我行动
房间是曲线的海洋，蓝绿色和柔和的霓虹粉色，一个庞大的双性恋的旗帜一群30岁出头的人坐在豪华的椅子上喝着色彩鲜艳的鸡尾酒，人数仍然不多。复古的Afrobeat和电子流行乐的曲调播放柔和的音响系统。灯光以一种新黑色的方式非常讨人喜欢和浪漫，尽管在这个凌晨，圆形天窗使房间保持明亮。
我们的主人公，SOLEIL和ESTHER，从mr . Jiu’s餐厅走上木楼梯，就在楼下的街道上。这两位年轻的评论家看起来刚从办公室出来，急于喝上一杯。索尔蕾的目光落在了酒吧角落里一堆像祭坛一样的晶洞、水晶和茶灯上。闲置了几分钟后，一个穿着整洁的深蓝色衬衫的服务人员迎接他们，并把他们带到一个高背的红色天鹅绒摊位。两个女人滑进宽敞的隔间，彼此垂直地坐着。
SOLEIL):我发现有很多自拍的机会。
以斯帖:这里的颜色很有电影效果，就像《银翼杀手》一样……
SOLEIL):或者《迈阿密风云》?如果音乐是电子乐或80年代流行音乐，那就太直接了，会让人感到尴尬。但这个播放列表太棒了!
以斯帖:那么计划是什么?
索蕾把注意力转向菜单，那是一本白色的小册子，她翻了翻，用手势指着里面的内容。鸡尾酒单上有以名字命名的酒——还有什么?-卫星:泰坦，火卫二，Kerberos。夏至和芒种等夏季特色食品据说是受到中国农历的启发。所有的都是15美元。埃斯特用她的智能手机拍了一张页面的照片。
SOLEIL):所有这一切都是当下发生的。它就像一座纪念碑，记录了我从真正喜欢占星术的朋友那里收到的所有短信:水晶和小玩意的高饱和度照片、玛丽安·威廉姆森(Marianne Williamson)的表情包、月亮果汁的照片、约书亚树(Joshua Tree)的自拍。这不是一部科幻小说，也不是关于月球的外太空电影，而是一部“精神而非宗教”的电影，我认为它对我们这一代的很多人都有意义。
以斯帖:是的，这对我来说也是洛杉矶的典型:每个人都穿得比你想象的好，在旧金山，没有人看起来很沮丧?
在月门酒廊里面。
(Josie Norris / The Chronicle |旧金山纪事报)聚光灯照在一群穿着时髦的女人身上，她们围坐在房间中央的一张小桌子旁，兴高采烈地举杯祝酒。一对夫妇走过一个摊位，他们被带到Soleil和Esther旁边的摊位。其中一个拿着一个大手提袋，上面写着“流浪汉精神”。
夫妇,听到:这只是我人生旅程的起点，你知道吗?我终于活出了我的真实…
在谈话的停顿中，Soleil和Esther向后靠在毛绒展台上，拍了一张自拍照:Soleil举了一个和平的牌子，Esther把头歪向一边。当他们交谈时，Soleil摆弄着手机里的照片，把可爱的贴纸贴在他们的脸上。
以斯帖:说起来，这个酒单看起来真的很吸引人。对于旧金山来说，瓶装酒的价格其实相当合理:很多瓶装酒的价格都在40到60美元之间，所以你可以随心所欲地订购一些新的东西。
SOLEIL):都是有机的，生物的，纯天然的葡萄酒，对吧?设计的那个“激进”的葡萄酒总监？
以斯帖:路易莎·史密斯!就像她在斯坦利勋爵设计的酒单一样，这张酒单非常注重低干预的酿酒工艺。路易莎提到，他们会特别注意根据生物动力学原理酿造的葡萄酒，因为这是一家农历酒吧。你知道，我进来的时候有点担心，因为每一种鸡尾酒看起来都有“额外的东西”让它们变得特别:梅子粉、黑芝麻……米饭吗? !欺骗狗的方法添加超级养眼的成分是突然到处都是。在不合适的人手里，这可能是噱头，但是
埃丝特环顾着展台——真的，她翻了个身，把头伸出来。服务员从拐角处出现，熟练而流畅地滔滔不绝。
服务器:我们请来了一位曾在Trick Dog工作过的人，他就是Alex Kulick。她和丹尼·路易都设计了我们的鸡尾酒菜单，所以你会有很多这样的接触，以及丹尼对美味食材的热爱。所以…有什么好看的吗?
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2019年7月10日星期三，在加利福尼亚州旧金山的Moongate酒廊，一款由梅斯卡尔、黑山、黑蒜和火焰九香料组成的Io鸡尾酒。2019年7月10日星期三，在加利福尼亚州旧金山的Moongate酒廊，一款由梅斯卡尔、黑山、黑蒜和火焰九香料组成的Io鸡尾酒。图片来源:Josie Norris / The Chronicle
当灯光亮起时，房间显然变得更拥挤了，摊位和低矮的软垫座位上坐满了金融区的工作人员，他们穿着花衬衫和卷着袖子、系着扣子的衬衫。房间里到处都是四肢:手里拿着饮料，伸出手来拥抱，向服务员挥手致意。音乐转向更迷幻的摇滚方向;不知何故，粉红色的霓虹灯似乎更亮更模糊。在这段罗曼史中，索莱伊和埃斯特以法医调查员的方式审视着她们面前的眼镜。
在桌子上是Io和Grain in Ear鸡尾酒。前者装在一个低矮的玻璃杯里，上面印着月亮门的巨大冰块在原地旋转。埃丝特被迷住了，拍了一张照片。麦穗鸡尾酒(Grain in Ear cocktail)是一种以梅斯卡尔(mezal)为基础的饮料，其特点是末端烧焦的卷曲玉米皮。两个女人喝了第一口;埃丝特小心翼翼地防止稻壳戳到她的眼睛。
SOLEIL):菜单上说Io里有黑蒜，所以我不得不点了这个。这是一个很好的指标，你知道吗?所以很多在菜单上有黑蒜的地方都不知道如何使用它:他们要么用了很重的手，要么把它和一些完全荒谬的东西搭配在一起。但这是微妙的。
Soleil又喝了一口，把饮料递给Esther, Esther也喝了一口。背景是一群朋友在酒吧前自拍。
以斯帖:我尝不出黑蒜的味道，但黑山的阿玛罗大蒜真的很美味。我非常喜欢这两种饮料中的梅斯卡尔——酒吧知道如何平衡烟熏味和其他味道。
SOLEIL):就像我说的!这里的黑蒜是柔和的焦糖味，没有被当作主菜。所以…“噱头”?
以斯帖:我可不这么认为!令人惊讶的是，我的鸡尾酒也很克制。香草梅斯卡尔加“烟熏皮”和花椒听起来可能是一个压倒性的组合，但这一个达到了一种惊人的和谐。我取样其他玉米饮料那个尝起来像洋葱粉，而这个清淡爽口。
第一盘开始上桌了:花生和松脆的干凤尾鱼(8美元)，用花椒混合调味，凉拌芝麻黄瓜(8美元)，炸火腿水饺(16美元)，里面有碎猪蹄，轻微腌制的凤尾鱼片(8美元)和盐和胡椒炒蘑菇(16美元)。Soleil擦干净盘子的边缘，把它们放在水蓝色的架子上天河石桌子，巧妙但不过分，以免疏远她的社交媒体粉丝完美。在她和埃斯特开始工作之前，她拍了几张照片，旋转手机以获得不同的角度。
索拉伊，低声说:该死，连灯光都很适合拍摄食物。
以斯帖:你以前吃过这些吗?你之前来的时候喜欢哪些?
SOLEIL):我吃过太空服里的鸡(16美元)、猪领包(16美元)和椒盐鱿鱼(16美元)——老实说，这只鸡是最好的选择布兰登·朱的烹饪怀旧之道完美。你可以把它们想象成中国面包店里的毯子里的猪。裹在鸡肉香肠上的蒸面团软绵绵的，完美极了;它们会把顶部烤焦一点，这样吃的时候口感就会有所不同。
苏蕾伸出手指做挤压的动作为了强调她的观点，她迅速地用筷子往嘴里扔了一些花生。(导演注:在接下来的台词中加上嘎吱嘎吱的声音。)
SOLEIL):我很喜欢亚洲的所有饮料:味道很重。危机)，发酵(危机)和可疑。在这里，一切都以粤式美国人的环境为中心，所以我希望路易最终能在菜单上加上一款白酒鸡尾酒，因为“九先生”餐厅的泡菜会和它搭配得很好。如果有什么是必点的，那一定是花生、羊肚串、鸡肉和任何特价菜。可惜除了这道菜单上没有的蘑菇菜，没有其他真正的素食选择。
服务员，一如既往的勤快，立刻出现了。(主管注:我们能把她吊到舞台上吗，就像百老汇的《蜘蛛侠》(Spider-Man)那样?(制片人注:不能，但我们可以弄一台烟雾机。)
穿太空服的鸡。
(图片来源:Josie Norris / The Chronicle | San Francisco Chronicle)服务器:事实上，我一直在求厨房把这道菜放到菜单上!是不是很棒?我保证，他们还有更多的想法。您还需要点什么吗?
他们又点了几杯鸡尾酒和一杯水牛奶软圣代(8美元)，服务员就飘走了。
以斯帖:饮料零食的主题是有道理的，因为我们到目前为止吃的所有东西，除了黄瓜，只是爬过界线进入咸水区域。
SOLEIL):不过这道凤尾鱼菜非常均衡。
以斯帖:是的!配上这些香草和鲜花，鱼的色泽鲜亮，味道鲜美，盘子也很漂亮。肯定是因为今晚的特色菜。里面有碎杏仁吗?
SOLEIL):我想是的。鱼生是一种广东菜，和日本的生鱼片有很多相似之处。我回想起了你那件事天然葡萄酒酒吧和海鲜罐头！
以斯帖:哦，天啊，是的。即使是最有趣的地方也难免会有一些可预测性，因为有些配对就是合乎逻辑的——它们在一起真的很好。但你说得对，我真的想要一杯矿物质白葡萄酒配凤尾鱼，而不是玉米鸡尾酒。
调酒师Christopher Fodera在Moongate Lounge调制鸡尾酒。
(Josie Norris / The Chronicle / Getty Images |旧金山纪事报)当太阳落山时，从中央天窗发出的光变得更暗，更桔黄色。人群中的声音不时爆发出响亮的笑声，在剩下的时间里说着无意义的台词。
人群中的声音:和她是天蝎座的!
这款圣代既幼稚又可爱，装在那种你会在Friendly餐厅看到的有槽的玻璃杯里，上面点缀着五颜六色的糖屑、碎得像伊顿公学的草莓蛋白霜和巧克力饼干屑。Soleil和Esther立即拿出手机拍照，轮流在冰淇淋后面摆姿势，用崇拜的眼睛看着，好像它是基努·里维斯或一只非常小的小狗。
Soleil & esther:如此如此的好。
SOLEIL):糕点师梅丽莎·周(Melissa Chou)是个天才:在这道圣代中展示了太多的专业技术。哦，说到这个，我们下次来的时候应该吃巴黎蛋挞(8美元)!它一半是果馅饼，一半是丹丹，就像你在水疗中心抹在脸上的东西一样丝滑。这是惊人的。
以斯帖:我敢打赌，很多人在老九家或附近吃完饭后，只是来这里吃甜点。这似乎是最明智的举动。
索尔蕾凝视着她的新饮料“小热”(Minor Heat)，这是一种由朗姆酒和椰子混合而成的饮料，一个黑色方块漂浮在一个低矮的玻璃杯中央。
SOLEIL):看起来像录像机上的停止按钮。《2001太空漫游》里的巨石。…我已经没有比喻了。
以斯帖:我需要把这个拍下来。菜单上写炭吗?
SOLEIL):其实是黑萝卜。
以斯帖:它闻起来像一种典型的提基饮料，但并不像香气所暗示的那么甜。这是一个非常好的睡前小酌，这可能也是晚饭后上楼的另一个原因。
SOLEIL):九先生的餐厅很不错，但我想如果我没有心情吃一顿丰盛的晚餐，我还是来这里比较好。Moongate不那么忙碌，老实说，他们真的知道如何吸引我们这个年龄的人。
当舞台的其余部分变得黑暗和安静时，聚光灯聚焦在Soleil身上。她转向观众。
SOLEIL):我说的是千禧一代。在这个道德都是相对的时代，在经济不稳定和试图成为一个有道德的人的压力中，全球化的经济使你越来越难以在不伤害他人的情况下生活，我们需要这样一个柔软的地方，在那里我们可以惊叹于美丽的鸡尾酒和谈论占星术。
聚光灯消失，行动继续。两位女士一口吞下圣代，因为在谈话之后圣代已经融化了，并示意买单，账单上有一小块黑色碧玺——另一块小巨石——放在一个彩虹色的钛托盘上。
当她们起身离开时，Soleil和Esther绕着房间转了一圈，现在房间里已经挤满了约会和女孩之夜的人。他们面面相觑，默默地等着别人说出显而易见的事情。
以斯帖:所以…镜子有问题吗?
SOLEIL):镜子有问题!
