海湾地区登录必赢亚洲当地人是如何打击绝大多数葡萄酒的白色化妆

不管你怎么看,很明显,在美国,许多BIPOC(黑色、原住民和有色人种)没有进入葡萄酒作为一种职业,甚至不喝很感兴趣。

纠正,在最近的一系列的努力已经形成了在海湾地区基金葡萄酒教育BIPOC——或者,在一个案例中,提供免费教育。登录必赢亚洲位于纳帕葡萄酒有统一;根基金,共同在纳帕葡萄酒专业人士,纽约,亚特兰大;和程序由奥克兰侍酒师Jirka Jireh称为行业会议。这些组织出现自5月乔治·弗洛伊德的杀戮,但他们的创始人说,创造他们的欲望一直在很长一段时间。

“乔治·弗洛伊德并不完全是一个催化剂,”说DLynn普氏葡萄酒统一的联合创始人和主任Fantesca地产&在纳帕谷酒庄。“但当这些事情发生时,我们知道我们需要采取行动。”

葡萄酒的主要目标统一和其他类似的组织,是让更多BIPOC进入葡萄酒行业,特别是在领导和所有权的角色。

重要的一个原因是,正如Jireh所说,“人的尊严。“另一个重要原因是葡萄酒行业,因为它目前只是错失了一个主要的经济机会。“如果你(葡萄酒)公司可以雇佣人提供一个角度就如何获得更大的市场份额,”卡尔顿麦科伊根基金联合创始人说,世卫组织还的首席执行官纳帕的Heitz地窖,“你傻了下来。”

葡萄酒统一在7月推出,由普氏,马丁•雷耶斯和玛丽玛格丽特McCamic所有三个位于纳帕。雷耶斯和McCamic葡萄酒的大师,一个著名的资格相似的难度到主侍酒师称号。葡萄酒统一的主要倡议,欢迎奖项,将提供奖学金到10 BIPOC接受者葡萄酒与烈酒教育信托课程,加上玻璃器皿、礼券购买葡萄酒,结构化的指导等等。应用程序是开放的,直到9月7日。

根基金,与此同时,由本人共同创立,酒店顾问Ikimi Dubose和侍酒师Tahiirah哈比比。除了融资奖学金葡萄酒课程,也关注招聘和就业。不到一个月,本人说他们已经帮助两个在纳帕谷酒庄葡萄酒行业新移民找工作。

这不是一个简单的或容易解决;部分资助教育的问题是教育机构本身受到批判性审视。尤其是法院主侍酒师。今年6月,哈比比谈到了这个贬低的经验采取考试和法院被要求解决白考试监考”的主人。“法庭随后宣布将不再需要解决,但是有些伤害已经造成。三位著名大师侍酒师放弃了自己辛苦赚来的标题。

麦科伊,为数不多的黑色主侍酒师,没有放弃他的头衔,决定留在法庭。“我更感兴趣保持实际上帮助解决这个问题,”他说,并补充说他是“最直言不讳的成员”法院的多样性委员会。

对另一些人来说,法院的道歉是太少,太迟了。Jireh,工作奥克兰惯常的酒吧和商店,一直觉得传统的葡萄酒教育——通过法院和葡萄酒与烈酒教育信托基金会,主要是不欢迎BIPOC和教育学太窄。所以她和纽约侍酒师詹姆斯·斯莱决定创建自己的选择。他们开始举办行业会议,一系列的虚拟葡萄酒课程专门为BIPOC, 6月。会话是免费的,所以是葡萄酒,会提前运送到每个参与者的家。

“我曾经认为我必须完成所有的课程,获得所有的证书,获得所有的别针,“Jireh说她的葡萄酒教育方法在她的职业生涯的开始。慢慢地,她意识到,“如果你这些类,他们教你内化一个网格,一个具体的方式去思考酒,“和Jireh并不总是同意这种思维方式。

她和斯莱的课程重点天然葡萄酒和类别,通常不会得到太多的传统葡萄酒课程,像西方的格鲁吉亚共和国或者智利《葡萄(也称为任务)。消息是:学生自己决定是否一个酒是好的,而不是根据一些标准规定。

Jireh的方法强调美国葡萄酒产业一个根深蒂固的问题。未能促进多样性和促进种族平等不仅仅是由于缺乏资金BIPOC教育,她说。失败也与葡萄酒本身的文化。

第一次拿起一杯酒是恐吓任何人,雷耶斯说。他在2018年成为第一个墨西哥是美国的葡萄酒大师。“但是有一个二层的种族的恐吓,”他补充道。“你这认为酒是一个富有的白人的饮料——棕色或黑色的人,你就像,真见鬼没有。”

雷耶斯赞赏他所受到的教育通过葡萄酒与烈酒教育信托基金会和研究所的葡萄酒的大师,但他承认,这符合思想,上流社会的道德观念。“思维过程,逻辑,果实被认为(口味),适当的词语——当你完成框架,你基本上听起来像一个英国人没有口音,”他说。

一直Jireh的一个主要问题与主流葡萄酒教育,。“我的许多朋友和同事BIPOC不得不将自己推向这个模具的理解欧洲口味是什么,”她说,但不是所有的人都是吃法国食物长大的。”

本人学会了在早期,“如果我想成功,我必须吸收,”他说。他回忆说不得不改变他说话的方式和穿着:他剪小辫,开始听披头士,看《教父》,直到最后,他通过对那些一直被舒适white-dominant环境。

现在,他想要帮助建立一个未来,黑人不需要改变他们是谁来获得成功。“我们想让人们为之自豪的文化他们来自冠军,”麦科伊说。

这可能意味着葡萄酒目前的把关人不得不重新考虑一些葡萄酒的传统观念“好”或“坏的。”“我们必须成长不仅是一种方法的概念,不仅仅是一个口味,”雷耶斯说。“在葡萄酒你不必在纳帕的生活方式的象牙同行和德州石油钱。”

但如何?日益增长的工作这一概念大于501 (c) 3非营利或任何教育系列变焦可以单独承担。Jireh相信人民负责需要更深层次的看他们给的机会。麦科伊说,葡萄酒营销BIPOC故意应该包括更多。天天p说的很大一部分解决方案是“光学”多元化的代表性葡萄酒饮用者,在大众媒体制造商。(他解释说:“如果我看到一个黑人攀登珠穆朗玛峰,这让我想爬珠穆朗玛峰。”)

做这项工作的奖励不会局限于满意度做了正确的事。,不仅仅是经济方面。最终,多元化酒也可能只是使葡萄酒更…好玩。

“你想知道黑人社区可以使美国葡萄酒产业吗?”麦科伊说。“快乐。采取快乐从喝酒。代替这个分析的东西——葡萄酒的结构是什么,我想知道有多少剩余糖分——我们可以喝吗?”