白爪的高酒精含量激增意味着千禧一代可以停止假装硬苏打水曾经是“健康的”

换句话说，在以硬苏打水是比竞争对手更健康的酒精饮料为前提建立品牌后，White Claw似乎几乎放弃了围绕这一点的所有伪装。我希望这意味着我们其他人也能放弃这种伪装。硬苏打水从来不是一种“健康”饮料。为了健康而喝任何类型的酒都是出于错误的原因。

愿白爪浪潮迎来一个透明的新时代。就好像浪涌在向我们眨眼，低声说:“我们一直都知道，你们真正想要的只是喝醉。”

自2019年首次流行以来，硬苏打水类别一直在继续攀升，这是更大趋势的一部分“健康”(酒精。尼尔森的数据显示，在截至3月27日的一年里，硬苏打水的销售额达到44亿美元，增长了121%。根据尼尔森(Nielsen)去年的数据，White Claw仍然是该领域最大的玩家——与Truly一起，它占据了整个市场的75%——但新玩家一直在试图加入这一淘金热。就连乡村音乐明星布莱克·谢尔顿也不例外现在有硬苏打水吗。

千禧一代有这在很大程度上推动了硬苏打水的崛起，以及他们对饮料的偏好——毫无疑问，这是由他们的性格决定的对健康的兴趣——可能会影响其他饮料的销售。虽然千禧一代对硬苏打水的渴望依然强烈，但他们仍然没有买那么多酒就像前几代人在他们这个年龄所做的那样。

萨尔茨并不孤单;像“干净”这样的前缀现在是在葡萄酒和烈酒营销中激增。零防啤酒突然一件事。这种想法在大众中流行起来并不奇怪:它方便地让你告诉自己，你喝酒是为了帮你的身体。

White Claw并不是第一个想出高冲击力硬苏打水的人。当然，这里的创新者是Four Loko，这个酒类品牌经营得非常艰难，有时不得不被政府关闭。四瓶Loko 's烈性苏打水的酒精含量为12%，每罐23.5盎司。就酒精含量而言，这基本上相当于喝了四杯葡萄酒。

如果硬苏打水品牌是高中生，白爪就是橄榄球队的四分卫:人人都喜欢，总是赢，干净利落。在《浪涌》中，这位四分卫似乎是想从Four Loko的流氓小子那里得到启发，他跳过代数去洗手间抽烟。

“这款硬苏打水就像它的名字所暗示的那样硬，”Four Loko黑樱桃口味的网站描述说。“尝起来就像宇宙中最硬的苏打水(真的)。”

我我以前说过但我认为有必要重复一下:《白爪》的任何迭代都不自然，也不健康。尽管“苏打水”的含义比空气轻，但这种产品实际上是麦芽酒。与柯尔特45或斯米诺冰(Smirnoff Ice)一样，它是从发酵的麦芽谷物中提炼出来的，然后用人工添加剂进行碳酸化、增甜和调味。

对于那些计算卡路里的人来说，最初的白爪实际上并没有那么令人印象深刻。它的热量只有100卡路里，几乎比一杯12盎司的百威淡啤(110卡路里)或一杯6盎司的葡萄酒(大约120卡路里)少。一旦你摄入了220卡路里的热量，就像喝Surge一样，要维持你选择这种饮料是为了健身的错觉就很难了。

我喜欢Surge的到来是因为它揭露了健康酒精的谬论。人们能不能停止假装他们喝硬苏打水是因为它支持他们的健康生活方式——并承认他们只是为了喝而喝?

这是我要感谢Four Loko的地方，它从来没有尝试过玩任何游戏，据报道，它的硬苏打水每罐可能含有多达400卡路里一个估计。这才是诚实。

Dominic Foppoli的指控

自从《纪事报》发表一项调查详细描述了四名女性对温莎市市长、克里斯托弗克里克酒庄(Christopher Creek Winery)共同所有人多米尼克·福波利(Dominic Foppoli)的性侵指控，之后又有了几次更新。

•一个第五位女士挺身而出声称在三年的恋爱关系中，Foppoli对她进行了数十次性侵犯。Foppoli没有直接回应这一说法，但通过律师否认了最初的指控。

•福波利的兄弟乔有加入呼叫让他辞去市长一职。乔·福波利还表示，他的兄弟将不再参与克里斯托弗·克里克的运营。

•一些葡萄酒行业组织有远离了福波利。索诺玛县葡萄酒商和俄罗斯河谷葡萄种植者协会都已将克里克从会员名单中除名。昨天，一位来自俄克拉荷马州塔尔萨一家著名葡萄酒拍卖会的代表。他告诉我，福波利和他的酒庄“不会参加2022年菲尔布鲁克葡萄酒体验活动，也不会与之有任何关系”。

•丑闻给温莎镇蒙上了一层乌云近年来的繁荣与福波利的政治崛起有着错综复杂的联系。

•最后，我考虑了一些这些指控对索诺玛县葡萄酒行业的深层影响这是一个紧密而孤立的社区，福波里一直扮演着复杂的角色。

我喝的是什么

基础的Counoise这款有趣的、超级果味的淡红色葡萄酒是由法国南部的一种葡萄品种酿造而成的，这种葡萄品种很少被用作瓶装葡萄品种。酿酒师柯特·沙尔克林(Curt Schalchlin)也拥有帕索·罗伯斯(Paso Robles)品牌Sans Liege，他酿造这种易饮风格的Counoise(又称碳浸泡)已经有十年了，而且价格很便宜，许多零售商的售价为每瓶16或17美元。别忘了先把它放进冰箱。以下是我的完整评论。

我在读什么

•姚明(Yao Ming)的纳帕酒庄(Napa)也加入了NFT热潮，拍卖了一款卢瑟福(Rutherford)解百纳(Cabernet)，上面有姚明喝酒的数字图像。这种葡萄酒通常售价为425美元一瓶，但谁知道现在竞拍者会出多少钱，因为NFT(不可替代代币，一种席卷互联网的数字艺术品形式)也参与其中。《纪事报》的Serena Dai报道有故事吗?。

•我的同事贾斯汀·菲利普斯写道纳帕谷的圣赫勒拿市似乎存在种族隔离问题。他认为，社区内部的反增长情绪可能加剧了一些种族不平等。

•人工性信息素可能拯救阿根廷的葡萄园，谢尔比·维泰克写道《现代农民》她的文章着眼于正在进行的实验，以拯救该国的葡萄藤免受入侵害虫的侵害。