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旧金山堡角啤酒公司(Fort Point beer Co.)新开的啤酒馆Fort Point Valencia通常不会受到像我这样的人的评价。但现在，酒吧和餐馆之间的区别非常模糊，几乎不存在。为什么不呢?如果食物很棒，就像这里一样，我为什么不想告诉你呢?
这就是旧金山湾区的饮食状况:你可以找到好登录必赢亚洲的，甚至是很棒的!许多现代餐厅都采用了公共座位、高桌子和混乱的能量水平，这是我们在前者所期待的。虽然有很多餐厅可以满足那些想要一个更低调、更低调的夜晚的人，但对更热闹的就餐场所的空间和需求似乎只会不断扩大。
这使得瓦伦西亚角堡成为今天晚餐的完美选择。a栏有一点，B栏有一点，这是理想的酒吧餐厅嵌合体。即使我没有心情喝啤酒，我也会来这里吃饭。
一走进来，你就会立刻感觉到有些不同:巴伦西亚堡角在视觉上很有趣，而当代餐馆很少有这种感觉，更不用说酒吧了。室内由Fort Point啤酒厂创意总监迪娜·多布金(Dina Dobkin)设计，明亮而奇特，像是天蓝色和珊瑚粉色的海洋。霓虹灯艺术在墙上闪烁，就像远处游动的电鳗。其Brutalism-by-way-of-Dr。苏斯的感觉会让它非常适合上演一个场景T博士的5000只手指走进浴室，你会听到大卫·阿滕伯勒爵士(Sir David Attenborough)对《行星地球》(Planet Earth)的旁白。
它的食物菜单也是如此，厨师埃里克·埃勒(Eric Ehler)在黑沙酿造酒吧(Black Sands brew pub)工作时，买下了这家酒吧，并把他拉了进来。埃勒放弃了典型的美欧酒吧菜单，选择了一种非常旧金山风格的饮料小吃:脆脆的、像油炸面包一样的“派对面包”，配上牛油果泥(11美元)和四川“鹰嘴豆泥”(12美元)，法式洋葱酱(8美元)，路易虾吐司(14美元)，以及用尤巴做的厚厚的俱乐部三明治(15美元)。对于那些喜欢在喝啤酒时品尝咸的或可蘸的东西的人来说，菜单上的烹饪原型很熟悉，尤其是向东亚、地中海和美国中西部致敬。
都是“手食”——一个广泛的类型，包括麦当劳、披萨、衣索比亚菜和菲律宾kamayan晚餐。是的，如果你要银器，他们会给你，但所有东西都是要用手抓住、撕扯和拔出来的。它既聪明又实用，节省了餐桌空间，避免了共用盘子和餐具的占用。这对孩子们来说也很好，你会看到很多小孩子和他们的父母在一起，他们可能很高兴他们不用担心餐桌礼仪。
由于菜单没有明显的分类，下面是如何导航它。
排名前六的食物大多是素食和清淡的。菜单上其他菜的一个缺点是，由于种类的原因，它们的碳水化合物含量很高。所以一定要点这一类的菜，比如卡斯特弗兰科手沙拉(Castelfranco hand salad, 12美元)，这是一道由红薯碎、腌甜菜、焦葱花和干葵花籽片做成的五彩纸屑，放在点缀着品红和淡黄色的美丽菊苣叶上。辛辣发酵的泡菜黄瓜(6美元)也是一种明亮的味蕾清洁剂，你可以在蘸酱的间隙把它塞进嘴里。
再往下是一些肉多但仍然很脆的东西。一天晚上，我在最后一刻送了一份肉丸串(两份9美元)，印象非常深刻。它们是用可持续饲养的猪肉做成的小足球。味增减少了它们的腥味，增加了自己的感官和美味的深度，一点点酸辣的柚子和李子kosho将你的味蕾带到外太空。这是一道菜，两片就足够了，这样你就不会吃太多了。
菜单的后半部分专门介绍面包和与之搭配的食物。
如果你知道mezze，你就会知道派对面包，它在菜单上有四种不同的版本:一种是令人垂涎的鹰嘴豆泥，上面撒着辛辣的红玛拉油醋沙司;La Quercia熏火腿(13美元)是市场上最好的国产熏火腿;牛油果、卡拉卡拉橙片、黑萝卜和科提加奶酪的迷你沙拉;还有啤酒奶酪(13美元)。这种面包焦糊而蓬松，介于炸面包和皮塔饼之间，带有轻微的酸味，与浓郁的蘸料搭配很好。
除了派对面包配啤酒奶酪外，你点一两份都不会错。它是用村民IPA和raclette制成的，配以腌苹果、罂粟籽和香葱。只是不要点它，除非你觉得看着你的朋友在试图理解这道菜的时候脑子里的齿轮转动会很有趣。各种味道——放克、酸、涩、甜、油腻——在你的嘴里争抢注意力，不知怎么的，最后尝起来像汗。也许跳过这个。
吃完这顿饭，再拿几个三明治。分开它们有点麻烦，但如果你相信自己，你可以做到。对于熟悉黑沙啤酒厂的人来说，这并不奇怪，因为埃勒是汉堡大师。他的芝士汉堡(14美元)就像美味的晚餐汉堡一样，又辣又滑。它没有炸薯条，而且是硬的(不需要调整)。
炸去骨猪排三明治(16美元)非常棒。它看起来就像令人难忘的印第安纳州面包里脊猪肉三明治，馅料滑稽地从面包中伸出来。埃勒的特色是荷兰脆面包、姜葱蛋黄酱和黑胡椒酱。整个三明治的质地就像一片完美的五花肉一样有层次感。
牛舌、鸡肝和蛋挞沙拉(12美元)是一个有趣的概念，但粗糙的舌头和过于草率的浇头让它吃起来很麻烦。同样，玉巴俱乐部的豆腐皮也太多了，如果味道更浓一点，也不一定是个问题。但这还不足以让我再吃一口。
我希望你现在已经意识到，这是一个你带一大群人来的地方——一个你不介意和他们一起撕咬面包的地方。如果你一个人来，后面有几个两顶鞋的位置，但如果你不来，就愿意在酒吧或公共高帮鞋之一与新朋友接触。
当我第一次走进巴伦西亚角堡时，我承认我的第一个想法是，这是那种别人会在专栏里抱怨的地方:“千禧一代正在杀死银器!“集体进食会传播疾病!”没关系，这不是一个适合所有人的地方。我认为这是Fort Point公司最吸引人的地方:他们不担心如何吸引每一个潜在客户，他们之所以成功，是因为他们彻底走了自己独特的道路。
索莱尔·何(Soleil Ho)是《旧金山纪事报》的餐厅评论家。电子邮件:soleil@sfchronicle.comTwitter:@hooleil
旧金山瓦伦西亚街742号，电话:415-214-8712或http://www.fortpointbeer.com/
小时:每天上午11点到午夜。
可访问性:没有步骤。忙的时候很难通过轮椅导航。前面有方便的吧台座位，后面有较短的桌子。可按要求提供餐具。
噪音水平:喧闹的。
两人份，不含饮料;35 - 50美元
点什么菜:芝士汉堡，肉丸串，派对面包配四川鹰嘴豆泥，Castelfranco手沙拉，猪排三明治，百万富翁(法式洋葱)蘸酱
不吃肉选项:大量的小盘子;一个三明治。
饮料:啤酒!有少量高档无酒精饮料可供选择。
交通:14-Mission, 33-Ashbury/18和49-Van Ness Muni线。靠近16街教会站。街道停车。
最佳实践:所有东西都是共享的，所以带上一群人。如果Fort Point太拥挤，可以去附近的Lupulandia看看，这是另一家很酷的新啤酒厂，提供美味的墨西哥食物。
