2022年，圣马特奥(San Mateo)的Backhaus将要求一家同名面包店修改名称。
保罗·黑田/《纪事报》特稿两湾区登录必赢亚洲面包店在一件简单但具有决定性的事情上存在分歧:他们的名字。
圣马特奥(San Mateo)颇受欢迎的面包店Backhaus今年夏天将在伯灵盖姆(Burlingame)市中心的加州大道(California Drive)开第二家店。这家店离另一家即将开业的面包店只有几步之遥，这家名为“面包房”的面包店将在几周后开业，作为一个连锁超市的一部分新开的素食餐厅叫做12月。
Backhaus的老板安妮·莫泽(Anne Moser)说，虽然这两家面包店都没有真正开业，但它们的邻近已经引发了混乱。
莫泽说，她和她的员工从许多客户甚至供应商那里听说，他们对这两家名称相似的企业感到困惑。一些顾客向莫泽错误地评论了Burlingame Backhaus看起来有多棒(它还在建设中，而Bakehouse已经完工，员工们已经在里面烘焙了)。
在试图私下与twelve moon解决这个问题失败后，Moser决定采取行动。她聘请了一名商标律师来施加法律压力，结果Instagram发布周四呼吁人们“如果你觉得被他们的标志误导或困惑，或者认为这是12月的不良商业道德”，请联系12月。
这篇帖子引发了双方100多条慷慨激昂的评论。有些人说，他们确实被这两个面包店的名字搞混了，其中一个人的祖母误以为去了伯林盖姆的贝克豪斯，而不是在巴克豪斯见孙子。一位网友指出，在谷歌搜索“伯林盖姆面包房”的第一个结果是巴克豪斯的网站。另一位写道:“我宁愿看到小企业合作，而不是在社交媒体上互相指责。”
即将在伯林盖姆开业的“面包房”(Bakehouse)就在素食餐厅“12月”(Twelvemonth)旁边，它的名字正面临着人们的担忧。
加勒特·罗兰Twelvemonth屏蔽了一些留下批评意见的人，包括全国知名的厨师和烹饪书作者J. Kenji Lopez-Alt，他是Backhaus的投资者。洛佩兹-阿尔特在给“十二个月”的老板鲍勃·特拉汉的信中写道:“你才是忽视沟通、从一个现有的、受人喜爱的本地小品牌中获益的人。”
在他自己的长篇Instagram评论中，特拉汉表示，他认为这些名字没有任何问题。
“没有一个人来到我们标有“12月”的面包店门口，问我们是否是巴克豪斯。这证明我们的标识成功地使我们与众不同。”他写道。“但我确实希望他们能停止歪曲这个问题，停止诽谤我的性格和意图。”
在周五的一次采访中，特拉汉表示，他确实计划改变标志，并已经征求了这样做的投标。但他觉得12月和莫泽之间的沟通不畅导致了一场不必要的公共冲突。
他们远不是第一家为冠名权而战的食品企业。快餐连锁店熊猫快餐威胁要起诉加州一家名为熊猫中国的餐厅今年在老板改名之前。纽约两家名为Cheeseboat的餐馆的老板也做了同样的事情最近在北滩开了一家同名的乔治亚风格餐厅。旧金山湾登录必赢亚洲区第三文化面包店发送了勒令停止函要求面包店停止使用“麻糬松饼”这个词，店主已经注册了商标，但是已经放弃了。它还经常发生在酿酒厂。
伯林盖姆的问题始于今年1月，当时莫泽听到了顾客的很多问题，于是决定给12月发邮件，要求他们“考虑在招牌上添加一些东西来澄清(比如‘12月面包店’)。”她说她没有收到回信;特拉汉说，一名员工转发了这封邮件，他试图给莫泽打电话，但她没有接。今年3月，莫泽再次尝试向这家餐厅的Instagram主页发了一条消息，但她说没有收到回复。
第二天，《圣马特奥日报》打电话给莫泽和特拉汉。一个记者听说了NextDoor上的混乱，想写一篇故事。她说，在莫泽和记者谈话的第二天，她终于收到了“十二个月”的来信。莫泽说，一位总经理告诉她，他们没有发现任何问题，也不打算改变这个标志。特拉汉说，经理说他们会“回来”。特拉汉认为，既然商家还没有开门，招牌还不是问题。
Backhaus老板Anne Moser摄于2022年圣马特奥面包店。
保罗·黑田/《纪事报》特稿莫泽觉得自己被忽视了。
她说:“这种轻蔑的反应、缺乏沟通、缺乏承认现状的意愿，真是令人失望。”
根据美国专利商标局(USPTO)的说法，莫泽的公开请求也是一种法律策略:证明混淆的可能性，当两个商标“听起来很像，在视觉上很相似，并且/或者在消费者心目中产生相同的一般商业印象”时，就会发生这种情况。
Backhaus拥有这个商标，这是一个德语单词，意思是“烘焙屋”(该公司的USPTO商标卡上标注了英文翻译)。莫泽在给特拉汉的勒令停止函中指出，该商标赋予了该公司“阻止他人使用与Backhaus混淆性相似的名称的权利”。企业也有责任执行他们的商标。
Backhaus在信中要求Twelvemonth在30天内停止使用Bakehouse作为独立名称，以避免诉讼。特拉汉说，他正在等待关于如何改变贝克豪斯的标志以符合巴克豪斯商标的法律建议。
他说:“根据停止(信函)和Instagram帖子以及公开发布的描述，改变它是不明智的。”
Backhaus的糕点店即将在伯林盖姆(Burlingame)开第二家店，靠近另一家名为Bakehouse的面包店。
保罗·黑田/《纪事报》特别报道/《纪事报》特别报道这两家面包店不可避免地要相互竞争。七年前，Backhaus在圣马特奥(San Mateo)开了这家面包店，最初是在伯林盖姆(Burlingame)农贸市场的一个摊位上开的，以酸面包、糕点和咖啡而闻名。伯林盖姆店将出售同样的烘焙食品，以及更多的糕点和美味食品。
Trahan说，他于2020年12月获得了12个月的租约和毗邻的面包店空间，并于2021年3月提交了面包店的名称和标志，作为城市规划的一部分，几个月后Backhaus宣布向Burlingame扩张。Bakehouse已经为Twelvemonth提供了素食椒盐脆饼、黑麦面包和滑块面包。很快，它将向公众出售面包、糕点、咖啡和干面食等自制食品。
特拉汉曾是一名技术工程师，后来转行从事食品行业在2月底开了一家引人注目的素食餐厅Twelvemonth。他在Instagram上说，他选择隔壁面包店的名字是为了向密歇根州Zingerman 's Deli的一道令人难忘的黑麦面包鲁本三明治致敬，该店在这条街上有自己的“面包房”。(这家店被称为Zingerman’s Bakehouse。)
他写道:“‘烘焙屋’这个词也被广泛使用，适用于我们提供的烘焙食品。”
莫泽说，她对街那头的那家面包店没有恶意。她只需要特拉汉改变标志。
“我认为人们不应该抵制或骚扰他们，”她说。“我们无意拆毁任何人。”
联系Elena Kadvany: elena.kadvany@sfchronicle.com Twitter: @ekadvany
