旧金山湾区最有名的伏特加酿酒登录必赢亚洲厂一号机库(Hangar 1)将关闭其品酒室

这座建筑里有1号机库伏特加酒厂,是前阿拉米达海军航空站的一部分。

这座建筑里有1号机库伏特加酒厂,是前阿拉米达海军航空站的一部分。

劳拉·莫顿,《纪事报》特稿

著名的手工伏特加酿酒厂Hangar 1即将离开位于阿拉米达(Alameda)的总部。品酒室的最后一天是12月18日;然后,伏特加将在旧金山湾区的另一家工厂生产。登录必赢亚洲

该品牌以过去20多年来租用的空间命名:位于前阿拉米达海军航空站(Naval Air Station Alameda)的一个旧飞机机库。被称为精神巷这个地区是众多葡萄酒、啤酒和烈酒公司的所在地,包括圣乔治烈酒,派系酿造,43号楼酒厂,都市传奇酒窖和大舍酒窖。

“这对团队来说是一个艰难的决定,但不幸的是,为了满足不断变化的业务需求,这是必须的,”发言人玛丽莎·斯特姆(Marissa Sturm)在一封电子邮件中写道。“Hangar 1伏特加将继续在我们在湾区的合作酿酒厂生产,使用相同的生产方法和成分。”登录必赢亚洲她拒绝了电话采访的请求,也没有通过电子邮件回答进一步的问题。

1号机库的未来仍然存在许多问题,包括它在离开以自己名字命名的空间后是否会重新命名。斯特姆没有透露“合作酿酒厂”的位置,现在将在那里生产。

1号机库以其手工制作的芳香伏特加而闻名。

1号机库以其手工制作的芳香伏特加而闻名。

劳拉·莫顿,《纪事报》特稿

自2001年成立以来,1号机库一直是一家独特的伏特加生产商。这家公司是由两位备受尊敬的酿酒师创办的,他们是圣乔治的Jörg鲁夫和杰曼-罗宾的安斯利·科尔白兰地.他们的想法是将生产eau-de-vie(从水果中蒸馏出来的白兰地)的技术用于生产更高质量、水果味的伏特加。

他们加入了维欧尼葡萄、佛手柑橘、马克鲁特酸橙和橙花等水果。(酿酒厂甚至生产使用雾的伏特加从旧金山湾出发。)机库1号伏特加以其明显的香气而闻名,与大众市场上常见的平淡无味的版本形成鲜明对比。

公司经历了几次变动。2010年,鲁夫将机库1号卖给了新泽西州的比邻莫烈酒公司(Proximo Spirits),该公司旗下的其他品牌还包括何塞·库尔沃·龙舌兰酒、布什米尔斯威士忌和三橄榄伏特加。在接下来的几年里,圣乔治酿酒师兰斯·温特斯(Lance Winters)继续为比邻烈酒公司(Proximo Spirits)生产Hangar 1伏特加。

1号机库的品酒室(摄于2017年)将在12月18日迎来最后一天。

1号机库的品酒室(摄于2017年)将在12月18日迎来最后一天。

劳拉·莫顿,《纪事报》特稿

这种安排在2014年结束,当时比邻公司为1号机库聘请了新的酿酒师卡利·舒梅克(Caley Shoemaker),并将酿酒厂搬到了阿拉米达附近的一栋建筑里——那里仍然是一个飞机机库。2017年,1号机库开设了一个品酒室。

1号机库并不是唯一要离开的饮料店精神巷最近。今年早些时候,同样占据大型飞机机库的大型酿酒厂Rock Wall Wine Co.,破产了理由是与大流行有关的困难,以及大楼需要维修的清单越来越多。阿拉米达市将海军航空站的建筑租给了商业租户。

埃丝特·莫布里是《旧金山纪事报》的高级葡萄酒评论家。电子邮件:emobley@sfchronicle.com

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