一个隐藏的屋顶鸡尾酒酒吧受到意大利奶奶打开在旧金山那里

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Nonnina屋顶是一个隐藏的鸡尾酒吧的工作程序,一个意大利餐厅的日落。
礼貌凯利Puleio

你不会知道它进入工作程序的内在日落位置,旧金山打意大利餐厅,但是有一个时髦的,不得鸡尾酒吧隐藏在其屋顶为它泥泞的酒吧小吃和面食。

周三开幕,酒吧Nonnina, 5月18日,是为了唤起说:“你奶奶的高架餐厅,鲍里斯•Nemchenok谁拥有旧金山的三个程序除了Uva Enoteca和位置紫色的酒馆。这不是一个典型的屋顶酒吧:这是一个身材矮小,全封闭房间的天花板是位于餐厅的屋顶水平。酒吧Nonnina隐蔽的空间由两个表和一个酒吧,没有座位,这是一个drink-standing-up情况——和一个壁炉。配乐将所有意大利音乐,许多饮料是在本世纪中叶玻璃器皿、强调奶奶心情。

气氛明显不同于其他工作程序,所以是食品和饮料产品。在酒吧Nonnina,酒吧主管迪伦亨利是反复出现的经典鸡尾酒(16美元)由意大利成分。伽利略的目光,他的白色内格罗尼酒,包括strawberry-infused杜松子酒,大紫色冰块范围由蝴蝶豌豆花茶。伏特加马提尼解释,Colapesce,亨利注入海藻和吸烟Castelvetrano橄榄工作程序的比萨饼烤箱。(很容易数的一个例子沿海马提尼的趋势目前席卷海湾地区。)登录必赢亚洲

甚至有一个手工制作的泥泞的菜单上——泥泞的迪摩德纳与葡萄酒酒,皮埃蒙特的amaro和西西里血橙利口酒。使用一台手摇机器来自日本,亨利剃掉一堆冰,然后混合饮料的成分。鸡尾酒变得泥泞的坐在玻璃,他说。

泥泞的di摩德纳鸡尾酒,由它和amaro,使用从日本一台手摇机在Nonnina刨冰。
礼貌凯利Puleio

大多数的饮料有一个紫色的元素,这样的豌豆花冰世界。是点头的La祭日一些Nonni,意大利的节日纪念祖父母。签名花的节日purple-hued勿忘我。(这一事实Nemchenok还拥有一家酒吧在里士满区称为紫罗兰色的,他说,是一个巧合。)

禁止Nonnina食品菜单厨师斯科特•施耐德不同于主程序菜单。虽然名义上所有的菜都酒吧小吃,可以管理完整的晚餐在这里吃,Nemchenok说。有冷冻海鲜沙拉(14美元),意大利乳清干酪饺子与豌豆(20美元),牛肉crudo由弗兰纳里条腰(18美元)和一个蔬菜沙拉盘与stracchino奶酪(16美元)。

一个项目,旨在成为一个餐后口感清洁剂,横跨食品和饮料:之间的界线的Scorppino(14美元),一个传统的意大利,本质上是一个嗜酒的饮用一杯柠檬果汁冰糕。亨利的版本包括chamomile-infused格拉巴酒,rim Prosecco浮动利率债券和糖。