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启动微型啤酒厂运动的洗衣机继承人弗里茨·梅塔格(Fritz Maytag)将旧金山的Anchor Brewing Co.出售给了湾区的两位企业家，这两位企业家计划保留和扩大这一标志性品牌。登录必赢亚洲
出售马里波萨街(Mariposa Street)啤酒厂和酿酒厂的具体条款没有披露。这家拥有70名员工的酿酒厂的历史可以追溯到淘金热时期，当时当地的酿酒商生产了一种名为蒸汽啤酒的令人兴奋的长生不老药。
在掌舵Anchor Brewing的45年里，美泰克推动了手工酿造啤酒工艺的复兴，并激励了成千上万的企业家跟随他创建小型手工啤酒厂。
55岁的基思·格雷戈尔(Keith gregggor)和64岁的托尼·福格里奥(Tony Foglio)是烈酒行业的资深人士。他们说，他们计划扩大Anchor Brewing的业务，巩固其作为手工啤酒和烈酒生产商的地位。
福格里奥表示:“这是我们希望在未来职业生涯中继续发展的事业，并将其传递给下一代。”福格里奥将担任董事长，而格雷戈将负责运营。
“基思和托尼对Anchor Brewing Co.的热情，他们的行业经验和专业知识只意味着Anchor将在旧金山的几代人都能享受到，”将担任名誉董事长的梅塔格在一份声明中说。
记者无法联系到美泰克发表进一步评论。美泰克周一向员工宣布出售后正在出差。
激励别人
现年72岁的梅塔格1965年开始参与Anchor Brewing，当时他的投资挽救了这家陷入破产困境的啤酒厂，激励了许多追随者，包括肯·格Grossman，他于1980年在Chico创立了Sierra Nevada Brewing Co.。
格罗斯曼最近与美泰克合作开发了一款新啤酒，他说:“我当时认为他还没有准备好离开。”
格罗斯曼说:“对于许多追随他的小啤酒商来说，他是一个传奇。”在创办自己的公司时，他从美泰克那里得到了建议。
Nico Freccia是旧金山21修正啤酒厂咖啡馆的联合创始人，他说美泰克在20世纪60年代和70年代重建Anchor Brewing时，大众市场品牌主导了市场，全国只有大约70家啤酒厂，而19世纪末有4000多家。
Freccia说:“现在我们的啤酒产量已经超过1500瓶，”他补充说:“弗里茨·梅塔格在精酿啤酒界备受尊敬。他是整个运动文化的奠基人。”
Freccia说，“蒸汽啤酒”是淘金热时代旧金山酿造的啤酒，其中一个原因是，在将啤酒运往萨克拉门托河之前，通常会在桶中加入额外的酵母，导致在途中发生额外的碳酸化，当打开酒桶时，会喷出一股泡沫。
家族财富
出生在中西部一个靠洗衣机发家的家庭，美泰克来到旧金山湾区，在斯坦福大学学习登录必赢亚洲大学1965年，他从研究生院辍学，先是成为Anchor Brewing的合伙人，后来成为老板。
“我迷上了酿造啤酒的过程，”梅塔格在2000年对《纪事报》专栏作家斯科特·奥斯特勒说。“这是纯粹的浪漫。亲眼目睹啤酒的酿造，这是一个奇迹。”
在最初的15年里，美泰克一直在努力提高啤酒的质量和一致性，并找到愿意高价购买的消费者。他告诉奥斯特勒:“我确实有一笔储蓄(来自美泰克遗产)，但我都花在啤酒厂上了。”
到20世纪80年代，消费者开始喜欢上美泰克的愿景，即一种口味独特的手工啤酒，其他啤酒厂也纷纷效仿，包括内华达山脉啤酒厂、海沃德的水牛比尔啤酒厂和索诺马的新阿尔比恩酿造公司，后者催生了门多西诺酿造公司。
1993年，美泰格成立了一家酿酒厂，标志着手工酿制烈酒的复兴。
Anchor Brewing的新所有者计划利用该公司的声誉扩大其在独特啤酒和烈酒领域的足迹。通过格里芬集团(Griffin Group)投资公司，格雷戈尔和福格里奥已经收购了Preiss Imports，这是一家由14人组成的圣地亚哥公司，专门从事烈酒生产。他们还持有苏格兰大型独立酿酒厂BrewDog PLC的少数股权，并希望在当地生产这种啤酒。
格雷戈尔说，收购该公司的交易是在他和福格里奥收购了Preiss之后进行的，并开始与几年前见过面的美泰克讨论他们的计划。
格雷戈尔说:“在经营了45年的企业之后，我认为他觉得是时候让其他人来帮忙引领这条路了。”
主播酿造历史
1854在淘金热中，德国啤酒商Gottlieb Brekle申请了美国国籍，并很快在拉金和海德街之间的太平洋上建立了一家啤酒厂。
1896恩斯特·巴鲁斯(Ernst Baruth)和女婿小奥托·辛克尔(Otto Schinkel Jr.)买下了这家啤酒厂(上图)，并将其命名为Anchor。
1906锚啤酒厂在大地震中被大火摧毁，并被搬迁到第18和汉普郡街。
1920禁酒令关闭了运营。
1933约瑟夫·克劳斯(Joseph Kraus)是20世纪初巴鲁斯(Baruth)和辛克尔(Schinkel)去世后接手维持啤酒厂运营的三人之一，他在13街和哈里森街的新地点重新开始酿造锚蒸汽啤酒。
1934啤酒厂被烧毁了，在17街和堪萨斯街交界处重新开业。
1959这家啤酒厂倒闭了，成为了大众化啤酒的牺牲品。
1960劳伦斯·斯蒂斯(Lawrence Steese)在第八街和布兰南街(Brannan street)重开了啤酒厂。
1965Fritz Maytag收购了这家陷入困境的啤酒厂51%的股份。
1969美泰克拥有全部所有权。
1971锚蒸汽啤酒开始装瓶。
1979Anchor Brewing搬到波特雷罗山马里波萨街的现址。
1993美泰格开了一家酿酒厂，生产黑麦威士忌。
2010美泰克卖给了格里芬集团，由基思·格雷戈尔和托尼·福格里奥经营。
来源:安佳啤酒有限公司
