从秋葵汤到新鲜的意大利面,这是湾区最受期待的10家餐厅登录必赢亚洲

2022年,旧金山Gumbo Social餐厅,虾厨师在煎锅上为po' boy准备。这家秋葵汤快闪店即将开第一家餐厅。

2022年,旧金山Gumbo Social餐厅,虾厨师在煎锅上为po' boy准备。这家秋葵汤快闪店即将开第一家餐厅。

菲利克斯·乌里韦/《纪事报》特稿

为那些坐在座位边上等着最热门的新开业餐厅在美国,春天将是旧金山湾区餐饮界令人兴奋的时刻。登录必赢亚洲

著名厨师们正在推出新项目,比如旧金山SPQR餐厅的马修·阿卡里诺新的,更休闲的咖啡馆将以木炭烤意大利肉和自制冰淇淋为特色。安东尼·斯特朗(Anthony Strong)曾在洛坎达(Locanda)的Delfina Pizzeria做过厨师,后来又在Prairie开了自己的店意大利面天堂——一家拥有20种新鲜意面的商店兼餐厅——到旧金山。热门的弹出式商店正在逐步走向他们的第一个永久空间,包括一个萨尔瓦多人最喜欢的地方,一个秋葵汤专家和一个新奥尔良灵感的服装。的业主意大利餐厅Che Fico正准备开第三家餐厅,这是他们在旧金山以外的第一家餐厅。

与此同时,其他被推迟的景点也即将开业。Matty 's Old Fashioned是奥克兰赛马大师马特·霍恩(Matt Horn)的汉堡衍生品从2021年开始现已定于4月开业。圣何塞购物中心韦斯特菲尔德山谷博览会即将获得湾区的第一个前哨白亭,一个登录必赢亚洲非常受欢迎的韩国烤肉店洛杉矶来的。甜品品尝菜单Les Elements咖啡馆正在做最后的调整,它准备以新的面貌在田德隆开业。在东湾(East Bay), Cellarmaker Brewing Co.即将推出自己的膨胀啤酒啤酒和披萨中心到杰克伦敦广场四月底。

3月20日,星期一,春天正式开始。以下是湾区最受期待的10家新开张的餐厅登录必赢亚洲,按字母顺序排列。

切菲科公园门洛

Che Fico餐厅的行政副主厨贾思敏·芬顿(Jazmine Fenton)在晚餐前卷意大利面。这家意大利餐厅正在向半岛扩张。

Che Fico餐厅的行政副主厨贾思敏·芬顿(Jazmine Fenton)在晚餐前卷意大利面。这家意大利餐厅正在向半岛扩张。

Stephen Lam/The Chronicle

Che Fico Parco Menlo,来自幕后团队广受赞誉的切菲科在旧金山,将很快到达Springline,一个热闹的门洛帕克新开发项目吸引了湾区顶级美食的名字。登录必赢亚洲菜单将与旧金山原版相似,后者以手工意大利面和撒有奶酪的披萨而闻名,但披萨、意大利面和葡萄酒的选择更多。稍后,Che Fico还将在Springline开设意大利市场,拥有自己的肉店、冰淇淋柜台和当地农产品。埃尔卡米诺Real开发项目的美食场景已经初具规模西班牙风格的食堂开张了今年春天,旧金山的安迪镇咖啡(Andytown Coffee)和缅甸之爱(Burma Love)将开张,今年晚些时候还会有更多餐厅开张。——E.K.

预计上映时间:5月。

门洛帕克,埃尔卡米诺里尔1300号。instagram.com/cheficoparcomenlo

埃塞尔的百吉饼

埃塞尔百吉饼将酵母百吉饼带到了佩塔卢马。

埃塞尔百吉饼将酵母百吉饼带到了佩塔卢马。

埃塞尔的百吉饼

北湾百吉饼的粉丝们一直在等待埃塞尔百吉饼的到来一年前宣布即将在Petaluma开店.大日子很快就要到了。埃塞尔(Ethel)的酵母百吉饼加上韭菜奶油奶酪和熏熏熏鲑鱼等配料,通过农贸市场和送货上门吸引了一批追随者。它们是用麦芽糖浆煮的,这是纽约百吉饼的传统,但用酵母制作的是经典的湾区风格。登录必赢亚洲(此外,Lagunitas Brewing Co.的麦芽啤酒也加入了煮沸的混合物中。)Petaluma店有更多口味的百吉饼,还有经典的犹太熟食,如巴布卡、无酵饼丸子汤和新鲜黑麦面包三明治。——E.K.

预计上映时间:4月。

佩塔卢马克莱格法院1000号。ethelsbagels.com

秋葵的社会

秋葵汤社的老板唐塔耶·鲍尔(Dontaye Ball)在农贸市场的秋葵汤经常吸引顾客排队,他将在旧金山开第一家餐厅。

秋葵汤社的老板唐塔耶·鲍尔(Dontaye Ball)在农贸市场的秋葵汤经常吸引顾客排队,他将在旧金山开第一家餐厅。

菲利克斯·乌里韦/《纪事报》特稿

旧金山湾区唯一一家致力于秋葵汤艺术的餐厅即将在登录必赢亚洲旧金山湾景社区开业。Gumbo Social,一家快闪店让自己名声大噪在《外日落》周刊的《日落商业》上会带来广受欢迎的加州风味秋葵汤比如海带卤鸡,或者烤菠萝蜜的素食秋葵汤。你还可以期待更多的食物,比如香肠或烤虾夹心的po ' boy三明治、应季蔬菜和香蕉布丁,这是附近农贸市场的Yes pudding提供的。——E.K.

预计开业时间:4月底。

旧金山第三街5176号。gumbosocial.com

Marla SR面包店和咖啡馆

2015年,旧金山Marla餐厅的各种百吉饼。这家广受欢迎的面包店将在圣罗莎开设新店。

2015年,旧金山Marla餐厅的各种百吉饼。这家广受欢迎的面包店将在圣罗莎开设新店。

Lea Suzuki/The Chronicle

玛拉之后,其中一个登录必赢亚洲湾区最受欢迎的面包店关闭了在旧金山的分店在2019年打包前往北湾时,唯一能吃到这种热门烘焙食品的机会是在农贸市场和快闪店。但现在,店主乔·沃尔夫和艾米·布朗又开了一家面包店,这次是在圣罗莎。他们已经接管了前者奇迹李子空间在戴维斯街,他们最近通过一个售货亭的窗口提供糕点,直到商店于1月份关门。他们计划把它改造成一个全天候的咖啡馆,提供糕点,比如粘面包和“crebble”,一种牛角面包和松饼的混合,上面撒着枫糖,被前餐厅评论家Soleil Ho称为菜单上的“巨星”.晚上会有很多新鲜的面包、面包圈和自制的农民奶酪、咖啡和三明治,还有啤酒和葡萄酒。这对夫妇,谁Marla是在旧金山著名的Nopa餐厅工作后创办的布朗说,美国一直想要另一个空间,但疫情中断了这些计划,直到现在。马拉的农贸市场位于北湾和旧金山这家面包店开门后还会继续营业。——E.K.

预计上映时间:5月。

圣罗莎,戴维斯街208号。marlabakery.com

Mattina

旧金山新马蒂娜餐厅的早餐糕点包括饼干、小甜饼和甜可口的司康饼。

旧金山新马蒂娜餐厅的早餐糕点包括饼干、小甜饼和甜可口的司康饼。

斯蒂芬妮·安伯格/马蒂娜

备受赞誉的加州意大利餐厅SPQR背后的厨师的新餐厅会比长期的米其林星级获得者少穿一点。主厨Matthew Accarino的全天菜单将以意大利烤肉串和时令蔬菜以及石制烤箱烹制的意大利面和大饼为特色。马蒂纳将提供晨间咖啡服务,包括卡布奇诺和拿铁等浓缩咖啡,搭配鲜味浓郁的黑蒜切达奶酪等风味的司康饼。轮流选择的冰淇淋会将不同的口味和质地搭配在一起,比如山羊奶酪冰淇淋和葡萄冰沙糕,一起放在一个杯子里。- - - - - - m。

预计上映时间:4月1日。

旧金山布什街2232号。mattinasf.com

意大利面供应公司

意大利面在意大利面供应公司内晾干,这是一家新开在旧金山的零售商店和餐厅。
意大利面在意大利面供应公司内晾干,这是一家新开在旧金山的零售商店和餐厅。 安东尼强

安东尼·斯特朗(Anthony Strong)曾是Pizzeria Delfina和Locanda的厨师,自从开始和结束一项活动以来,他一直相对安静在露营车里品尝弹出菜单在2021年。在那之前,斯特朗在教会区经营一家实弹餐厅Prairie改成了杂货店在大流行的早期。现在他回来了,他的重点是意大利面。他说,里士满区(Richmond District)的一家零售商店兼餐厅Pasta Supply Co.将成为“意大利面游乐场”,有多达20种自制意大利面。顾客可以在家里买到制作优质意面所需的一切:用意大利进口机器制作的干意面和馅意面、自制酱汁、奶酪、凤尾鱼、香草、斯特朗最喜欢的橄榄油和松露黄油。此外,像千层面和填充贝壳这样的即食意大利面在家里的烤箱里就会出现。店内用餐的菜单很简单:大约五道意大利面,外加一份沙拉和甜点,也许还有橄榄油蛋糕。斯特朗亲自设计了克莱门特街的通风空间,他想让它感觉像一个开放的车间,在那里顾客可以直接观看所有的意大利面制作过程。——E.K.

预计上映时间:4月。

旧金山克莱门特街236号。pastasupplyco.com

Popoca

2020年Popoca餐厅的普普萨和胡萝卜黑豆饭。这家萨尔瓦多快闪店终于要开餐厅了。

2020年Popoca餐厅的普普萨和胡萝卜黑豆饭。这家萨尔瓦多快闪店终于要开餐厅了。

迈克尔·肖特/《纪事报》特稿

流行pop-up Popoca在旧金山湾区四处兜售萨尔瓦多菜三年后,她将搬到老奥克兰。登录必赢亚洲在餐厅的新家,Popoca厨师Anthony Salguero将继续提供pupusas这是萨尔瓦多传统的塞满玉米的masa口袋,里面装着你可以选择的猪肉、豆子、奶酪,或者是用柴火炉烹制的各种食物的组合。最近去萨尔瓦多的旅行让我见识到了更精致的乡村菜肴,比如gallo en chicha:用酸甜发酵的菠萝汁慢炖鸡肉,配上土豆和枣。Salguero餐厅还供应一些沿海菜肴,比如酸橙腌酸橘汁腌鱼和pinchos en alguashte(一种烤海鲜串,上面裹着松脆的南瓜子)。利用传统和现代萨尔瓦多不断变化的景观,萨尔盖罗希望用他迄今为止最大的摆动给海湾地区的这种美食带来新的感觉。登录必赢亚洲- - - - - - m。

预计上映时间:6月。

奥克兰华盛顿街906号。popocaoakland.com

帆船山羊

今年春天,位于Point San Pablo Marina的一家新餐厅将烹制大量海鲜。风帆山羊正在接管以前由黑星海盗烧烤以及最近的特拉维夫开放市场。主厨Arnon Oren (Anaviv 's的老板)说,新餐厅将专注于全球范围内的沿海菜肴。菜单上的菜品包括在石炉中烘焙的西班牙咸鱼鳕鱼和土豆;用陶罐炖的巴西moqueca鱼;披萨上面有很多新鲜的蛤蜊,奶酪和芝麻菜。和以前的租户一样,帆船山羊酒店的室外露台上将有现场音乐表演,还有海滨座位。- - - - - - m。

预计上映时间:4月。

里士满Stenmark路1900号。anaviv.com

桑迪的

松饼快闪店Sandy's将在旧金山开一家三明治店。
松饼快闪店Sandy's将在旧金山开一家三明治店。 由Peterson Harter提供

马夫莱塔饼来了,旧金山。新奥尔良流行的快进店Sandy 's诞生于疫情期间,很快就会提供来自一家快餐连锁店的肉夹三明治海特街的永久空间.奥克兰的Firebrand面包店为Sandy 's烘焙的大芝麻面包,上面涂满了辛辣的橄榄酱和最受欢迎的调味品Duke 's Mayo,然后填满了摩泰台拉菌、意大利软面条、火腿和波萝弗洛隆干酪。菜单上还包括素食木佛莱塔、腌肠和腌蛋沙拉三明治。——E.K.

预计上映时间:4月。

旧金山海特街1457号。sandyssf.com

Sfizio

来自马特·索里马诺(Matt Solimano)的意大利面快闪店Sfizio的番茄通心粉配肉丸,即将在奥克兰成为永久店。

来自马特·索里马诺(Matt Solimano)的意大利面快闪店Sfizio的番茄通心粉配肉丸,即将在奥克兰成为永久店。

克雷格Murli

Sfizio一开始是一家快闪店我们的目标是销售优质的意大利面,不会让你倾家荡产。这一目标在搬到奥克兰罗克里奇社区克莱蒙特大道的新实体店中保持不变。和快闪店一样,这家小而紧凑的菜单通常包括三种意大利面,价格在15美元左右,比如意大利面加肉丸,或者凤尾鱼加酸豆炖肉。较小的菜肴和开胃菜将以应季蔬菜为主,比如茄子和Jimmy Nardello辣椒配芝麻酱,以及黑沙拉烤西兰花。酒方面,可以期待苦艾酒鸡尾酒和意大利酒单,厨师老板马特·索利马诺(Matt Solimano)形容酒单有趣又平易近人,每瓶酒50美元以下,杯子12美元以下。- - - - - - m。

预计开业时间:4月底。

奥克兰克莱蒙特大街6099号。instagram.com/sfiziopasta

找到埃琳娜·卡瓦德尼:elena.kadvany@sfchronicle.com,联系Mario Cortez:mario.cortez@sfchronicle.com

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