肖恩·萨克雷(Sean Thackrey)去世，享年79岁

他喜欢批评葡萄酒行业被广泛接受的许多原则，比如风土的概念，他认为这是对酿酒师个人代理的抹杀。他曾经说过，称谓是一种“不公平划分的营销噱头”告诉《纪事报》．

“他不介意被描述为一个打破传统或特立独行的人，”他的老朋友、几年前为萨克雷做营销工作的阿德里安娜·法伊弗(Adrienne Pfeiffer)说。“我认为他为自己有能力成为一个真正的自由思想家而感到自豪。”

萨克雷公司(Thackrey & Co.)的酿酒方式违背了传统观念。在收获葡萄后，他会让它们在室外放置一天，然后将它们压碎并发酵，这种技术来自古希腊诗人赫西奥德的一篇文章，但由于微生物繁殖的可能性，科学机构并不推荐这种技术。“每个人都会告诉你，你应该保持葡萄的低温，”Springboard葡萄酒公司的共同所有人伊丽莎白·科西尼(Elizabeth Corsini)说，该公司在加州销售萨克雷的葡萄酒。“但他说，如果古代酿酒文化这么做了，那肯定是有原因的。”

至于细菌问题的可能性?“没有缺点并不代表有美德，”他说说在2004年的一次采访中。

然而，尽管萨克雷一生都处于加州葡萄酒行业的边缘，但他对这个行业的影响是不可磨灭的。他是推动罗讷葡萄酒在该州流行的关键人物。他激励了年轻一代的关键人物;《编年史》年度酿酒师丹·彼得罗夫斯基引用萨克雷的昂宿星葡萄酒是让他决定成为一名酿酒师的瓶子。罗伯特·帕克(Robert Parker)和斯蒂芬·坦泽(Stephen Tanzer)等评论家一直对他的葡萄酒给予极高的评价，他的单葡萄园葡萄酒，尤其是一款名为猎户座(Orion)的装瓶葡萄酒，一直保持着很高的需求。

尽管萨克雷从来不会被认为是天然葡萄酒运动的一部分——他从来不会接受他认为是潮流的东西，Springboard的共同所有者西比尔·阿贾伊·桑福德(Sybil Ajay Sanford)说——但他的想法和态度现在显然可以被视为自然葡萄酒运动的先驱。他敢于对抗主流酿酒科学，他对尝起来可能并不总是“干净”的葡萄酒的容忍度，以及他对前工业化过程的兴趣，为今天许多自称天然的酿酒师铺平了道路。

萨克雷从未拥有过任何葡萄园，他所有的葡萄酒都以星座命名，所有的葡萄酒都是不同寻常的曲线。他最熟悉的葡萄酒是Pleiades，售价约为25美元。没有给出一个年份，每个版本都是连续编号的-当前版本是昴宿星XXVIII，他的第28版。酒的成分每年都在变化，混合了只有萨克雷知道的葡萄品种。

昂宿星酒在旧金山湾区几乎无处不在，但萨克雷的其他葡萄酒，也就是更昂贵的单葡萄园装瓶葡萄酒，一直以来都登录必赢亚洲很难买到。他的顶级葡萄酒“猎户座”(Orion)来自圣赫勒拿的罗西葡萄园(Rossi Vineyard)，这里的葡萄树是在100多年前种植的。小希拉也在，但葡萄园的确切构成仍然是一个谜;萨克雷将其简单地称为“加州本土红酒”。

“我确实认为猎户座是世界上最好的红酒之一，尽管我尽量不在公开场合这么说，”他在一份名为《猎户座历史》(History of Orion)的文件中写道，他把这份文件分享给了Springboard。

为他的葡萄酒增添独特之处的是明显存在的桉树，毫无疑问，桉树的油和树叶浸透了他家乡酒庄周围的树木。桉树是一种好辩的方面许多人不喜欢加州葡萄酒中凉爽的绿色味道，但萨克雷从不干涉它的表达。

“艺术是关于不可复制的结果，”他在年对斟酒师蒂姆·盖泽(Tim Gaiser)说1992年的采访关于他对反科学酿酒的兴趣。

萨克雷出生于1942年，在洛杉矶长大。他的父亲是一名记者和剧作家，母亲是电影行业的剧本监制。他曾就读于俄勒冈州的里德学院(Reed College)和维也纳大学(University of Vienna)，学习艺术史，但都没有毕业。

1962年搬到旧金山后，萨克雷在塞拉俱乐部担任图书编辑。1970年，他和当时的妻子、诗人苏珊·萨克雷(Susan Thackrey)与水彩画艺术家莎莉·罗伯逊(Sally Robertson)共同开办了一家画廊，并在接下来的25年里继续共同拥有这家画廊。

在20世纪70年代末，他搬到了波利纳斯，一个出了名的波西米亚社区，在那里他很适应。他成为海德格尔俱乐部的活跃成员，致力于研究这位德国哲学家。他的老朋友法伊弗说，他在社区里很有名，也很受尊敬。“他是博利纳家族性格的典型代表。”

1979年，萨克雷开始在波利纳斯的家中酿造葡萄酒，两年后注册为官方酒庄。他的第一杯酒是赤霞珠Fay葡萄园这家酒庄隶属于纳帕谷(Napa Valley)的Stags’Leap酒窖。从一开始，他就坚持不懈地进行实验。他的一些早期年份的葡萄酒被乳酸菌(一种腐败细菌)破坏了，后来他参加了加州大学戴维斯分校的一些课程，学习如何预防这个问题。Springboard的合伙人桑福德(Sanford)说，他坚决不希望推出有缺陷的葡萄酒，而且从不犹豫取消一款葡萄酒的上市。

据桑福德和科西尼回忆，如果一款酒达不到他严格的标准，他就会对他们宣布，“这款酒没有让我着迷”。有时，如果一款高端葡萄酒很好但不是很好，他会把它混合到Pleiades中，而不是单独释放它。桑福德说，他可能因此损失了很多钱。

苏珊·萨克雷注意到他非常慷慨。“任何来酒庄的人都不会被拒之门外，”她说。“即使是他从未见过的人，他也会欢迎他们，带他们参观，送他们几瓶酒。”她补充说，在波利纳斯的几乎每一次公开活动上，都有萨克雷捐赠的葡萄酒。

他一生都是一名严肃的摄影师，并于2019年在伯克利艺术博物馆和太平洋电影资料馆举办了一场展览。

近年来，萨克雷的酿酒重点有所缩小，部分原因是他正在与癌症作斗争，部分原因是其他情况，比如他出售了一个经营多年的葡萄园。他不再做小天狼星，小塞拉，和阿奎拉，桑娇维塞。周二的时候，还不清楚萨克雷公司的业务会发生什么变化，也不清楚萨克雷收藏的大量老葡萄酒会发生什么变化。

萨克雷的朋友苏珊·萨克雷和他的表妹魔形女·皮尔森在世。追悼会的计划将于稍后宣布。