“纯粹的疯狂”:湾区素食公司与其创登录必赢亚洲始人开战

但根据上周提交给旧金山美国地方法院的诉讼文件，今年6月，Schinner被私下解除了首席执行官的职务，公司董事会称她“存在许多绩效缺陷”。

Schinner被解职的消息当时是在公司内部宣布的，但直到上周董事会发表声明宣布双方“分道扬镳”后才对外公布。据新闻稿称，美代子的首席财务长乔恩·布莱尔(Jon Blair)现在是公司的临时总裁。

在她被解职后，Schinner仍然是美代子的员工，而她和董事会就她继续在公司的角色进行了谈判。但是，根据起诉书，在此期间，“Schinner并没有促进有序的过渡，而是策划窃取公司的财产、商业秘密和机密信息，以便创建一家与之竞争的公司。”bwin登入

美代子在今年8月解雇了Schinner，不过她仍是公司董事会主席。

在一次采访中，Schinner称该诉讼充满了“不真实的疯狂指控”。她否认了她计划开始竞争包装食品业务的说法。

“我还没有机会说出自己的想法，我现在正在和律师一起努力，”她说。

据诉讼称，Schinner已经签署了保密协议，他“突袭了公司的内部云存储，下载了大量数据”，比如“专有配方和植物培养配置”。

当被问及这些指控时，Schinner说:“我可以说，除了我脑子里的想法，我没有任何商业秘密。大部分公式都是我创造的。我写了一本书。”

Schinner在2012年出版的食谱《手工纯素奶酪》(Artisan Vegan Cheese)因其家庭食谱而大受欢迎，食谱中添加了酸菜等食物中的乳酸到腰果奶油中。美代子5万平方英尺的乳品店规模不同，但采用的是同样的原理:在佩塔卢马，公司将大块的生腰果加水研磨成浆状，然后在不锈钢大桶中接种酵母培养物。混合物在一夜之间凝固，第二天，由旋转的钢铁机器旋转成圆形的奶酪，或者与有机葵花籽油一起泵入锥形大桶，搅拌成黄油。

根据诉讼，Schinner在8月被解雇后，视频监控捕捉到她和另一名前员工从公司的设施中移走财物，包括奶酪培养物和未发布的产品原型，“这一切都是非法的，没有得到公司的授权，”据诉讼称。

文件中包括监控录像的静态图像，似乎显示Schinner用手推车推着水桶穿过一个装满实验室大褂的房间，然后在公司的停车场把车装上车。

该诉讼还指控Schinner未能偿还该公司11.25万美元的贷款。

美代子乳品公司的律师拒绝就这起诉讼置评。

植物基食品协会(Plant Based Foods Association)创始人米歇尔·西蒙(Michele Simon)本月被辛纳任命为美代子董事会成员，她称这些指控是“伪装成诉讼的诽谤”。西蒙表示，这起诉讼是在事后为解雇Schinner辩护的一种方式，“这似乎是少数董事会成员为了抹黑(Schinner)声誉而进行的抹黑活动的一部分。”

2021年，当美代子获得风投公司PowerPlant Partners的4000万美元融资时，该公司董事会的平衡发生了变化。西蒙建议她的董事会成员放弃诉讼。

“这简直是疯了，”她说。“公开鞭打一位受人尊敬的素食领袖，不会有什么好结果。”

Schinner的名字和肖像，在她位于尼卡西奥的农场避难所与奶牛和山羊合影，仍然醒目地出现在该公司的产品和网站上。美代子的座右铭“明显的素食主义者”反映在Schinner二头肌上的纹身上。

但Schinner在素食商界的经验由来已久，早于美代子，也早于最近对植物性食品的狂热。1988年，她开始在旧金山湾区教授素食烘焙，1991年，她卖出了自己的第一本烹登录必赢亚洲饪书《现在和禅美食家》(the Now and Zen Epicure)，在旧金山经营了一家同名面包店，并销售包装商品，比如素食Cool Whip替代品Hip Whip。

Schinner在2003年出版《手工纯素奶酪》(Artisan Vegan Cheese)之前基本上退出了食品行业，这本书的受欢迎程度帮助创立了美代子乳品店(Miyoko’s Creamery)。在她第一次尝试素食创业的几十年后，Schinner发现终于有可能为肉类和乳制品的替代品筹集到大量资金。

“我和其他地方的人有着同样的想法:我们拯救世界的方式是通过基于市场的解决方案;我们唯一需要做的就是更换产品，”Schinner说，例如，用Beyond Meat和美代子奶酪代替芝士汉堡。

现在，她说，“我重新考虑了我的立场。”Schinner后悔接受了大量的风险投资，但她说，这样做是为了促进她结束动物养殖的更广泛的使命。

他说:“我仍然认为你需要有更多的选择，但我不相信所谓的以市场为基础的解决方案能足够快地改变世界。”“我认为你必须深入人心，这是通过行动主义实现的。”

联系Caleb Pershan: caleb.pershan@sfchronicle.com