教会著名的罗斯福玉米粉蒸肉店在经营了一个多世纪后关门了。
不断增加的成本、与大流行相关的业务波动，以及与房东有争议且不成功的租约续签过程，都终结了这家拥有100年历史的企业。周二是会议的最后一天。
“它已经成为Mission、旧金山和整个湾区的固定设施，”合伙人Aaron Presbrey说。登录必赢亚洲“这是人们从世界各地来的那种地方。”
最后的结论是首先由Mission Local报道。
2012年，普雷斯利和合伙人巴里·摩尔(Barry Moore)从前任所有者手中接管了罗斯福玉米粉蒸肉厅。他们把150道菜的菜单缩减为墨西哥人的最爱。在新的所有权下，内部也进行了翻新，但标志性的霓虹灯招牌仍然存在。
这家餐厅以用玉米皮包裹的手工玉米粉蒸肉而闻名，但也提供墨西哥卷饼和家常墨西哥菜，比如丰盛的波佐尔(pozole)碗、浓郁的阿尔邦迪加斯(albondigas)汤、辣椒relleno盘和玉米卷饼(enchiladas)等。
在日益昂贵的旧金山经营这家餐厅的高成本一直是这家餐厅的压力来源。旧金山的生活成本意味着这家餐厅必须支付远远高于最低工资的工资。近年来，食品价格也在飙升。
“如果不把价格提高到极端水平来弥补这些增加的开支，就很难经营下去，”普雷斯利说，他称关闭是“令人失望的”。
这是罗斯福玉米粉蒸肉店在过去10年里第二次关门。业主2015年发布由于出售，他们要关闭餐馆，但这笔交易从未实现。他们一直把这个地方作为餐厅的场所，直到在2016年底，他们自己复活了这个历史悠久的业务。
目前还不确定，在著名的第24街商业街外，这个可识别的标志会变成什么样子;那是房东的财产。据Mission Local报道，虽然新租户已经签约，但目前还不清楚这家新餐厅是否会像普雷斯利和摩尔那样，以某种方式继承这家历史悠久的企业。罗斯福玉米粉蒸肉店在它的长期任期内，它有过几个主人，它的名字不是以总统的名字命名的，而是以它最初的荷兰主人命名的，他们的姓氏相同。在20世纪50年代，它被胡安和卢兹卡拉斯科购买，他们从墨西哥哈利斯科州来到旧金山。
马里奥·科尔特斯(他/他)是《旧金山纪事报》的特约撰稿人。电子邮件:mario.cortez@sfchronicle.com
