今年7月，伊利亚·罗曼诺夫(Ilya Romanov)出现在虹膜酒吧(Bar Iris)，她正受到餐饮业同事的哀悼。
Scott Strazzante/The Chronicle 2022著名酒吧经理伊利亚·罗曼诺夫(Ilya Romanov)周五在波尔克街坠楼身亡，他在俄罗斯山餐厅Nisei和邻近的鸡尾酒吧bar Iris工作。那年他33岁。
旧金山警方发言人说，周五晚上11点30分左右，警方抵达波尔克街2300号街区，发现罗曼诺夫倒在地上。警方召集了医护人员，他被宣布当场死亡。
“初步调查确定，受害者是从附近的屋顶上掉下来的，”警察局公共信息官员亚当·洛布辛格(Adam Lobsinger)中士说。bwin登入“目前来看，死亡似乎是意外，不怀疑是谋杀。”
“我们不完全确定他为什么会在屋顶上，或者去屋顶，”罗曼诺夫去世时不在身边的朋友米格尔·萨利希(Miguel Salehi)说。Nisei和Bar Iris的代表没有透露更多细节。这家餐厅有一个屋顶草本花园，罗曼诺夫在那里使用食材。
12月是罗曼诺夫职业生涯中具有重大里程碑意义的一个月。他刚刚命名被行业杂志《StarChefs》评为旧金山-奥克兰的后起之秀。Nisei刚刚庆祝了它的第一颗米其林星。
Nisei和Bar Iris的代表说:“没有任何语言可以完全概括我们正在经历的损失。写了在一个社交媒体帖子中。
“伊利亚从第一天起就帮助建立了虹膜酒吧，并每天尽一切努力改善它。在任何一个夜晚，他都能制作美味的饮料，微笑着欢迎客人。伊利亚经营的一家酒吧，用他的话说，“无可挑剔，不可思议，令人惊叹!”’”
这一突然的损失在专业同事中引起了震惊和悲伤。
“伊利亚在社区里受到了很多人的喜爱，所以他的离开对我们来说真的很难过，”Salehi说，他曾经是Beehive酒吧的同事，罗曼诺夫以前在那里工作过。
米格尔的哥哥、另一位前同事埃米利奥·萨利希(Emilio Salehi)回忆说，罗曼诺夫是那种会给朋友买生日礼物和音乐会门票的人。在工作上，他非常努力，是一个“专业的酒吧服务员”，也是一个“多面手”，他说。
埃米利奥·萨利希说:“我们经常看到伊利亚满身尘土，工作服上有油漆，手上有伤口，但脸上总是挂着微笑。”“很难找到这样一个人，他对空间的设计和精致的细节如此细致，但他也是那个在狭小空间里安装电气的人，真正做着肮脏的工作。”
罗曼诺夫出生在俄罗斯，十几岁时搬到了旧金山湾区。登录必赢亚洲他从一个在酒吧里洗杯子的人，一路奋斗到管理多里安(Dorian)和Niku牛排馆(Niku Steakhouse)等时尚餐厅。
2021年，罗曼诺夫与厨师老板大卫·吉村(David Yoshimura)一起开了Nisei和Bar Iris。为了配合吉村的日美菜单，罗曼诺夫用日本威士忌、李子和樱花等原料开发了鸡尾酒。“罗曼诺夫的饮料，”乔丹·迈克尔曼写道《纪事报》7月份对虹膜酒吧的评论它拥有一种“电影般的质感，流动起来就像发光的海洋生物，有海马紫色和海葵绿色。”
餐厅发言人表示，罗曼诺夫去世后，Nisei和Bar Iris于周六(新年前夜)关闭，并将一直关闭到周四。萨利希兄弟有开始一个筹款活动罗曼诺夫的儿子和家人
罗曼诺夫身后留下了3岁的儿子埃兹拉·罗曼诺夫(Ezra Romanov)和埃兹拉的母亲玛雅卡·罗曼诺夫(Mayanka Romanov)，她是Nisei的前运营总监。两人离婚了。
这个故事已经更新，以准确反映玛雅卡·罗曼诺夫以前的工作头衔。
凯莱布·珀珊(Caleb Pershan)是《旧金山纪事报》的美食与葡萄酒助理编辑。电子邮件:caleb.pershan@sfchronicle.com
