旧金山唯一一家突尼斯餐厅Gola现在在教会区开业。
费利克斯·乌里韦/《纪事报》特稿深夜手工面条朝鲜文饮用食物和堆叠三明治如果你要找的是旧金山湾区最新的餐厅，这些都在等着你。登录必赢亚洲
Food + Wine团队花了一个月的时间走遍了旧金山湾区，寻找最好的新食物。登录必赢亚洲我们在一碗又一碗的新鲜面条中找到了快乐- - - - - -一个是在奥克兰的一家新开的快闪店，另一个是在旧金山的一家热气腾腾的牛肉汤面店。此外，一家新奥尔良风格的三明治店推出了自己的经典玛夫莱塔三明治，旧金山唯一一家突尼斯餐厅也来了。
继续往下读，你会发现湾区最好的六家新餐厅是按字母顺序排列的。登录必赢亚洲
这个
Callos a la Madrileña是一道由牛肚、鹰嘴豆和西班牙辣香肠炖成的菜，在卡尔德罗新开的快闪餐厅供应。
塞萨尔·赫尔南德斯/《纪事报》由于委内瑞拉的食品短缺和通货膨胀，胡安·洛萨诺(Juan Lozano)五年前关闭了他在该国的西班牙餐厅Caldero。搬到旧金山后，他在经营这家店的女儿维多利亚·洛扎诺(Victoria Lozano)的帮助下，以快闪形式重新推出了这个概念点击阿雷帕弹窗，安迪娜．卡尔德罗首次亮相于酒吧伙伴在旧金山，提供令人印象深刻的西班牙餐前小吃，比如松软的西班牙玉米饼(9美元)，上面撒着蒜泥蛋黄酱，还有pan tumaca(8美元)等小吃，面包上撒着生番茄酱。试试callos a la Madrileña(15美元)吧，这道丰盛的炖菜由细嫩、略具嚼劲的牛肚、鹰嘴豆和西班牙辣香肠烹制而成。配上面包，可以吸收浓稠的五香肉汤。查看Instagram，捕捉卡尔德罗市各地涌现的美味西班牙美食。- - - - - - h
中国区面条
大多数食客来到旧金山外里士满(Outer Richmond)社区的C.Q. Noodles(也叫Panda Noodles)，似乎都是为了一道菜:牛肋面汤(17.95美元)。这家餐厅的特色菜是结实而有嚼劲的手切面，面条边缘参差不齐，很有嚼劲，一整块牛骨像一座行走的桥一样拱在大碗上。肉又香又嫩;肉汤干净，只有微辣，上面撒了一些香草。如果你问服务员面条是怎么做的，他们可能会给你看一段令人着迷的视频，视频中是厨房里发生的事情:一个厨师拿着一堆圆柱形的面团，迅速刮掉面条，面条飞进下面沸腾的蒸汽锅里。——E.K.
旧金山克莱门特街2121号。cqnoodlesca.com
反曲线
旧金山Gola的shakshuka merguez。
费利克斯·乌里韦/《纪事报》特稿旧金山唯一的突尼斯餐厅在Mission区的瓦伦西亚街(Valencia Street)开设新餐厅时，Gola提供西班牙餐前小吃风格的小盘和一些主菜。羊排(18美元)首先要焖煮，然后放入烤箱，让它们变得柔软，滴下自己的汁液。喜欢拉菲克·布兹迪(Rafik Bouzidi)烹饪的粉丝会记得他以前在联合广场(Union Square)的La Marsa餐厅做的这些淋着香草香蒜沙司的肉排。shakshuka merguez是用三个荷包蛋和羊肉香肠炖番茄做成的，味道微甜，用种子、鲜花和香草混合而成。在泥锅gola中烹制的菜肴将包括哈里萨辣味羊肉和海鲜番茄炖菜，但目前还没有供应。- - - - - - m。
旧金山瓦伦西亚街819号。instagram.com/golarestaurantsf
阪神Pocha
一个登录必赢亚洲湾区的位置热闹的连锁店Hanshin Pocha韩国名厨白钟元(Baek Jong-won)现在在奥克兰的Temescal，一边倒烧酒和啤酒，一边做韩式街头小吃，直到凌晨1点。泡菜jeongol(24.95美元)热腾腾的，辣汤里藏着大量的泡菜、豆腐、猪肉和香肠。奶酪辣酱烧烤猪肉(24.95美元)是完美的醉酒小吃:在奶酪融化的时候，把一小块猪肉旋转起来，嚼起来像火锅一样，有点辣，味道很浓郁。阪神保茶最受欢迎的菜品包括整只炸鸡和用滚烫的铸铁锅炖辣鸡爪。分量很大，烧酒也很多，所以带几个口渴的朋友一起来吧。- - - - - - m。
奥克兰电报大街4869号。instagram.com/hanshin_pocha_oak
小海洋
Jian Pan刚在北京开了一家崭新的海南面馆Little Seas奥克兰的Daytrip他在那里工作。到了周一，这家餐厅就变成了“夜之旅”(Nite Trip)，提供更精简的菜单，或者提供弹出式菜单，以及美味的、像阿马罗(amaro)一样的清酒(试试Mukai Shuzo Ine Mankai, 15美元)。这家快闪面条店非常适合这里，提供一套极好的凉菜(12美元)，包括大蒜炒莲藕、碎豌豆、辣味豆腐、精心切好的萝卜，以及其中最引人注目的黄油芥菜配萝卜和大豆。这些小盘子为主菜提供了支撑:一碗新鲜的汤面米粉(22美元)，配以碎牛肉、花生、香菜和泡菜。肉汤有浓郁的牛肉味，面条是用手摇工具制作的，轻盈滑滑。这道甜点(8美元)，豆腐配上可爱的姜味，淋上甘蔗糖浆，非常简单，但令人非常满意。- - - - - - h
instagram.com/littleseasnoodles
桑迪的
旧金山新开的Sandy 's肉馅玛夫莱塔。
Juliana Yamada/《纪事报》在这家新奥尔良风格的三明治店，玛夫莱塔饼毫无疑问是凌乱的，有点叛逆。店主彼得森·哈特(Peterson Harter)在疫情期间创办了Sandy 's，他在新奥尔良长大，但长期在湾区的餐馆工作，所以他的三明治反映了两个世界。登录必赢亚洲的经典的马夫莱塔(14美元)是一项建筑壮举上面叠着几层新鲜切片的摩泰台拉干酪、熏火腿和微辣的意大利甜面包;然后是波萝伏洛干酪;很多杜克的蛋黄酱，还有更辣的卡拉马塔橄榄沙拉。橄榄酱有点石成金的效果- - - - - -它接触到的所有东西都变得美味——你可以也应该多买几品脱(8美元)。素食玛夫莱塔(muffuletta, 14美元)在新奥尔良可能是一种大罪，但在旧金山几乎是必须的，它仍然是必不可少的，肉质的盒子里放着烤奶油蘑菇和葱花。这家店在里面有几个座位，或者利用桑迪靠近狭长地带和金门公园的优势来一次户外野餐。最后再来一杯诺拉酿造的阿比他沙士，一些芥末凉拌卷心菜(4- 12美元，另外还有大量的莳萝和腌红洋葱)和一块棕色黄油巧克力饼干(5美元)。——E.K.
旧金山海特街1457号。sandysmuffs.com
有请Elena Kadvany:elena.kadvany@sfchronicle.comTwitter: @ekadvany
