒认证考试,其中最高级别的是侍酒师大师认证。

侍酒师大师协会(Court of Master Sommeliers)负责管理不同级别的葡萄酒认证考试,其中最高级别的是侍酒师大师认证。

克雷格·李/《纪事报》2006

上周,针对男侍酒大师和授予他们证书的机构的指控不断增多,让围绕该机构未来的问题显得更加紧迫。

美国侍酒大师协会(Court of Master Sommeliers)的15名董事会成员全部辞职,以回应公众要求他们辞职的呼声一份请愿书大约有1200个签名。还有三位全国最杰出的女侍酒大师,Alpana辛格帕斯卡琳·勒佩尔蒂埃和劳拉·曼尼克·费奥万蒂已经与法院保持距离,放弃了她们辛辛苦苦赢得的头衔。这样一来,只有25位女性获得了这个头衔。

这波辞职潮可能会危及这个在过去十年中已经上升到近乎名人地位的享有盛誉的独家机构的未来。如果更多的成员继续谴责它,它还能在葡萄酒世界中保持相关性吗?

回顾从那以后发生的事情上周的时事通讯上周五,全食超市(Whole Foods)首席葡萄酒采购员德文·布罗格利(Devon Broglie)辞去了侍酒大师协会(Court of Master Sommeliers)美国分会主席的职务。《纽约时报》报道过发表指控他在指导玛丽-路易斯·弗里德兰时做出了不恰当的性行为。虽然弗里德兰不再住在湾区,但当地人可能对她很熟悉,因为她曾是Stat登录必赢亚洲e Bird Provisions and the Progress的葡萄酒总监。

弗里德兰对布罗意的索赔更加复杂《纽约时报》早些时候的一篇报道其中21名女性称,她们曾遭到男侍酒师的性骚扰或性侵犯。到目前为止,法院做到了被停职11人从监考等活动来看,尽管他们中的大多数人目前仍保持着称自己为品酒大师的权利。

这些指控引发了美国葡萄酒行业的愤怒都有很好的记录。其中一个主题是呼吁完全废除法院:一些人,比如新奥尔良的Mitchell Somm Selections的老板Liz Dowty Mitchell,以及在《纽约时报》上指控一名品酒大师性行为不端的女性之一,已经添加了#拆除ms的标签Instagram的帖子。许多其他侍酒师并没有说该组织应该被彻底清除,而是主张在董事会内部进行改革。

“该组织的结构是否需要解散还有待观察,但为了向前推进,我们必须立即有新的领导人,”洛杉矶侍酒师克里斯蒂·诺曼(Cristie Norman)在一封电子邮件中告诉我。诺曼是该法院的直言不讳的批评者。

洛杉矶侍酒师克里斯蒂·诺曼(Cristie Norman)表示,侍酒大师协会(Master Sommeliers)应该进行重大改革。

洛杉矶侍酒师克里斯蒂·诺曼(Cristie Norman)表示,侍酒大师协会(Master Sommeliers)应该进行重大改革。

Eric Denq

他们的愿望实现了。周三晚上,一名法院发言人证实,选举新董事会的程序将于11月16日开始。新委员会将由11名品酒大师和4名非品酒大师组成。

批评人士将董事会作为改革的起点是正确的,但我担心,批评人士对董事会的过度关注可能会掩盖一些更棘手的问题。宫廷是一个更大的葡萄酒文化的代表,它不仅提倡过时的性别规范,而且还提倡种族差异和阶级歧视。它已经受到了抨击今年的获奖理由是它在维护精英主义和过时的等级制度方面所起的作用。在辛格、勒珀蒂埃和费奥万蒂辞职之前,理查德·贝茨、布莱恩·麦克林蒂奇和内特·雷迪也相继离职去年春天放弃了他们的侍酒大师头衔部分原因是抗议最高法院对“黑人的命也是命”(Black Lives Matter)运动的反应。

这些召回事件有力地表达了法院自身的社区对它的不满,它们威胁到法院和侍酒师之间微妙的共生关系。

所有这些人都受益于获得somm大师的地位——一枚大头针可以成就一个人的事业,甚至在“somm”电影将其推向公众视野之前就是如此。事实上,这个头衔是如此的抢手和困难,给了它的少数接受者一种罕见的威望。

教育表面上看,这是法院的主要职能,但实际上是一项令人钦佩的使命。毫无疑问,在过去的几十年里,通过对应试者的严格要求,法院提高了侍酒师职业的标准和知名度——可能对所有侍酒师的职业生涯都有帮助,即使是那些没有直接参加法院的侍酒师。

但是,正如法院造就了人们的事业,这些人的事业也造就了法院。如果获得硕士学位的人没有继续建立成功的企业,找到备受瞩目的工作,成为小名人,法院的认证可能没有这么大的分量。辛格、勒珀尔蒂埃、菲奥万蒂、贝茨、麦克林蒂奇和雷迪都已经取得了足够的成就,他们可能不再需要法庭的认可了。硕士学位肯定会促进他们的职业发展,但这些证书在未来会贬值吗?

可能。别针的威力取决于别人对它的认知。在#MeToo和种族清算的时代,这是一种非常不稳定的力量。

也就是说,这种共生关系仍然存在,这就是为什么一场真正的革命——彻底解散法院——现在看起来不太可能发生的部分原因。太多的人把太多的职业身份投入到酒庄及其认证中,尽管事实上并没有什么葡萄酒职业需要一个品酒大师的别针。这并不是说,一个人辞职就丧失了上酒的权利。此外,目前还不清楚如果法院被解散会发生什么,或者什么会取代它作为一个专业组织的位置。

目前,法院正在向前推进,新的董事会将于12月就位。讨论将不再是关于解散,而是关于组织能否从内部进行转型。

如果酒庄想要生存下去,对话的重点应该是它如何在整个葡萄酒界推广不同的价值观——即使这需要打破一些长期以来的传统。诺曼说:“在此之前,葡萄酒专业人士通常生活在一个基于他们持有的认证等级的社会等级中。”“我对未来的希望是,衡量葡萄酒专业人士的标准将是他们在社区中的影响力,而不是他们拥有的头衔。”

社区领导人应该“把精力和注意力集中在改善贸易上,”她继续说,“而不是为了一个认证项目而研究成千上万张抽认卡。”

本周最佳葡萄酒

本周最佳葡萄酒是Camp Rose Cellars Sauveteur Rouge(售价26美元),这是一款来自亚历山大谷(Alexander Valley)的酒体轻盈的仙粉黛(Zinfandel)。

本周最佳葡萄酒是Camp Rose Cellars Sauveteur Rouge(售价26美元),这是一款来自亚历山大谷(Alexander Valley)的酒体轻盈的仙粉黛(Zinfandel)。

埃斯特·莫布里/《纪事报》

我们住在索诺玛县,参加最新一期的“本周葡萄酒”,它的特色是一种超淡的红葡萄酒,让我想起蔓越莓酱和肉桂洒红薯。阅读更多关于这款来自Camp Rose酒窖的仙粉黛,以及在哪里可以买到。

我在读什么

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•在希腊,一名酿酒师在发酵前将葡萄浸泡在盐水中,这是重现古代葡萄酒风格的努力的一部分。Ute Eberle报道在Hakai杂志上。

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《与埃丝特共饮》是《纪事报》葡萄酒评论家的每周时事通讯。在Twitter上关注:@Esther_Mobley和Instagram:@esthermob

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