这可能吗?经过几年的极简主义(光滑、斯巴达式的表面;偶尔多汁)和几个季节在或多或少精心设计的花园中寻找临时的户外庇护所——剥夺结束了吗?更多是最后更多的一遍吗?
看看这张今年最美的名单新的酒吧而且餐厅在美国，情况似乎如此。极简主义又回来了。来自异想天开的空间(见丽莎·弗兰肯斯坦，舒吉的垃圾派)到拥有黄金和天鹅绒般的财富的新巢穴(见位于RH的棕榈苑而且酒吧Sprezzatura)，设计师们正全力以赴。营销逻辑似乎是，用餐者需要额外的推动;出去就应该像在城里一样。即使是下面这组极简主义的空间也能提供更多。赛勒斯的设计可能简单而原始，但做个数学计算:它有四间餐厅和一个甜点柜还有巧克力瀑布。
下面是今年最美丽的餐厅——重点是“大多数”。——C.P.
上图:Rise Over Run是旧金山市中心Line酒店13层的一家新屋顶酒吧。图片由Jean Bai提供。上图:旧金山严肃而忧郁的农业酒吧(Bar Agricole)被美丽的浅色木材淹没。
Scott Strazzante/《纪事报》法国农业酒吧银行
有两个独立的房间和调酒师在前面和中心混合饮料，Bar Agricole通过它的设计清楚地表明，它不像其他酒吧。在这里你找不到喧闹的人群跟着流行歌曲唱歌。Bar Agricole给人一种严肃和忧郁的感觉，充满了光明和阴影——这是一个沉思美好灵魂的最佳地点。这个空间由Boor Projects的赛斯·博尔(Seth Boor)设计，从家具到地板，再到板条天花板，都充斥着浅色的木材，灰色的墙壁和绿色的瓷砖增添了一种沿海的氛围。——J.B.
旧金山米申街1540号。baragricole.com
Bar Sprezzatura in是TableOne Hospitality的一家新的意大利开胃酒吧，由Michael Mina集团共同拥有。
由Galdones摄影公司提供酒吧Sprezzatura
bar Sprezzatura拥有一个巨大的大理石吧台，镀金的马赛克天花板和路灯大小的巨大装饰物灯具，为旧金山市中心带来了耀眼的中世纪活力。Martin Brudnizki设计工作室在One Maritime Plaza的二楼设计了这个空间，这是一栋60年代末的Skidmore, Owings & Merrill办公大楼，通过围合二楼露台的区域。在假期里，透过落地窗，市中心的景色尤其可爱。来自威尼斯风格鸡尾酒单的马提尼或spritz更增添了光彩。——C.P.
旧金山海事广场一号，100号套房。barsprezzatura.com
Cafe Ohlone的庭院位于加州大学伯克利分校，由景观建筑公司Terremoto设计。
凯特琳·阿特金森提供咖啡馆表示
Cafe Ohlone位于加州大学伯克利分校Phoebe A. Hearst人类学博物馆的院子里，散发着芳草地、艾草和蜂鸟鼠草等本土植物的香味。这个空间由景观建筑公司Terremoto设计，并不是一家典型的餐厅，但奥龙咖啡馆并不是一家典型的餐厅，它的共同所有者文森特·梅迪纳和路易斯·特雷维诺专门经营奥龙本土食物。食客们喝着荨麻茶，啃着橡子粉布朗尼，坐在湾区红木雕刻的定制红木餐椅和桌子上。登录必赢亚洲如果他们仔细听，就会听到歌声:安装着扬声器的红木梁上播放着奥隆族长老用部落的母语Chochenyo说话和表演歌曲的录音。——C.P.
伯克利班克罗夫特路2430号。makamham.com
塞勒斯在一个秘密的甜点柜里用巧克力喷泉墙给客人带来惊喜。
布莱恩·l·弗兰克/《纪事报》特稿塞勒斯
从停车场走近赛勒斯，这座位于盖瑟维尔(Geyserville)的前梅干包装厂看起来荒凉而神秘——全是钢、混凝土和玻璃。进入室内，现代的黑灰色空间继续以Olson-Kundig设计的极简主义日式风格而惊艳。在酒廊里，食客们坐在一张15英尺长、看起来像漂浮着的桌子前啜饮香槟。他们走进一间庄严、质朴的厨房，然后是一间有玻璃幕墙的餐厅，可以看到周围的葡萄园和梨树。最后，我们参观了一个又小又黑的柜子，里面装满了奇思妙想的甜点，还有一个发光的巧克力喷泉。——J.B.
275 CA-128, Geyserville。cyrusrestaurant.com
位于旧金山的Liholiho游艇俱乐部背后的团队将目光转向了在教会区建造活泼的Good Good文化俱乐部空间。
圣地亚哥·梅希亚/纪事报好好文化俱乐部
今年，Liholiho游艇俱乐部团队将其位于教会区的Dear Inga空间改造成了Good Good Culture Club，聘请了同样的设计师Seth Boor进行翻新。保留了一些元素:前门的弧形玻璃窗、大型木制灯具、大理石台面和绿松石瓷砖。但Good Good给人的感觉完全不同——更活泼，更适合家庭居住，屋顶用餐空间阳光充足——这要归功于注入的热粉色、大量的绿色植物和彩色壁画。——J.B.
旧金山18街3560号。goodgoodcultureclub.com
棕榈法院
它是一家餐厅，还是一个碰巧提供食物的豪华设计展厅?不管怎样，棕榈庭都有很多东西可以欣赏，它以室内棕榈树、珍贵的卡拉卡塔(Calacatta)金色大理石和许多光滑的RH家具而得名。Marin的前身是Restoration Hardware，自2015年以来一直在向餐饮业务扩张，将自己标榜为奢侈生活方式品牌，并修复老建筑珍宝，比如这座位于70号码头的伯利恒钢铁大楼，始建于1917年，首席执行官加里·弗里德曼(Gary Friedman)就在那里告诉《纪事报》他想营造出“20世纪30年代旧金山的氛围——一个美丽的旧世界。”——C.P.
旧金山第20街590号。rh.com
在一起
Rendez-Vous有点神奇。它感觉像是奥克兰的一个时尚酒吧，但同时又像是另一个时代的东西。那是因为餐厅有点是很久以前。合伙人之一约翰·曼查还经营着室内设计公司Mignonne Decor，告诉在伯克利，她剥开墙纸，发现了可能来自禁酒令时期地下酒吧的壁画。结合19世纪的法国路灯，大量的黄铜装饰和复古商品，Rendez-Vous提供了那种毫不费力的酷空间，让你想流连忘返。——J.B.
奥克兰，马丁·路德·金路5526号。instagram.com/therendezvousoakland
上升而不是奔跑
在雾蒙蒙的旧金山设计一个屋顶酒吧是一个棘手的命题，但这个新酒吧的创造者理解这个任务，它位于精品连锁酒店Line当地分店的顶层。他们建造了一个“日光浴室”，有一个像温室一样的玻璃山墙屋顶，里面适当地种满了大型的绿叶植物。在这个结构中，可以看到很好的风景，可以躲避风和凉爽的天气，不过勇敢的顾客可以冒险到外面，坐在被热灯加热的桌子上，或者在火坑周围舒适的长椅上。著名调酒师丹尼·路易(Danny Louie)调制的鸡尾酒为现场奠定了基础。整个新建筑由Handel Architects设计，Bjarke Ingels Group进行概念设计，在市场和土耳其街的熨斗角上有几何形状的白色混凝土立面，给人留下了大胆的印象。——C.P.
旧金山，特克街33号。thelinehotel.com/san-francisco/restaurants-bars/rise-over-run/
Shuggie的垃圾派+天然葡萄酒
迪斯科球。店家的椅子。一个绿色的小便喷泉。到目前为止，你可能已经听说过Shuggie 's和这家以食物浪费为中心的餐厅的极致主义、时髦美学。食客可以在两个房间中选择:闷热的、以派对为中心的绿色酒吧和更明亮、更悠闲的黄色披萨店。这个异想天开的餐厅反映了主人David Murphy和Kayla Abe的个性，他们自己创造了这个空间。他们甚至制作了闪闪发光的吧台，在一面墙上画了猎豹，还从旧货店淘来了装饰品。——J.B.
旧金山23街3349号。shuggiespizza.com
这个故事被更新，以反映奥尔森-昆迪格预想的居鲁士的室内设计。
Caleb Pershan和Janelle Bitker是the Chronicle Food & Wine版块的编辑。邮箱caleb.pershan@sfchronicle.com, janelle.bitker@sfchronicle.com