大生健在旧金山的新餐厅每晚只供应10碗龙虾拉面。
Taishoken来自日本的著名拉面连锁店，在圣马特奥的第一家美国门店前排起了长队，终于来到旧金山。
大生健将于8月25日(周四)下午5点在17街和18街之间的瓦伦西亚街665号开设第二家美国餐厅。首席执行官Yoshihiro Sakagachi说，新的教会区餐厅是一个“更高档”的餐厅，只提供晚餐，在一个有50个座位的光滑餐厅里提供了一系列新的菜肴和清酒鸡尾酒。
大生拳的拿手菜是tsukemen，这是一种东京风味的冰镇面条，配上浓郁的温热肉汤蘸着吃。但在旧金山，食客们也可以点一份35美元的龙虾拉面——如果他们能早点到的话;厨房每晚只做10碗，上面有半个烤龙虾、虾饺和一个果酱蛋。坂垣说，龙虾汤里放什么是秘密。这是目前为止这里最贵的拉面;其他的价格在16美元到18美元之间。
Taishoken在旧金山教会区的新餐厅里。
由Taishoken提供菜单上的新菜品还有素食担担面，它淋上酱油和芝麻酱，上面放的是“不可能”的植物肉，而不是普通的碎猪肉。
所有的面条——嚼劲十足，略带荞麦坚果的味道——都是现场新鲜制作的，这是圣马特奥大生餐厅的一大卖点。
旧金山大生馆将推出新菜品，比如这道鱿鱼配辣味潘可、脆蒜烧鱼和日式曲酱。
由Taishoken提供晚餐菜单包括小盘，从黄瓜上淋上一团墨西哥辣椒味噌酱，到shira-ae，一种涂在饼干上的豆腐泥沙拉。鸡尾酒会使用清酒和烧酒，比如用柚子胡椒和蛋清调制的“脏柚子”。至于甜点，你可以试试新的芋头麻糬甜甜圈，淋上hojcha糖浆，还有抹茶慕斯。
大生健是旧金山湾区最受欢迎的拉面店之一，也是唯一登录必赢亚洲一家专门经营tsukemen的拉面店。2019年，这家日本连锁店开业圣马特奥市中心太多的期待和漫长的等待。圣马特奥经常被誉为旧金山湾区最好的拉面城市之一，一直吸登录必赢亚洲引着当地和国际商店，包括第一家加州分店很受欢迎的无兄弟拉面连锁店今年秋天开业．
Taishoken。8月25日开幕。周三至周日晚上5-10点，旧金山瓦伦西亚街665号。taishokenusa.com/san-francisco
Elena Kadvany(她/她)是旧金山纪事报的特约撰稿人。电子邮件:elena.kadvany@sfchronicle.com
