登录必赢亚洲旧金山湾区有67年历史的披萨连锁店关闭了三家门店

除了诺瓦托和迪克森的餐厅外,玛丽披萨小屋已经关闭了纳帕的门店(上图)。

除了诺瓦托和迪克森的餐厅外,玛丽披萨小屋已经关闭了纳帕的门店(上图)。

杰斯兰德

Mary 's Pizza Shack是北湾受人喜爱的意大利家族连锁餐厅,已有60多年历史。周六,该餐厅宣布永久关闭三家餐厅。

迪克森、诺瓦托和纳帕的突然关闭使这家披萨连锁店的门店数量减少到9家,尽管它曾一度有20家店。玛丽在索诺玛县的七家餐厅,以及在费尔菲尔德和瓦卡维尔的分店,将继续营业。2022年,当地最受欢迎的关闭了两家门店在圣罗莎和塞瓦斯托波尔,以及沙斯塔县的两家餐厅更名为查理自来水屋

这种适合家庭食用的主食的所有者在一份声明中说关停餐厅是“一个极其艰难的决定”,并提到了餐饮业整体面临的挑战,比如疫情以来“店内用餐销售低迷”、第三方配送平台以及食品和劳动力成本上升。该公司表示,这三个地方的客户数量再也没有恢复到大流行前的数量,维持运营“在财务上不再可行”。公司向员工提供调任机会,或提供遣散费。

连锁店补充道N社交媒体帖子这三家店最终都没有纳入其继任计划。玛丽餐厅正在从一个单一的公司监督所有的餐厅转变为每个地点都有个人所有权和经营-由家庭成员。

纳帕玛丽披萨小屋的门上有一个标志,宣布这家餐厅关门了。

纳帕玛丽披萨小屋的门上有一个标志,宣布这家餐厅关门了。

杰斯兰德

1959年,玛丽·法齐奥(Mary Fazio)在索诺马博伊斯温泉(Boyes Hot Springs)的一座粉红色小建筑里开设了最初的玛丽餐厅。法齐奥用她童年的食谱提供了一份意大利美食菜单。根据该公司的网站,她从头开始做所有的东西,餐厅是现在流行的开放式厨房的早期采用者。1983年,法齐奥和她的儿子托托(Toto)开了第二家玛丽餐厅,2014年,这家公司开到了20家分店。

虽然玛丽餐厅最出名的是披萨,还有意想不到的浇头选择,比如意大利面、沙拉、丰盛的三明治和经典的意大利配菜,包括肉丸子、蒜蓉面包和意式烤面包。

这篇报道更新了,包括了所有者的声明。

杰斯·兰德是《旧金山纪事报》的特约撰稿人。邮箱:jess.lander@sfchronicle.com推特:@jesslander

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