以下是2023年品酒的不同之处

Anaba与湾区帝国Johnny Doug登录必赢亚洲hnuts合作，将葡萄酒和食物搭配的沉闷感去除，并将其命名为“光滑与困惑”。例如，阿娜巴没有将霞多丽与黄油邓杰内斯螃蟹或扇贝搭配，而是选择了香草味的老式甜甜圈。

釉与困惑是不断发展的品酒体验的缩影，今年似乎准备告别2022年葡萄酒之乡的奢侈。豪华的葡萄酒品鉴会不会消失，但游客可能会看到更广泛的产品，尤其是在对经济衰退的担忧．一些酒庄将用独家经营权来换取可及性，并努力用有趣、轻松、不做作的品酒活动来吸引年轻人群，比如用甜甜圈搭配葡萄酒。

不到50年前，大多数纳帕和索诺玛的品酒会都是在酒窖里围着酒桶或临时搭建的酒吧里举行的。老板或酿酒师会为你倒上一堆葡萄酒，通常是免费的，也没有人试图向你推销他们的俱乐部会员资格。这是一个没有装饰，没有压力的情况，一切都是关于葡萄酒。如今，在纳帕和索诺玛之间有大约1000个选择，葡萄酒厂永远处于一种优于邻居的状态。品尝体验变得越来越有创意、精致和昂贵的．在访问价值数百万美元的豪宅在美国，葡萄酒之乡的旅行者可以喝酒配骑马,一个米其林星级餐食或成堆的鱼子酱．酒是锚，但不是焦点。

更多信息

• 这些葡萄酒明星正在接管这个令人垂涎的纳帕地区的一个主要葡萄园
• 如今，在旧金山湾区的餐馆里，一杯17美元的葡萄酒很正常。登录必赢亚洲这是为什么

到2023年，酒庄可能会继续挑战极限，推出与葡萄酒价格相当或更高的超独家体验在法国洗衣店吃顿饭．这种扩散表明需求是存在的，不管来自哪里那些认为葡萄酒之乡变得太贵的人．

例如，纳帕酒庄斯塔尔沃斯(Stalworth)刚刚推出了一项1.5万美元的体验，让八人小组有难得的机会与斯塔尔沃斯的酿酒师合作，酿制最终的2021年混合葡萄酒。费用还包括一顿由French Laundry校友准备的多道菜午餐，以及4瓶5升装的葡萄酒，上面贴着该集团自己设计的限量版标签。

虽然由大流行造成的预约模式不会消失，但一些酒庄正变得更加灵活。包括纳帕谷的Clos du Val和Cuvaison在内的少数几个庄园现在允许游客跳过传统的品酒，而是用玻璃杯或瓶子来品尝葡萄酒。Clos du Val向每个人收取10美元——基本上是开瓶费——在花园露台上点单酒。Cuvaison在当天的最后一次约会期间提供按杯或瓶装的葡萄酒，不收取额外费用。

Cuvaison地产总监布兰登·芬利(Brendan Finley)说:“这仍然能让我们更好地了解这个品牌，而且他们不需要花60美元来品尝。”他说，之后，有些人会在旅途的晚些时候预订传统的品酒会。

如今，越来越多的酒庄开始举办针对当地人或游客的活动，在大多数酒庄关门后，他们想在晚餐前找点事做，库维森也是其中之一。今年春天，酒庄将在每周四日落时分以音乐和葡萄酒开启欢乐时光。同样，Gundlach Bundschu去年秋天推出了每月一次的欢乐时光活动，包括10美元的杯装葡萄酒、披萨和在舒适的室内品尝空间里听唱片。到目前为止，每个活动都很受欢迎。

Gundlach Bundschu的销售和营销副总裁凯蒂·邦舒(Katie Bundschu)说:“我认为很多人都想在这个时间段做点什么，在晚上娱乐一下，出去和人们社交。”“我们能够撒下更大的网，可能会吸引那些因为工作而不想在工作日来，或者因为拥挤而不想在周末来的人。”

今年，葡萄酒之乡的游客还可以期待看到更多新鲜和非正式的品酒体验。这似乎是为一个众所周知的葡萄酒行业迫切想要参与的群体策划的:千禧一代．邦舒在她创办的格伦艾伦修道院长廊(Glen Ellen’s Abbot’s Passage)酒庄里建了一个沙球球场，参观结束时还会赠送一杯开胃鸡尾酒。2020年，塞瓦斯托波尔的克莱普尔·地窖(Claypool Cellars)在Craigslist网站上购买了一辆香肠形状的货车，并在周五、周六和周日出售8美元的荷兰脆皮面包美食热狗。

“这听起来很奇怪，但实际上它和黑比诺很搭，”合伙人切尼·克莱普尔(Cheney Claypool)说，他也希望今年能推出智力问答之夜。“这是一款很棒的产品，但也非常休闲和悠闲——不古板。”

Anaba还提供披萨、皮诺和地球体验，俱乐部成员可以使用酒庄的匹克球和桨网球场。所有这些非正统的概念都表明，虽然2022年的品酒主题是“奢侈”，但2023年的品酒主题可能是“奢侈和寒冷”。

斯威泽说:“我们的重点是创造一个环境，让每个人都环顾四周，想着‘这真的很有趣’。”

杰斯·兰德是《旧金山纪事报》的特约撰稿人。邮箱:jess.lander@sfchronicle.com推特:@jesslander