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1月3日，粉红洋葱老板马修·科里奇爬过他的家人在他的教会区餐厅前建造和安装的金属防洪门。到2022年，防止洪水。
Salgu Wissmath/The Chronicle
在周六这场历史性的风暴中，整个湾区的餐馆都被淹没了，老板们现在正忙登录必赢亚洲着解决数千美元的损失，同时做好准备一场更严重的风暴将于周三袭击．
周六，西尔万·三岛·布兰克特(Sylvan Mishima Brackett)疏散了他在教会区(Mission District)的餐厅Rintaroth街道空间。员工们正在打包价值5万美元的新年前夕特别便当盒，他们一个接一个地从滑动玻璃窗爬出来，随后齐胸深的水淹没了林太郎的露台，淹没了餐厅。布兰克特估计，修复损坏可能需要超过10万美元，再加上退还便当盒的损失。
周二早上，布兰克特和其他餐馆老板都在焦急地尽他们所能保护他们的生意不受下一场风暴的影响。周六受灾特别严重的地区，如旧金山教会区，预计将再次遭受重创。国家气象局湾区登录必赢亚洲周二，一场“残酷”的天气系统发出警告将带来洪水、停电和“商业立即中断”。
布兰克特计划用胶合板和沙袋建造一个临时大坝，放在林塔罗的前面。在粉红洋葱披萨店(Pink Onion)，店主马修·科里奇(Matthew Coric)和家人正忙着制造工业金属防风门，希望能防止水再次进入披萨店。周六，将近2英尺的水淹没了粉红洋葱，摧毁了冰箱、冰柜、ipad和一台咖啡机。周二上午，这家餐厅的煤气表被水淹后，仍然没有燃气。
林太郎的员工Aaron Linenberger(左)和望月明子在新年前夜被洪水淹没后清理教会区餐厅。
Brontë威特潘/美联社即使是那些没有受到损害的餐馆，也可能会因为飓风造成的销售放缓而受到影响。圣克拉拉一家只卖外卖的餐厅“好沙拉”(Good Salad)的阿纳德·阿尔·苏兹(Anad Al Souz)在周六的暴风雨中看到DoorDash和UberEats的送货司机多次取消订单。他估计，由于取消订单，他失去了五分之一的送货订单。位于教会区22街的德洛丽丝豪华酒店(Dolores Deluxe)的地下室周六被洪水淹没，生意下降了80%，是自去年10月开业以来最慢的一天。
一些业主表示，他们感到沮丧的是，他们感觉旧金山市缺乏立即的支持。旧金山市正在启动一个紧急行动中心(Emergency Operations Center)，清理下水道，分发沙袋，为周三的活动做准备。该市的应急管理部门和公共工程部门没有立即回应置评请求。
在14街的粉红洋葱店，员工们清理排水沟里的树叶、帐篷和枕头碎片。“粉红洋葱”的主人科里奇说，一旦它们被打通，里面的水下降得“很快”。他说，第二天早上他打电话给市政府寻求额外的帮助，但没有收到。
然而，在伯纳高地的玛莲娜(Marlena)，周六从伯纳高地公园(Bernal Heights Park)湍急的浊水倾泻而下，旧金山公共工程公司(San Francisco Public Works)帮助设置了沙袋，并改变了水流方向，以避免严重破坏普里塔大道300号餐厅前的绿地和人行道，该餐厅的合伙人塞丽娜·周(Serena Chow)说。这家餐厅得以在除夕晚宴上开门营业。
林太郎餐厅的老板西尔万·三岛·布兰克特指着新年前夜旧金山餐厅严重洪水时的水位。
Brontë Wittpenn/The Chronicle然而，布兰克特感到加倍沮丧:这不是林太郎第一次遭遇严重的洪水破坏。布兰克特说，在2014年的一场风暴之后，这家餐厅“在对(雨水排水管)系统不够牢固的事实负责后”，从旧金山市政府那里收到了1万美元。
上周末雨水排水沟再次被淹没在林太郎面前，雨水从人行道上的格栅中喷出几英寸高的水。布兰克特说，他还没有看到市政府的帮助。
一些企业主可能不得不自掏腰包进行风暴维修。布兰克特说，大多数餐馆都不太可能有具体的防洪政策，但林太郎确实为溢出的雨水排水沟和污水管道提供了保险。其他餐馆老板说，他们计划打电话给保险公司，看看他们是否会报销营业中断的费用。
布兰克特说:“他们决定如何看待它，真的会对餐厅的未来产生巨大影响。”
2022年12月31日，人们试图疏通雨水排水沟，以帮助缓解旧金山教会区14街的洪水。
亚当·帕迪/《纪事报》特稿周六不得不关门的餐馆失去了重要的收入来源——除夕通常是一年中最繁忙的夜晚之一。例如，奥克兰的Jo’s Modern Thai餐厅厨师intuon Kornnawong说，由于雨水排水管堵塞，餐馆暂时关闭，损失了约9,000美元的收入。
其他餐馆由于受损仍暂时关闭，包括教会区的Stable Cafe和诺埃谷的一家希腊餐厅Novy，该餐厅将至少关闭到周四，而老板Kathryn Gianaras正在修复周六淹没餐厅地下室的漏水。
北海滩的SF Chickenbox餐厅也不得不在新年前夜关门，因为厨房里出现了严重的漏水，周二正在维修中。虽然业主克里斯蒂安·西斯克尔表示，他很幸运，他的房东支付了修理费，但他仍然担心周三的风暴会带来什么。
“今晚关门时，我们正在做最坏的打算，”他说。
Elena Kadvany(她/她)是旧金山纪事报的特约撰稿人。邮箱:elena.kadvany@sfchronicle.com推特:@ekadvany
