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作为与中国历史学会合作的年度朝圣活动的一部分，护林员Yenyen Chan讨论了中国移民对约塞米蒂国家公园的贡献。
Tracy Barbutes/《纪事报》特稿
莱尔山、半圆顶山、云歇山——每座山的名字背后都有一个故事。为了新峰，一座一万英尺高的巨人，横跨约塞米蒂国家公园和塞拉国家森林，故事从它的名字开始:铁星，一位19世纪的传奇乡村厨师。
8月初，约塞米蒂公园的工作人员和洛杉矶历史学会的成员开始徒步前往山顶，以纪念辛格，并作为第10届约塞米蒂-辛格峰朝圣活动的一部分。在组织者密切监视了几乎完全被控制住的人群后，活动按计划进行沃什伯恩火在约塞米蒂南部和附近橡木火在公园的西边。
1899年，一座山以他的名字命名。从1888年开始，他一直担任美国地质调查局的首席厨师，直到1918年去世，享年52岁。在《排华法案》(Chinese Exclusion Act)助长反华情绪的时候，辛克服了体制障碍，成为了一名名厨，为政府官员、商界领袖和其他后来采取重大措施保护美国国家公园的人准备了有创意又美味的菜肴，增加了他们的户外体验。
公园护林员陈燕燕花了十多年的时间来研究辛的故事，辛的故事是其中之一。自21世纪初以来，陈在优胜美地的文化项目中发挥了关键作用，这些项目展示了中国移民对优胜美地的贡献。这是一段丰富的历史，随着她对约塞米蒂过去的深入研究，这段历史变得更加充实。
在约塞米蒂国家公园，护林员陈燕燕(Yenyen Chan)在图奥勒米河(Tuolumne River)边带领徒步旅行，纪念中国移民对公园的贡献。
Tracy Barbutes/《纪事报》特稿陈说，在她的研究过程中，她惊讶地发现“有这么多中国人在美国西部的发展中发挥了巨大的作用。”
“我从来没听说过他们的角色，”她说。“我希望这个故事能被讲述出来，他们做了这么多，而不是今天被遗忘。”
冲进约塞米蒂的过去
经过多年的研究，陈发现约塞米蒂的中国历史可以追溯到19世纪中期。1848年标志着淘金热的开始，在此期间，来自州外和国外的人们涌入加州，希望发财。
其中包括2万多名中国移民，大多是逃离中国南方经济不稳定的男性定居加州加州大学默塞德分校的副教授大卫·托雷斯-鲁夫说，在早年从事金矿开采和相关行业的工作。
托瑞斯-鲁夫说，加利福尼亚淘金热“是一个从地下开采财富的机会”。“从1849年开始，有相当多的中国移民涌入。”
但在1850年，该州通过了第一部《外国矿工税法》，对所有非公民矿工征收高额月费。
“这在很大程度上改变了中国移民的工作环境，”托雷斯-鲁夫解释说。由于就业机会有限，许多中国工人离开采矿业，到农业和建筑业等其他行业工作。
在这些转变的同时，约塞米蒂的中国移民正在建设重要的基础设施，并在公园的许多历史悠久的酒店工作。陈的研究记录了这个公园在这段时间里是如何形成的。1874年，大约300名中国工人修建了23英里长的瓦沃纳路和沃什伯恩小径，通往约塞米蒂国家公园最大的红杉林。1883年，数百名中国工人帮助修建了56英里长的泰奥加路这是公园的主干道之一。
1909年，美国地质调查局的著名厨师长铁星在约塞米蒂国家公园工作。
1909年美国地质调查局中国移民还在公园的许多酒店担任厨师和洗衣服务员，其中包括瓦沃纳酒店(Wawona Hotel)，这家酒店最初是一家家族企业，1932年被出售给国家公园管理局(National park Service)。
有许多著名的中国厨师，如阿游，他在1886年至1933年期间担任瓦沃纳酒店的主厨，曾接待过包括美国前总统拉瑟福·b·海斯、本杰明·哈里森、西奥多·罗斯福和威廉·塔夫脱在内的有影响力的客人。
然后是铁唱。辛格以他的聪明才智、适应性和创造力而闻名。在他30年的任期内，他的著名美食给政府官员留下了深刻的印象，以至于美国地质勘探局在19世纪末以他的名字命名了一座山。
在他去世前几年，辛被选为当时的助理内政部长斯蒂芬·马瑟(Stephen Mather)领导的两次探险的厨师长。这些旅行被称为马瑟山派对，他们说服联邦政府在1916年成立了国家公园管理局来保护公园。
即使没有什么工具，Sing也能熟练地在荒野中储存和准备菜肴。在这些旅行中，他采用了各种独特的策略，比如利用骡子的体温来保持包装好的面团的温度，以便制作新鲜的面包。在乔治·赖特协会发表的一篇文章她写道，有一顿饭包括“汤、鳟鱼、鹿肉、炸土豆、菜豆、葡萄干布丁、奶酪和咖啡”。
几名与会者在他们的个人记录中提到了辛的餐点。马瑟后来成为国家公园管理局的首任主任，他认为Sing的食物是为客人创造愉快户外体验的重要因素。
辛峰是位于约塞米蒂国家公园和塞拉国家森林边缘的一座山，1899年以美国地质调查局的首席厨师的名字命名。
陈燕燕提供马瑟曾经说过:“当一个人以满足的心态欣赏风景时，风景是一件美妙的事情。”“在他一夜没睡好之后，给他一顿糟糕的早餐，他就不会在意你的风景有多好。”
尽管生活在一个系统性种族主义和仇外心理猖獗的时代，辛格还是获得了名厨的地位。1882年，美国通过了《排华法案》(Chinese Exclusion Act)， Torres-Rouff称该法案“严重限制”了进入美国的人。反华暴力事件在该法案通过后爆发。
托雷斯-鲁夫解释说，在整个19世纪后期，城市条件仍然令人担忧和不稳定，这促使中国人在该州各地迁移，尤其是像旧金山这样的城市地区。但尽管处境艰难，中国移民还是建立并改善了社区，建立了制度，为西方的发展和成功做出了巨大贡献。
100多年后，一位来自洛杉矶的第二代华裔美国妇女发现了中国工人是如何建造小径和道路的——这是她多年来工作和热爱的地方的骨架。
展示中国历史
陈在洛杉矶出生和长大，20世纪90年代初在美国国家公园管理局实习时，她对优胜美地的文化史产生了兴趣。她第一次从当时的主管那里听说中国移民在公园建设中发挥了重要作用。
在耶鲁大学获得学士学位和耶鲁大学环境学院工程管理硕士学位后，陈在非营利组织和咨询行业从事环境研究。然后，在2003年，她回到约塞米蒂，成为一名全职的解说公园管理员。
约塞米蒂国家公园的解说护林员通过跨学科的视角研究公园，然后制作节目和教育资源，帮助游客了解公园并与公园建立个人联系。
从约塞米蒂国家公园的伦伯特圆顶山顶回来后，护林员陈燕燕和一群徒步旅行者一起放松。
Tracy Barbutes/《纪事报》特稿2006年，陈开始在约塞米蒂研究中国历史。通过旧照片、图书馆书籍、历史日记等，她了解到中国移民不为人知的故事，是他们帮助这座公园变成了今天的样子。
“当我开始在环境领域工作时，我看到很少有亚裔美国人在做这类工作，”陈说。“我认为这也是我想讲述这些故事的原因，因为我作为一个华裔美国人的个人联系。”
作为一名解释性的护林员，陈在不同的场地讨论过约塞米蒂的中国历史;制作教育材料，如期刊文章和一段7分钟的视频;并带头开展了公园内一些关于这个主题的历史和文化项目，包括约塞米蒂-歌唱峰朝圣活动。
自2013年以来，优胜美地每年夏天都与南加州中国历史学会合作，举办为期六天的活动，包括由护林员带领的自然漫步和公园内的中国历史讲座，集体晚餐，以及一小群合格徒步旅行者为期三天的新峰背包旅行。
护林员Yenyen Chan分享了约塞米蒂国家公园(Yosemite National Park)图奥伦草地(Tuolumne Meadows)的历史照片和故事，这是一年一度的朝圣活动的一部分，旨在反思中国移民对公园的贡献的重要性。
Tracy Barbutes/《纪事报》特稿周五，数十名游客参观了该公园，了解它的过去和现在。他们头三天的计划包括在自然散步中了解公园的历史，与艺术家Rich Lo讨论他为一本关于Sing的书所做的插图作品，与获奖的萨克拉门托厨师David SooHoo一起参加粤菜指导活动，以及聚餐。
虽然该活动通常在约塞米蒂的南部举行，但由于沃什伯恩大火，今年的聚会在公园的东北角外举行。8月1日，大多数人回家后，一两个经验丰富的背包客小组开始了为期三天的新峰之旅。陈冯富珍就是其中之一，就像过去十年里她每年所做的那样，她带领着一个团队。
陈说:“作为一名公园护林员，工作中让我感到快乐的一件事就是与人们见面，并有机会与公众分享这些自然景观和我们国家的文化历史。”“希望这能激发人们更深入地思考，并看到自己与环境的联系。”
除了约塞米蒂-歌唱峰朝圣，还有还有其他一些举措旨在展示约塞米蒂的中国历史。去年10月，公园恢复了原样历史悠久的“中国洗衣店”大楼在瓦沃纳，19世纪的酒店后勤人员曾在这里工作。修复工程得到了10万美元的捐赠捐款人Sandra和Franklin Yee。
护林员Yenyen Chan带领徒步旅行者从约塞米蒂国家公园的Lembert Dome下山。
Tracy Barbutes/《纪事报》特稿
护林员Yenyen Chan带领徒步旅行者登上约塞米蒂国家公园的Lembert Dome。
Tracy Barbutes/《纪事报》特稿该公园计划继续展示其文化历史，并关注各种故事。约塞米蒂国家公园保护协会,公园伙伴这提高了自1988年以来超过1.4亿美元为了保护和补充联邦基金，在资助公园的修复和教育项目方面发挥了关键作用。
今年6月,优胜美地保护区宣布今年，它将为该公园提供1400万美元，用于“应对气候变化、可持续性和多样性”。其中一些资金将用于“填补约塞米蒂中国历史的空白”。
约塞米蒂国家公园保护协会主席兼首席执行官弗兰克·迪恩表示，该公园计划在其“中国洗衣房”大楼增加展品，该大楼最早将于明年安装。该公园还计划根据调查结果，将其先锋约塞米蒂历史中心的名称改为简单的约塞米蒂历史中心，因为“先锋”一词的负面含义。名称更改是有意的使空间更具包容性。
政府还拨出拨款，继续研究中国工人对园区历史基础设施(如道路)的贡献。此外，该公园还计划增加其他边缘社区的展览，如约塞米蒂的水牛战士。仅用于展览工作的拨款就约为23万美元，这还不包括往年的拨款。
迪恩说，这些举措是公园努力在更个性化的层面上与不同的游客建立联系的一部分。
迪恩补充说:“我们为公园创造下一代管理员是很重要的。”
陈冯富珍回应了这一说法:她说，讲述这些故事对她来说很重要，这样“下一代和下一代就能了解这段历史”。
Chasity Hale是《旧金山纪事报》的特约撰稿人。电子邮件:chasity.hale@sfchronicle.comTwitter:@chas_hale
