这是旧金山一个热闹的目的地，以新鲜的德国香肠和靴子形状的玻璃杯而闻名啤酒在关闭了三年之后又恢复了生机。
利奥波德的Gasthaus在俄罗斯山重新开放周四，5月11日，与奥地利的经典菜单菜还有大量的进口啤酒。内部进行了小清理——深棕色的木头已经重新装修，墙壁上刷了一层新的毛茛黄色油漆——但它的新主人希望保持内部的氛围，就像疫情前一样温暖和热闹。
迈克尔·拉米纳(Michael Lamina)和合伙人卡拉·桑特金斯(Carla Suntjens)将执掌这家餐厅，他曾在2011年至2013年担任这家餐厅的主厨。这是老街坊最爱的最新例子把火炬传递给新一代。拉米娜一直与利奥波德餐厅的原老板阿尔伯特·雷纳(Albert Rainer)保持着密切的关系，雷纳和他的兄弟克劳斯(Klaus)在2011年开了这家餐厅。(最初，女服务员穿着传统的连衣裙。)
利奥波德剧院于2020年关闭，它的回归也不确定。Rainer希望自己重新开业，但由于第二波与大流行相关的关闭和建筑物所需的抗震改造，他受到了阻碍。拉米娜过去7年一直在餐厅和餐饮管理公司Bon Appetit工作，他没有自己开餐厅的计划，但去年7月雷纳找到他和桑金斯时，他欣然接受了这个机会。
新东家只有一个条件:名字。
桑特延斯说:“利奥波德是阿尔伯特的祖父，这就是为什么这个名字流传下来如此重要。”(利奥波德是奥地利人;莱纳来自与德国接壤的法国阿尔萨斯地区。)
随着长达数月的装修工作现已完成，并获得了新的啤酒和葡萄酒经营许可证，利奥波德餐厅已准备好欢迎食客进入其45个座位的空间。Rainer参与了重建场地的工作，以确保重生的Leopold 's忠于它的根源，在餐厅的中心位置保留同样的公共长桌，并在立体声音响中播放波尔卡音乐。
再次光顾的顾客也会在菜单上找到他们的最爱，比如自制的德国小香肠配酸菜(16美元)。浓郁的奶酪käsespätzle(20美元)和丰盛的香肠炸肉排配越橘果酱和土豆黄瓜沙拉(27美元)也将回归。每日特色菜包括塔菲尔斯皮茨(tafelspitz)，这是一种用蔬菜汤烹制的维也纳风格牛排，还有烟熏鸭。
奥地利菜对一些人来说可能有点重，所以拉米娜在菜单上增加了一些清淡的菜，比如烟熏鞑靼鳟鱼配甘蓝沙拉(18美元)，以及烤甜菜沙拉(16美元)等素食菜，以容纳更多的顾客
当然，啤酒仍将是体验的重要组成部分，有八种选择，如Franziskaner heffe -weissbier和Benediktiner Helles lager，分别装在传统的0.3升和半升玻璃杯中，一直到2升的靴子杯。还有多达20种啤酒可供选择，以奥地利和德国啤酒为主，有罐装和瓶装。一些比利时啤酒和其他来自东欧的啤酒也出现在啤酒清单上。
“都是欧洲风格。我们的啤酒冰箱里没有美国的东西，”桑特延斯笑着说。她说，奥地利以及邻近地区的德国、斯洛文尼亚和意大利也将提供葡萄酒。
重新开业后，拉米娜和桑特延斯希望长期游客能够继续他们在大流行关闭餐厅之前离开的地方。
最近，在前老板阿尔伯特·雷纳(Albert Rainer)出席的一次试吃晚餐上，餐厅里人声鼎沸，人声鼎沸，充满活力。
“我想我们让艾伯特感到骄傲，”桑金斯说。
利奥波德家，旧金山波尔克街2400号，周三，周四，周日下午5-10点，周五晚上5-11点。leopoldssf.com
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小时:周三、周四、周日下午5-10点。周五晚上5-11点。
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