El Grullense Jal #5餐厅的墨西哥烤饼卷在plancha上酥脆。
El Grullense日航5号旧金山和洛杉矶之间有两条岔路，这两条路的交通都很繁忙:沿着加利福尼亚海岸线蜿蜒的加州1号州际公路，以及穿过加州农业中心地带的4车道的5号州际公路。无论你是选择风景如画的1号高速公路，还是尝试在I-5上创造新的陆地速度记录，这些都是人们最喜欢的在人迹罕至的道路上和外面的进站，从北到南列出。(你也可以稍微折中一下，从圣何塞走101号公路到圣路易斯奥比斯波，在那里与1号公路汇合)。
如果你从旧金山出发，沿着海岸开车，你可能会早早出发，度过漫长的一天。在这种情况下，你的第一站应该是圣克鲁斯地区的咖啡和烘焙食品。午餐时，海鲜是这片海岸上显而易见的选择，尽管它不是你唯一的选择。如果时间安排得恰到好处，你可以在洛杉矶郊外享用一顿米其林星级晚餐，作为长途旅行的奖励。
如果你是认真的，沿着I-5公路旅行会节省你几个小时。但这并不需要只靠In-N-Out汉堡来推动。一些很棒的墨西哥菜，印度菜的绝佳选择和经典的路边媚俗都值得你绕道而行。记住，不只是你的车需要燃料。-C.P。
Splash Cafe蛤蜊浓汤装在面包碗里。
杰斯·兰德/《纪事报》以1/101高速公路为例:
《好建议》，Soquel(圣克鲁斯县)
Pretty Good Advice以合理的价格提供了一份一流的早餐(菜单上的所有东西都在10美元以下)，但最重要的是，它都是素食主义者。菜单上有舒适的食物，比如早餐三明治加恰巴塔面包和汉堡，还有用芝麻菜和草莓做成的沙拉。早上好三明治(5美元)有一个令人满意的脆土豆肉饼和一个煎蛋;它和任何肉类三明治一样好吃。试着搭配焦糖椰子味的冰咖啡或浓郁的草莓柠檬水。总而言之，Pretty Good Advice在你进出湾区的路上是一个很好的早餐或午餐站。登录必赢亚洲刘昀。
索奎尔波特街3070号。prettygoodadvicesoquel.com
别墅阿兹特克，萨利纳斯
当你需要在旅行的第一段后恢复你的感官，或者在你的最后一段需要提提神时，去这家位于萨利纳斯市中心的高档墨西哥餐厅。虽然它的食物不太典型(比如:三文鱼卷饼和草莓米凯莱达斯)，但它的氛围绝对是家族的。时髦的装饰和墨西哥工艺品在墙上扩散，给餐厅一个完全独特的感觉。墨西哥卷饼是在餐厅的豪华手工玉米薄饼上制作的，馅料是你在普通的墨西哥卷饼卡车上找不到的:有嚼劲的木槿花覆盖着番茄莎莎酱，啤酒碾碎的仙人掌桨和涂有烟熏辣椒酱和杏仁果的三文鱼。如果你有幸参加周末的早午餐，这里的特色菜，比如辣酱南瓜花辣椒，一定会让你很开心。-S.H。
萨利纳斯大街157号。villaazteca.com
菲尔鱼市场，莫斯兰丁(蒙特利县)
这个受欢迎的薄荷绿色海鲜小屋是一个很容易的公路旅行中转站，因为它不需要开车经过(或停车在)像蒙特雷和卡梅尔这样的海滨旅游小镇。莫斯兰丁(Moss Landing)的菲尔鱼市场(Phil’s Fish Market)位于蒙特雷(Monterey)以北约15英里处，离1号高速公路只有几分钟车程，这里出售新鲜的牡蛎、螃蟹、蛤蜊等已有40年的历史。丰富的菜单包括海鲜三明治、意大利面、沙拉和汤，但菲尔的cioppino赢得了最多的好评。目前的水上仓库关闭了，而菲尔的搬迁到卡斯特维尔，这仍然是方便的高速公路以外的未来旅行。目前，这家餐厅在绿色小屋旁边开了一辆餐车，为你提供你需要的cioppino。学生论文。
莫斯兰丁桑德霍尔德路7600号。philsfishmarket.com
大苏尔海岸的芝麻酱女神沙拉配藜麦塔博勒沙拉。
礼貌海岸海岸，大苏尔
大多数人会告诉你在大苏尔(Big Sur)的Nepenthe餐厅吃午餐，虽然这家餐厅的美景无可挑剔，但附近还有一个更美味的选择:Coast。海岸位于一座由老红杉树建成的时髦建筑内，是厨师尼克·巴拉(Nick Balla)梦幻般的野餐场所，他在旧金山的Bar Tartine餐厅以实验性烹饪而闻名。在1号公路上，他供应季节性的、清淡的、加州风味的菜肴，比如酸面团披萨、质地丰富的沙拉和蘸酱配籽饼干。软的圣代上撒满了新鲜的水果和大麻。无麸质和素食的选择比比皆是。几乎所有的东西都是有机的。有葡萄酒和低酒精浓度鸡尾酒。在自驾游的驿站很少能找到这么多蔬菜，更不用说有像尼彭特一样令人惊叹的海景了。有机。
大苏尔1号公路49901号。coastbigsur.com
牧师玉米饼是坎布里亚邦博尼玉米饼店的必点菜品。
博尼玉米饼店提供Boni 's Tacos，坎布里亚(圣路易斯奥比斯波县)
每个周末，人们都在坎布里亚(Cambria)这个受赫斯特城堡(Hearst Castle)游客欢迎的海滨小镇排队，等待一辆令人难以置信的墨西哥城风格的房车。往里面一看，你会看到一个70磅重的猪肉卷，腌了24小时，在竖叉上烤熟。要想最好地品尝这道菜——从牛肉上刮下来的加了香料的焦糖肉，配上多汁的菠萝块——你可以点一盘浸了绿辣酱的墨西哥卷饼。煎得更有质感的墨西哥卷饼也是不错的选择。周六和周日，你可以在坎布里亚(Cambria)市中心(Main street 2253号)找到Boni’s Tacos的拖车，而Boni’s则在一个商业厨房空间(Village Lane 2405, Suite F)供应平日午餐。有机。
多处地点，坎布里亚。bonistacos.com
飞溅咖啡馆，皮斯莫海滩(圣路易斯奥比斯波县)
在皮斯莫开了30多年的Splash Cafe以其蛤蜊浓汤而闻名于世，现在它在Goldbelly的全国范围内有售，甚至还出现在加州Costcos的冷冻货架上——对于一个安静的海滨小镇上的咖啡馆来说，这是一个令人印象深刻的成就。是的，可能会有人排队，但这个地方也不负众望。不要被其他菜单项分散注意力;这些都是填充物，会阻止你充分享受飞溅的荒谬的奶油杂烩，在一个黄油，烤酸面包碗。可以加一些配料，比如培根、额外的海鲜和蛤蜊，但我建议简单一点，加一些奶酪。学生论文。
皮斯莫海滩波默罗伊大街197号。splashcafe.com
如果你提前计划，你可以在洛斯阿拉莫斯的贝尔餐厅为你的公路旅行添加一顿精美的晚餐。
由贝尔的贝尔，洛斯阿拉莫斯(圣巴巴拉县)
如果你计划得恰到好处，你可以在到达洛杉矶之前在贝尔餐厅(Bell’s)犒劳自己一顿。这家米其林星级餐厅的老板是黛西·瑞安(Daisy Ryan)和格雷格·瑞安(Greg Ryan)，他们倾向于法式加利福尼亚风格，餐厅里有一种舒适的沙漠小酒馆的感觉。由厨师黛西·瑞安(Daisy Ryan)精心制作的晚餐时间五道菜的固定菜单经常根据季节变化。你可以先点有弹性、柔软的可丽饼，上面撒上圣巴巴拉海胆舌，再加一层奶油鱼子酱(15美元)。主菜可能是鲽鱼，它的甜味与棕色黄油、蚕豆绿叶和烤榛子的坚果和泥土味相得相映。这家餐厅提供午餐(有空位供未预约的人用餐)、只接受预订的固定价格晚餐(90美元)，以及接受预订的午餐外卖。偶尔，Bell 's会举办一个非常棒的快闪店，Priedite BBQ，提供受加州牧场文化启发的食物。小心点!-S.H。
洛斯阿拉莫斯贝尔街406号。bellsrestaurant.com
在洛斯阿拉莫斯的Bob 's Well Bread吃早午餐。
杰斯·兰德/《纪事报》鲍勃井面包，洛斯阿拉莫斯(圣巴巴拉县)
这家面包店位于洛斯阿拉莫斯(Los Alamos)，是位于旧金山和洛杉矶之间的一个古老的西部小镇，周末的时候，这里一定会排起长队。洛斯阿拉莫斯最近重新焕发活力，成为一个时尚的葡萄酒和美食目的地，2014年开业的Bob 's一直走在这一变化的最前沿。停下来喝杯咖啡，吃点点心，比如巧克力开心果羊角面包，或者吃点更丰盛的早餐和午餐:葡萄干法式烤面包;水煮蛋与紫薯泥和熏肉;或者一个经典的三明治。拿一个手工制作的法棍面包，比如核桃面包、肉桂葡萄干布里奥饼或玉米黑麦面包，作为路上的零食。学生论文。
洛斯阿拉莫斯贝尔街550号。bobswellbread.com
以我为例:
圣火，帕特森(斯坦尼斯劳斯县)
有时候，当你厌倦了开无数个小时的车时，你最不想要的就是一个会让你更累的汉堡套餐。印度餐馆Tandoori Flame在帕特森州I-5公路旁的一个加油站旁，提供素食和肉类咖喱，与汽车餐厅完全不同。黄油鸡和米饭很美味，而辛辣的主菜可以帮助你恢复活力。冰凉的芒果甜酒每喝一口都很清爽，在空调坏了的情况下驾车穿过山谷三位数的高温时很有帮助。司仪。
帕特森，斯佩里大街2345号。mytandooriflame.com
El Grullense Jal #5，圣内拉(默塞德县)
在圣内拉的一家Ampm餐厅外，这辆birria卡车出售美味脆脆的birria玉米饼。菜单上确实列出了其他墨西哥快餐车的主食，比如烤肉片的玉米饼、墨西哥卷饼、油炸玉米饼和玉米饼，但这里的birria才是真正的赢家。在南部或海湾地区的一些地方，家庭式油炸玉米饼在墨西哥薄饼卷上加入了融化的奶酪，这可能被称为“油炸玉米饼”。登录必赢亚洲浓郁的红色清汤是这道菜的牛肉汤，充满了家乡的味道。司仪。
圣内拉大道12185号圣内拉。instagram.com/elgrullensejal5
豌豆汤安徒生餐厅外的风车，洛杉矶和旧金山之间的经典站点。
由豌豆汤安徒生出版社提供豌豆汤安徒生餐厅，圣内拉(默塞德县)
豌豆汤安徒生餐厅(Pea Soup Andersen’s)是一家路边的俗气景点，它的全尺寸荷兰风车向疲惫的旅客挥手致意。如果你走近它，就会发现它是个不错的中途停留点。1924年，来自丹麦的移民安东·安德森(Anton Anderson)在当时的丹麦飞地布尔顿(Buellton)开了这家餐厅的原址，出售他的法国妻子朱丽叶(Juliette)制作的豌豆汤。今天，黄绿色的碗和杯子仍然留在几乎每一张桌子上-该公司声称每年销售数百万碗。购买旅行特价的顾客可以想吃多少就吃多少:这是一种“随心所欲”的套餐，包括丹麦黑麦面包和洋葱奶酪卷，外加一杯奶昔或咖啡。说实话，一杯和半个三明治可能就足够让你重新上路了。-C.P。
12411 CA-33, Santa Nella。peasoupandersens.net
亚利桑那州咖啡馆，贝克斯菲尔德
如果你想在贝克斯菲尔德吃一顿丰盛的早餐，亚利桑那咖啡馆有一种很棒的煎蛋卷，上面放着青椒。在菜单上，这道菜被称为紫椒(torta chile verde, 12美元)，但它实际上就像一个铺着洋葱和辣味排骨的开放式煎蛋卷。青菜有点用词不当，因为排骨是红色的。尽管如此，这些肉排还是嫩而美味，配上萨尔萨酱会更好，更接近于浓缩的清汤。如果你想要一个更传统的早餐，试试马卡卡加鸡蛋。刘昀。
贝克尔斯菲尔德贝克街809号，电话:661-324-3866
这个故事已经更新，包括101号高速公路的参考，并注意到菲尔的鱼市场暂时关闭。
Caleb Pershan是《旧金山纪事报》的助理美食编辑。电子邮件:caleb.pershan@sfchronicle.com
