Sangiacamo家族葡萄酒公司现在在索诺玛提供日落品酒。
Sangiacamo家族葡萄酒葡萄酒之乡在5月份非常热闹，这不仅仅是因为纳帕谷音乐节。
几家新酒吧开业，其中一家专注于苹果酒，另一家专注于香槟。一家受欢迎的天然酿酒厂在希尔兹堡开了一家受意大利风味启发的商店，一家受人喜爱的纳帕塔克利亚餐厅从一个小吃摊升级为一家成熟的餐厅。还有各种各样的新葡萄酒体验，如地滚球，日落美景和谋杀之谜火车之旅。
下面是纳帕县和索诺玛县10个值得注意的发射项目。找到梅的分期付款sfchronicle.com/food．
日落船在索诺玛下水
索诺玛的Sangiacomo家族葡萄酒公司推出了一种新的方式来开始一个周末的葡萄酒之乡。每周五，Sangiacamo将在日落时分用玻璃杯或瓶子倒葡萄酒，让客人在葡萄园和金色起伏的山丘上享受日落。订座是免费的;小食、奶酪和熟食都可以买到。
索诺玛街百老汇21545号sangiacomowines.com
索诺玛开了一家苹果酒吧
Pomme是索诺玛(Sonoma)一家新开的苹果酒酒吧和瓶装店，有18个水龙头和90多瓶来自全球各地的苹果酒。苹果酒可以用瓶子、玻璃杯或飞机来品尝(另外，罐头和瓶子都可以带走)，周日还有特别的苹果酒含羞草。狭窄的吧台设计简单而别致，还提供啤酒、天然葡萄酒和香槟等其他发酵饮料。很快，Pomme将提供三明治、沙拉、奶酪、熟食和鱼子酱。
百老汇大街531号，索诺玛，instagram.com/pommecidershop
纳帕谷酿酒厂(Napa Valley Distillery)新开了一家名为ArBaretum的鸡尾酒吧。
杰斯·兰德/《纪事报》纳帕终于有了专门的鸡尾酒吧
纳帕谷酿酒厂(Napa Valley Distillery)在纳帕市中心新开了一家鸡尾酒吧，这个狭小的空间很快成为欢乐时光和深夜小酌的热门场所。这个装饰艺术风格的酒廊被巧妙地命名为Arbaretum，它被绿色植物覆盖，让人想起一个植物园，提供十几种可上instagram的鸡尾酒——其中六种是杜松子酒——比如圣雷莫(San Remo)(纳帕谷酒厂的杜松子酒、君度酒、蓝莓、酸橙、德美拉糖和闪闪发光的接骨木花苏打水)。还有一些食物可供选择，比如烤香肠盘和玛法莱塔披萨。
纳帕第一街1149号napadistillery.com
纳帕玉米饼摊扩大了
C Casa是牛头公共市场(Oxbow Public Market)历史最悠久的食品供应商之一，已经从一个摊位升级为市场上最大的坐式餐厅空间，之前由Kitchen Door占据。新餐厅的设计就像一个明亮而现代的墨西哥餐厅，拥有豪华的户外座位，使这家无麸质的餐厅能够扩大其创新的墨西哥卷菜单，增加新的菜肴——想想elote, frito mixto和野牛辣椒relleno——以及一个提供手工龙舌兰酒和鸡尾酒的完整酒吧，比如烟熏草莓内格罗尼。C Casa在东湾也有两家分店，提供早餐、午餐和晚餐，菜单上大部分都是素食或纯素食。
加州纳帕第一街610号myccasa.com
伊德怀尔德葡萄酒公司将意大利商品带到了希尔兹堡
受意大利人欢迎的葡萄酒品牌Idlewild背后的老板们开了一家意大利商品商店在希尔兹堡广场，挨着他们的品酒室。Ciao Bruto出售一系列进口意大利葡萄酒(总共约200种)和食品，包括腌肉、奶酪和意大利面，以及罐装鱼和松露产品。意大利主题还有一个值得注意的例外:香槟精选。
香港希尔兹堡广场街130号ciaobruto.com
在Bouchaine葡萄园，技术和葡萄酒融合为一种全新的体验。
约翰·斯托里/ 2019年纪事报特别报道硅谷与葡萄酒之乡相遇
在Bouchaine葡萄园的新体验中，技术极客可以潜入葡萄园技术，推动可持续发展的努力。Taste of Technology提供的服务(95美元)包括一次葡萄园徒步之旅，深入葡萄园传感器，收集实时气候数据，如温度、湿度和水，使卡内罗斯酒厂能够做出精确的农业决策，减少生产过程中的碳足迹。行程的最后一站是在俯瞰圣巴勃罗湾(San Pablo Bay)的Bouchaine露台上品尝五款葡萄酒。
纳帕市布赫里站1075号bouchaine.com
香槟和酸橘汁腌鱼使圣罗莎生机勃勃
在圣罗莎(Santa Rosa)市中心第四街(Fourth Street)最新开业的Kancha餐厅，甲板上摆着香槟和小吃。Kancha的香槟(和其他饮料)种类繁多，配上秘鲁和日本的小盘子，从牡蛎和蟹饼到三种酸橘汁腌鱼、野生蘑菇肉馅卷饼和章鱼。店主Angel Cayllahua是秘鲁利马人，是一名侍酒师，也是旧金山Roka Akor的前总经理。
圣罗莎第四街643号kanchasr.com
为团体打造的全新葡萄酒体验
理想的团体，在阿纳巴葡萄酒在索诺玛谷星两个小时的访问与山和葡萄园背景的酒庄场地的新体验。套餐包括五种黑比诺(Pinot Noirs)、沙拉和柴火披萨，比如Funghi Blanc(焦糖蘑菇杂烩、马斯卡彭奶酪和松露油)和Pizza Romani(意式熏肉、焦糖洋葱和茴香)。周四至周日提供皮诺、披萨和Bocce套餐，每人售价125美元。
索诺玛邦诺路62号anabawines.com
纳帕葡萄酒列车的主题谋杀神秘之旅又回来了，参与者被鼓励盛装打扮。
利兹·哈法利亚/《纪事报》2019纳帕神秘谋杀案又回来了
纳帕葡萄酒列车(Napa Wine Train)重新推出了它的神奇神秘之旅(每人405美元起)，这是一个两小时的旅程，穿越葡萄酒之乡，客人们可以像芥末上校(Colonel mustard)那样，利用线索，试图在一辆老式火车上解决一起谋杀案。在纳帕谷上下的旅程包括一顿多道菜的晚餐，包括涂有牛肝菌的牛里脊肉和意大利乳清干酪汤圆，还有可选的葡萄酒搭配。每次神秘之旅都有一个主题，比如“咆哮的二十年代”(Roaring Twenties)。客人们被鼓励盛装打扮。
美国纳帕市麦金特里街1275号winetrain.com
葡萄酒之乡最醇厚的中途停留地焕然一新
索诺玛(Sonoma)的超冷葡萄园Kivelstadt Cellars以全新的面貌、全新的菜单和全新的品酒体验重新开放。Kivelstadt专门生产不太知名的葡萄品种，比如夏波诺(Charbono)和卡里昂(Carignane)，而且不怕打破传统的酿酒方式。其独特的位置离12号高速公路使Kivelstadt举办休闲的户外品尝。但它也作为餐厅和酒吧经营，提供像桃子马苏里拉奶酪、培根三明治和甘薯玉米饼这样的舒适食物。(周末提供早午餐。)
索诺玛大街22900号，kivelstadtcellars.com
杰斯·兰德是《旧金山纪事报》的特约撰稿人。电子邮件:jess.lander@sfchronicle.comTwitter:@jesslander
