听了登录必赢亚洲TikTok上疯传的《玉米小子》(corn Kid)这首歌，你就可以尝试9种旧金山湾区的玉米菜

玉米小子说得对。在旧金山湾区的夏天，每天都是美味的一天。登录必赢亚洲

来自布伦特伍德农场的南瓜特别香甜多汁，激发了厨师们制作意大利面、披萨、油条等的灵感。这里有九道我们特别喜欢的玉米菜，现在在旧金山湾区可以吃到。登录必赢亚洲- - - - - -J.B.

奥克塔维亚的玉米千层面

去年夏天，我的Instagram上总是被Octavia精致的玉米千层面(售价25美元)刷屏。现在又回到菜单上了，快跑，别走。千层面上有甜的布伦特伍德玉米、泡了泡的芝士、韭菜和佩科里诺罗马诺奶酪。从各个方面来说，这都是一首献给夏天的甜美颂歌。- - - - - -E.K.

旧金山奥克塔维亚街1701号。octavia-sf.com

Cotogna的三角玉米

这些金色三角形可能不会像科托尼亚巨大的、颤动的、蛋黄馅的意式馄饨那样带来餐桌上的戏剧性，但我认为它们是这里最好的意大利面北滩餐厅．装满玉米的口袋(售价28美元)精致而柔软，浸泡在浓郁但不太浓郁的黄油、香葱和多汁玉米粒中。点一杯明亮、高酸的白葡萄酒来抵消这种味道，比如Bricco Colina Serafina，它是用一种名为Favorita的葡萄品种酿造的。- - - - - -。

旧金山太平洋大街490号。cotognasf.com

瓦德维的夏季玉米烩饭

Va de Vi餐厅于2004年在核桃溪开业，对许多老顾客来说，这里的一些烹饪方式就像琥珀一样保存完好。但意大利调味饭(15美元)是个亮点。香甜的玉米粒、南瓜丁和番茄让它柔滑而轻盈，充满新鲜。附近餐馆的许多菜肴在呈现和制作时都感觉很喧闹，而玉米烩饭则充满自信——几乎是克制的——但完全令人信服。- - - - - -h

迪亚波罗山大道1511号胡桃溪。vadevi.com

Omogari餐厅的火锅鸡

在圣何塞的Omogari餐厅，你可以饱餐一顿火辣辣火锅鸡(27.95美元)，这是韩国辣子鸡和玉米奶酪的夸张结合，这两道受欢迎的菜肴都是为了让你的肚子里充满烧酒。把它们的力量结合起来，你可以喝得更醉。这道菜是用辣酱腌制的鸡肉和甜玉米粒在滚烫的铸铁锅里混合而成的奶油状混合物，上面撒上奶酪丝，上桌时就点燃了。它又黏又辣又甜，是狂欢的理想顶点。- - - - - -萨达姆政权

圣何塞杰克逊街154号。omogarisj.com

霍尔德之家的玉米豆

之一奥克兰最冷的快闪店是霍尔德之家在那里，奥利小姐的前厨师莎拉·基农(Sarah Kirnon)制作了一份即兴菜单，包括加州-加勒比菜肴，比如咸鱼和荔枝(24美元)，配以农家市场的农产品和腌蘑菇(9美元)。Kirnon的炖豆(9美元)包括酸樱桃番茄、黑眼豌豆、快炒秋葵和甜玉米粒。一口大小的蔬菜在碗里闪闪发光，就像一堆珍贵的宝藏，你只想把它塞进口袋。- - - - - -萨达姆政权

奥克兰25街478号。www.instagram.com/holdershouse.oakland

特纳厨房的爱洛特三明治

三明治形式的爱洛特?一千次同意!前往特纳厨房，一个教会区三明治店这家餐厅由一位前Zuni Cafe厨师经营，这是一款杰作(15美元)。在烤火鸡和鳄梨之间，你可以吃到甜玉米粒、辣塔津、奶油cotija奶酪和酸奶油。玉米经常会偷偷溜进其他的三明治特色菜里，比如最近的金枪鱼蟹肉三明治配味噌蛋黄酱，所以去看看吧Instagram最新消息。——E.K.

旧金山，B, 17街3505号。turnerskitchensf.com

Hesher 's Pizza的Maquahuitl

在重金属派店Hesher’s pizza读到描述披萨的文章时，有一种明显的乐趣。它充满了夸张和厚颜无耻的创意混合物的描述，比如用蓝莓、蓝纹奶酪和培根做的，还有用玉米、塞拉诺辣椒和cotija奶酪做的。这款玉米派被称为Maquahuitl(22美元)，让人想起阿兹特克人的形象，就好像esquites被改造成了披萨(不加蛋黄酱)。提醒一句:这道菜很辣，但里面的甜玉米、泡过的圣女果和一点酸橙肯定很有帮助。- - - - - -h

奥克兰百老汇206号。hesherspizza.com

Kiraku的玉米天妇罗

旧金山湾区附近有很多玉米油条，但很少有像伯克利居酒屋Kiraku的那种玉米油条。登录必赢亚洲想象一下拳头大小的玉米粒和蓬松的天妇罗面糊绑在一起，然后炸到松脆(两个6美元)。撒上一点绿茶盐可以让油条达到甜咸平衡的理想状态。你可能会在每张桌子上看到一个盘子，在这种情况下，做一只羊是正确的选择。- - - - - -J.B.

伯克利电报大道2566B。kirakuberkeley.com

斯米特冰淇淋店的玉米冰淇淋

新鲜玉米的天然甜味与乳制品的幸福结合在这款Smitten冰淇淋的搅拌甜点中。这款淡黄色冰淇淋(5.75美元)每年夏天都会吸引粉丝，他们知道玉米冰淇淋季节比普通的玉米季节更令人兴奋，也更短暂。如果你想体验这种奶油般微妙的味道，请在9月8日(周四)之前前往旧金山、奥克兰或圣何塞的一家Smittens。- - - - - -J.B.

多个位置。smittenicecream.com