2014年，在旧金山的Outerlands餐厅，食客们在吃早午餐。
约翰·斯托里/《纪事报》特稿一位新老板接管了“外日落”备受喜爱的“外之地”餐厅，但他不打算做太多改变。
戴夫·穆勒(Dave Muller)和拉娜·波尔切罗(Lana Porcello)在犹大街4001号经营了14年的Outerlands，他们已经把公司卖给了莱利·巴列特(Riley Barlett)。巴特利特是Outer Sunset本地人，曾在湾区顶级餐厅(包括Pizzeria Delfina、Spruce和Piccino)担任登录必赢亚洲经理。多年来，他在Outerlands吃饭时认识了穆勒和波尔切罗。去年夏天，他们聘请他担任总经理，帮助餐厅自2020年大流行以来首次重新开业。
他们上周宣布了所有权的变更。Outerlands在过渡期间暂时关闭，将于10月1日(周六)重新开放早午餐。波尔切罗在一次采访中说，她和穆勒一直在寻找接替Outerlands的人。
波尔切罗说:“他在我们最喜欢的一些餐厅有丰富的工作经验，所以我们知道他有能力胜任这份工作。”“但对我们来说，最重要的是他表现出的奉献精神，就像我们在过去一年里一起工作一样，对员工和社区。”
Outerlands深受喜爱的莱文面包。
约翰·斯托里/《纪事报》特稿Outerlands可以说是旧金山最受欢迎的餐厅之一以及外日落(Outer Sunset)社区的一个锚。长期以来，它的水果顶荷兰婴儿煎饼和烤奶酪涂在厚实的自制levain面包上，配上西红柿汤，吸引了大批当地人和游客。
巴特利特说，他计划继续这项遗产。早午餐菜单将保持不变。苏珊娜·墨菲(Suzanne Murphy)曾是塔廷(Tartine)的面包师，她将继续制作Outerlands广受欢迎的面包和糕点，比如巨大的粘面包，上面点缀着应季水果。巴特利特说，所有员工都将留任。
疫情前就不再供应的晚餐将于10月恢复供应。Outerlands的粉丝们可以期待一些新菜品和一些最受欢迎的菜品，包括这家餐厅曾经在每周的汉堡之夜主打的汉堡。餐厅还将提供意大利面、烤鸡和轮流供应的时令菜肴，可供店内用餐和外卖。餐厅将再次接受预订。
2014年，Outerlands酒吧招待Jeremy luca - flaherty与顾客交谈。他要带着新老板回到外日落餐厅。
约翰·斯托里/《纪事报》特稿最后，顾客还可以去Outerlands酒吧喝杯鸡尾酒。这家餐厅的前酒吧经理杰里米·卢卡-弗莱厄蒂(Jeremy luca - flaherty)回来了，他的工作是制作饮品菜单。
巴特利特说:“显然，高质量的食物和饮料非常重要，但作为社区的聚集地，这是我的主要目标——确保每个人都受到欢迎，成为我们这个海滨小镇的中心。”
Outerlands将在周四至周一的上午9点至下午3点继续提供早午餐。晚餐开始后，时间将改为周三至周日的晚餐时间为晚上5-10点，周五至周日的早午餐时间为上午9点至下午3点。
Elena Kadvany(她/她)是旧金山纪事报的特约撰稿人。邮箱:elena.kadvany@sfchronicle.com推特:@ekadvany
