不露面和大折扣:农贸市场的小贩在持续的雨中挣扎

12月,渡轮大厦农贸市场的一位顾客带着他们的杂货在雨中前行。市场报告说,在多雨的冬季,人流量急剧下降。

12月,渡轮大厦农贸市场的一位顾客带着他们的杂货在雨中前行。市场报告说,在多雨的冬季,人流量急剧下降。

亚当·帕迪/《纪事报》特稿

Basecamp面包店老板蔡斯·阿吉打包了他的面包上周二,由于暴雨和大风袭击了南伯克利农贸市场,他早早回家了。他只卖出了两三笔。第二天,为了清理库存,收回一些成本,他在奥克兰的贝尔维尤俱乐部(Bellevue Club)举办了一场快闪促销活动。

“我觉得半价卖面包总比什么都没有强,”阿吉说。

持续袭击湾区的风暴模式对当地农贸市场的小贩造成了影响,他们的销售额下降,由于人流量登录必赢亚洲和相关成本下降,他们选择跳过赶集日。

Foodwise,经营着渡轮广场农贸市场他说,在这个通常很受欢迎的市场,这个季节的客流量整体下降了50%。由马林农业研究所(AIM)经营的农贸市场的生产者进行的一项调查显示,由于风暴,74%的供应商至少错过了一次农贸市场的日期,21%的供应商经历了与风暴有关的一般财产损失。AIM在湾区周围经营着9个农贸市场。登录必赢亚洲在农民中,39%的人报告了与风暴有关的产品损失在他们的领域。

AIM首席执行官安迪·纳加-里斯说:“我们必须在各种天气条件下运营,度过雨季是一个挑战,尤其是在经历了多年的干旱之后。”

阿吉建立他的面包店专门针对农贸市场,但也有几个小的批发客户。他说,风暴对市场和观众人数的影响使今年冬季Basecamp的利润比去年冬天减少了三分之二。由于面包必须新鲜出售,人流量下降对面包店来说是一种自然危险,而暴露在雨水和湿气中会使面包卖不出去。普遍的通货膨胀和不断增加的商品成本也影响着他的利润。

“所有这些因素结合在一起,为我们带来了一场完美风暴,”阿吉说。

乔·席尔默是圣克鲁斯县广受欢迎的农场“脏女孩农产品”的老板,他每天查看天气预报多达10次,以确定是否值得去某个特定的农贸市场。他需要权衡员工收获和准备产品的时间价值,以及员工推动产品进入市场并进行销售的时间价值。他还必须考虑在恶劣天气条件下拖箱卡车的工人的安全。

“我们有漂亮的农产品,但如果天气不好,人们不愿意去,那为什么还要去呢?”Schirmer说。

员工成本是费尔南多Díaz跳过市场日期的一个因素,他是圣莱安德罗咖啡烘焙商proyeecto Díaz的老板咖啡每周二、周四和周六在渡轮广场农贸市场出售饮料和零售豆类。周二,proyeecto Díaz跳过了今年冬天的第三个赶集日,让员工在公司的烘焙仓库工作,因为预计的少量销售额不足以支付这一天的劳动力。

Díaz说他今年冬天一直在轮渡广场农贸市场亏本经营。该场馆的三场演出是该公司的第二大收入来源,仅次于对咖啡店、餐馆和写字楼的批发销售。他认为随着天气好转,咖啡销量将会反弹,但为了防止销售持续放缓,迪亚兹正在考虑举办咖啡品尝活动和冲泡课程,以弥补部分空缺。

“如果情况没有好转,我们将不得不开始创造其他收入来源,”他说。

目前,Díaz只希望在市场上看到更多的人。

“穿上你的雨靴和雨衣,你就可以去市场了。不要只支持我们,也要支持其他商贩和农民。”

Mario Cortez(他/他)是《旧金山纪事报》的特约撰稿人。电子邮件:

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