从Shugetsu到Calabash，这里是旧金山湾区最好的新餐厅登录必赢亚洲

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奥克兰的卡拉巴什餐厅供应烟熏鲑鱼肚、西红柿和刺山柑配玉米粥。
Brontë Wittpenn/The Chronicle

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旧金山安吉披萨店的甜品之一是香草冰淇淋，配水煮苹果和山核桃泥。
Elena Kadvany/The Chronicle

在2022年的最后几周，整个湾区都在推动餐厅开业。登录必赢亚洲我们有很棒的新地方可以吃新鲜的拉面吃越南包和火锅，欣赏美丽的墨西哥室内设计。

Chronicle Food + Wine团队花了一个月的时间参观了该地区的新餐厅，并为这份榜单选择了最好的餐厅。继续往下读，按字母顺序列出你应该尝试的九个。

安吉的披萨

旧金山安吉披萨店的辣枣培根菊苣披萨。 Elena Kadvany/The Chronicle

约翰·麦克洛基(John McCloskey)在旧金山著名的Pizzetta 211和Pizzahacker餐厅学习了披萨制作艺术后，在教会区开了一家安吉披萨店(Angie’s Pizza)，他的薄皮披萨让人想起这两家店。他用新磨的面粉制作自然发酵的面团，并倾向于使用羽衣甘蓝和舞茸等季节性、农产品较多的配料。这款枣披萨(21美元)配上马苏里拉奶酪、山羊奶酪、培根、薄条菊苣和大量辣椒，烟熏味、辛辣味和甜味交织在一起。几个小盘子和披萨一起在餐厅中央的一个烧木柴的大烤箱里煮着，包括蘸着伏特加酱的辣味细嫩肉丸(15美元)。(把酱汁留作披萨饼皮的蘸料。)留点时间吃甜点:圣代冰淇淋(9美元)，由好孩子(Good Children)提供旧金山甜品店。一勺香甜的香草和咖啡冰淇淋装在迷人的桃红色杯子里，浇头有水煮苹果和山核桃酥饼，或者威士忌酱和酥饼。安吉的披萨店有一种时髦的老派披萨店的氛围，镶着木板的墙壁，电唱机里播放着黑胶唱片。——E.K.

旧金山16街3228号。angiespizzasf.com

Bacogai

在熙熙攘攘的阿拉米达商业街(Alameda strip mall)，一家时髦的餐厅Bacogai提供一种罕见的特色菜:越南火锅(lau)。与每张桌子中央放着咕咕作响的大锅不同，Bacogai提供的是更小的、个人大小的锅，在小火上沸腾。这四种汤都有特定的搭配，如果食客想要分一锅的话，还可以按单点，比如和牛(13美元)、炸芋头(4美元)和粉丝面(3美元)。试试刘灿蔡(26美元)，这是一种酸甜海鲜汤，由罗望子和菠萝制成，味道浓郁，配以虾、鲶鱼和鱼丸。爱吃肉的人应该选择味道浓郁的慢煮牛尾火锅(26美元)，里面有坚果豆腐汤、牛肚和有嚼劲的鸡蛋面。——J.B.

布兰丁大道2651号，阿拉米达E室。bacogai.com

Belfare

作为北湾一家受欢迎的快闪店，Belfare的炸鸡在农贸市场和活动中吸引了大批追随者。现在它已经毕业，在佩塔卢马有了一个永久的家。这款经典的三明治(15.50美元)有很多芝麻蛋黄酱、泡菜和五香卷心菜，放在由诺瓦托Fire Swamp Provisions烤的帕克屋(Parker House)蓬松的小圆面包上。喜欢辣的人会想尝试一下消防队特制炸鸡三明治(18美元)，里面加了哈瓦那辣酱和烟熏培根。明智的做法是加一盘腌蔬菜(12美元)，拌上山羊奶酪和Belfare自己做的辣椒脆。这是一种简单的，大多只在工作日营业的外卖业务。- - - - - -。

麦克道尔大道410号#D，佩塔卢马。belfaresonoma.com

葫芦

从加勒比海到伊朗北部的菜肴分享葫芦餐厅的菜单,·项目来自Kingston 11餐厅的厨师奈杰尔·琼斯，这家餐厅现在在奥克兰的梅里特湖附近开业。这家餐厅-酒吧-市场的混合体全天供应食物:Jones的非洲加勒比菜和旧金山Komaaj的厨师哈尼夫萨德尔(Hanif Sadr)的波斯菜。早餐包括非洲加勒比风味的粗砂鸭(19美元)，伊朗风味的烤面包上面撒着伊朗凝乳、野生蜂蜜和芝麻(9美元)。下午，菜单会有所变化，比如拌虾、鸡肉、茄子的面条，以及一种粘在每条曲线上的甜辣酱(22美元)。甜点盒的特色是来自伯克利巧克力之家的巧克力和烘焙点心，这家巧克力店专门生产墨西哥传家宝可可。- - - - - - m。

奥克兰，瓦尔迪兹街2300号，A室。calabasheats.com

Los Alegres的El Paisa

洛杉矶阿雷格里斯的El Paisa停在红木城的一家五金店外，将奇兰戈(来自墨西哥城的人)的味道带到半岛。你可以期待district Federal的墨西哥卷饼，比如用外科手术从旋转的叉子上刮下来的艾尔牧师(2.95美元)和融化的suadero(2.95美元)，这是用油煮过的牛肉。不过，这家餐车最独特、最美味的馅料是嫩滑的lengua(4美元)，它被切成玉米饼大小的薄片，而不是通常的立方体。其他有趣的东西包括一个装满土豆(15美元)，上面有融化的奶酪和肉，配上玉米饼，你可以自己做玉米饼。或者放弃土豆，选择alambre，这是一种丰富的混合肉、甜椒和洋葱，与融化的奶酪粘在一起(15美元)，也与玉米饼一起供应。- - - - - - h

红木城米德菲尔德路2110号。elpaisabylosalegres.square.site

牛奶肚皮面包店

圣何塞的牛奶面包坊在新鲜的日本牛奶面包上制作鸡蛋沙拉三明治。
Elena Kadvany/The Chronicle

这家新开的圣荷西面包店专营亚洲风味的面包和糕点，从新鲜的烧饼(日本牛奶面包)到涂有迷人紫色漩涡的管状烤饼。你可以点Milk Belly Bakery的整条面包，或者试试做成三明治的shokupan。鸡蛋沙拉三明治(14美元)和日本7- 11便利店著名的美味一样，清淡而简单;咬着面包的感觉就像掉进了Tempur-Pedic的床垫里。港式牛奶吐司(10美元)是一种用烤过的牛奶面包涂上厚厚的花生酱和炼乳制成的三明治，甜甜的和咸味形成了鲜明的对比。店主玛丽亚·贝尔宗斯(Maria Belzunce)和杰森·文特斯(Jason Venters)想开一家面包店，但他们负担不起旧金山湾区高昂的商业租金，所以他们选择了在一幢大楼登录必赢亚洲里开一个地方鬼厨房。这意味着Milk Belly很遗憾地没有任何人际互动:在平板电脑上输入你的名字，从储物柜里取你的订单，然后带着它出去吃，或者在外面的几张桌子上吃。——E.K.

圣何塞，拉夫路949号。milkbellybakery.com

Shugetsu

旧金山湾登录必赢亚洲区有了一个新的吃货的地方拉面把凉面和丰富的蘸汤搭配在一起的一种。受欢迎的日本连锁店“寿司”在圣马特奥开设了第一家美国分店并迅速在当地的潮民粉丝中走红。有弹性的、高质量的拉面——在餐厅的视野内用机器新鲜制作——被一遍又一遍地浸在令人愉悦的烟熏肉汤里，这也许要归功于木炭烤的叉烧。由于汤里有干沙丁鱼，这种汤比其他当地的汤更有鱼腥味。还有多种肉汤可供选择，包括亮红色的辣味增汤(18美元至22美元)，口感丰富，非常爽口。用餐结束时，一位友好的服务员会将鸡汤倒入剩余的蘸汁中稀释，这被称为“汤wari”，这样你就可以喝光最后一滴了。Shugetsu以同样的价格提供多种尺寸的面条(不过，一名服务员说，这可能很快就会改变，以防止人们点“超大”号的面条，然后把剩下的面条带回家)。——E.K.

圣马特奥诺福克街2944号shugetsu-ca.com

Tal Palo

洛斯阿尔托斯塔尔帕罗的猪肉汤。
Elena Kadvany/The Chronicle

许多餐馆都在推销这样一种做作的信息:在那里吃饭会让食客有宾至如归的感觉。很少有人能真正做到这一点，但是洛斯阿尔托斯的新塔尔帕罗所做的事。这家新开的墨西哥餐厅的一个家庭成员会给你端来一碗热气腾腾、令人舒服的汤，然后另一个家庭成员会端来一个新鲜的玉米饼，在明火上烧焦了，你没有要求，但绝对需要蘸汤。这也是一个拥有丰富行业经验的家庭:Aaron Porter和Adriana Dominguez夫妇和共同所有人曾在奥克兰经营Trappist;你经常会在厨房里看到多明格斯的母亲、奥克兰Tamarindo Antojeria Mexicana和Antioch 's Taqueria Salsa餐厅的厨师格洛丽亚·多明格斯(Gloria Dominguez)。菜单经常根据他们想做的东西而变化，就像家庭厨房一样;这可能意味着一天吃墨西哥玉米卷和鲜榨胡萝卜汁，或者另一天波特最近从洛杉矶旅行回来，把玉米饼塞进面粉玉米饼里。食客们在从主人家里借来的公共桌子上吃辛辣的墨西哥辣椒(15美元)，或者在藏在小角落里的波特(Porter)制作的桌子上喝咖啡。巨大的拱门、郁郁葱葱的植物和令人惊叹的墨西哥陶瓷——你可以在前面的一家小店里买到这些东西和其他进口商品，你很难不流连在这个华丽诱人的空间里。——E.K.

洛斯阿尔托斯大街149号。talpalo.com

TP Banh Bao 5

TP Banh Bao是南加州一家深受喜爱的连锁店，据报道，湾区的粉丝们已经把它的越南包带回了北加州。登录必赢亚洲他们不再需要这么做了:TP Banh Bao 5在旧金山湾区的第一家分店现已在圣何塞开业。登录必赢亚洲炸包可能是最好的，因为它们是在加热灯下保温的。金黄酥脆的外表下隐藏着美味的馅料，比如猪肉鹌鹑蛋(2.75美元)或烧烤猪肉(2.25美元)。但是蒸包也很好吃，而且不会太软。你可以看到员工们在开放式厨房里擀出新鲜的面团和包的形状。TP Banh Bao位于越南城购物中心;在越南镇入口的商店处转弯，离开故事路，它就在右边的商店里。只收现金或泽勒。——E.K.

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