旧金山新开的Loquat店有Babkas、土耳其咖啡奶油派、bourekas和其他糕点。
Justin Katigbak/《纪事报》特别报道埃塞俄比亚桑巴萨、犹太酥皮糕点、炭烤叉烧——最近几周在旧金山湾区开业的餐馆提供了一波美味而多样的新食物供你尝试。登录必赢亚洲
Chronicle Food + Wine团队花了一个月的时间尝试该地区的新酒庄，这份经过审查的清单就是他们努力的结果。它包括一家备受期待的马来西亚餐厅，东湾一家埃塞俄比亚机构的新改建地点，以及一家大受欢迎的墨西哥卷快开店的第一个永久总部。与此同时，旧金山的一家新面包店正在做一些最令人印象深刻的糕点旧金山湾登录必赢亚洲区一段时间以来最壮观的景象
现在有很多好吃的新食物，所以快吃吧。继续往下读，看看湾区最好的八家新餐厅，按字母顺序排登录必赢亚洲列。
咖啡馆科鲁奇
顺时针，然后居中:在奥克兰的科鲁奇咖啡馆(Cafe Colucci)， Sega wat、doro alicha、atakilt、gomen、kik alicha和Sega alicha环绕着茄子。
圣地亚哥·梅吉亚/《纪事报》科鲁奇咖啡馆在奥克兰的新家弥漫着埃塞俄比亚香料的浓郁香味，从柏柏尔(berbere，一种基本的混合辣椒)到米米塔(mitmita，一种由鸟眼辣椒、小豆蔻和黑草籽混合而成的辛辣香料)。的31年的埃塞俄比亚机构今年9月，在这个更大的地方重新开业，餐厅的一部分专门出售店主的香料品牌Brundo。购买从埃塞俄比亚农场进口的香料和草药，或者通过订购素食拼盘来了解他们。一盘丰盛的菜里有五颜六色的埃塞俄比亚主食，比如令人舒心的messer wot——用柏柏尔、米米塔和贝索贝拉炖的柔软的红色扁豆，或者罗勒叶——还有鲜嫩的羽衣甘蓝绿叶。摊开软糯的酸豆卷，把它们夹在芥末扁豆和鹰嘴豆蘸料buticha上。可别错过了牙医一大堆荒唐的薯片撒上柏柏尔粉，还有肥美多肉的桑巴萨。新空间拥有一个有顶棚的户外露台，以及可以俯瞰开放式厨房的宽敞座椅。——E.K.
奥克兰圣巴勃罗大街5849号。cafecolucci.com
塞勒斯
盖瑟维尔的赛勒斯的坎帕奇配红薯。
Justin Katigbak/《纪事报》特别报道才过了几个月，赛勒斯就已经是湾区最好的美食餐厅登录必赢亚洲．这里是盖瑟维尔(Geyserville)一个翻修过的梅子包装工厂，周围环绕着葡萄园。这里给人一种超现代的感觉，设计上呼应了主厨兼老板道格拉斯·基恩(Douglas Keane)的受日本影响的加州料理。期待原始的生鱼，也许配上红薯百香果泥;软糯的馒头配甜味噌黄油;还有奶油贻贝汤，它可能会让你在纯粹的幸福中敲桌子。为前赛勒斯的粉丝它是希尔兹堡的一家米其林两星酒店，大约10年前关闭了，这个版本感觉既激动人心的回归，又焕然一新。——J.B.
Geyserville 128号公路275号。cyrusrestaurant.com
Damansara
旧金山新开张的Damansara餐厅的炒饭配炸鸡。
Scott Strazzante/The Chronicle旧金山的最新的马来西亚餐厅已经是该地区最具竞争力的餐厅之一:这里没有预订，但你应该在出现之前先上数字等候名单。主厨兼老板特蕾西·高(Tracy Goh)以快闪晚餐起家，后来加入了非营利组织La Cocina的孵化器项目。她希望食客们从有创意的小吃开始，比如涂有奶油咸蛋黄酱的谷物炸炸鸡。你应该乐意，但你也会想尝试两道主菜:椰汁饭，椰子米饭周围有脆凤尾鱼等配菜，配的是高师傅卓越的参巴和一种不同但同样是史诗级的炸鸡;laksa是一种椰子咖喱汤，里面有虾和滑溜溜的米粉，是旧金山湾区比较好吃的菜肴之一。登录必赢亚洲不要错过安静而美味的木薯蛋糕作为甜点，它裹上一层糖，然后烘烤。——J.B.
旧金山教堂街1781号。damansarasf.com
D&C Cajun海鲜
后面的人开的旧金山有名的饺子之家位于南旧金山市中心的D&C Seafood是一个大熔炉，它融合了卡俊风格的海鲜煮食(你可以选择甲壳类动物和调味黄油酱)、饺子和左宗棠鸡和辛辣的四川鱼等泛中国餐厅菜肴。(这个名字代表饺子和卡津。)亮点包括大蒜炸软壳蟹“龙卷风”(用大蒜、洋葱和豆豉炸软壳蟹)、手工小笼包和多汁的水煮对虾。电影配乐完全是千年虫的氛围;想想外星人蚂蚁农场、Blink-182和辣妹组合。小贴士:把你点的菜都放出来，否则厨房会马上把所有菜都烧了。大量的长桌使它成为一大群人的绝佳选择。——萨达姆政权
南旧金山格兰大街320号，电话:650-273-8222
Ebiko
旧金山湾登录必赢亚洲区有很多一流的寿司店但选择休闲但仍然上乘的寿司却很少。埃比科(Ebiko)是皮埃蒙特大道(Piedmont Avenue)新开的一家寿司外卖店，专营高品质寿司。冰箱里整天都放着塑料容器，里面装着超级新鲜的面包卷、握寿司和饭碗。试试每天都在吃的omakase握寿司，运气好的话，它的特色可能是长鳍鱼(chutoro)，或肥美的金枪鱼肚;还有微微烤过的黄油三文鱼。在零食货架上抢购虾片和宝奇，在外面的长凳上找个座位，或者把寿司带走。繁忙的周末会把冰箱里的食物都吃光，所以要在网上预订，以免失望。——E.K.
奥克兰皮德蒙特大街4150号。ebikosushi.com
KaoKao烧烤
旧金山湾登录必赢亚洲区并不缺乏美式烧烤餐厅也没有吃到中国传统烧烤的地方。但伯克利的烧烤店——来自奥克兰著名餐厅黄城面馆的同一家族——将这两者进行了不同寻常的融合。例如，叉烧的味道很甜，但比你在中餐馆吃到的烟熏味要多得多——它是在木炭上烤，然后在樱桃木上熏制几个小时。这款南亚风味的酸奶腌鸡肉质多汁，外皮酥脆，还有令人印象深刻的烟熏味，加上蘸汁用的椰子咖喱酱。菜单很短:挑一份配米饭的肉，再挑一份配菜，比如加了中式芝麻酱的坚果茄子沙拉。——J.B.
伯克利大学大道2993号。kaokaogrill.com
枇杷
Loquat公司正在旧金山生产夹层babka和其他一流的烘焙食品。
Justin Katigbak/《纪事报》特别报道让人感觉无法在矮胖的babka面包卷、金色的bourekas和花装饰的蛋糕之间做出选择这家新开的犹太面包店这家餐厅已经在以无可挑剔的糕点标准著称的纽约开设了一家新酒吧。四桶咖啡的合作伙伴Tal Moran、Jodi Geren和Tartine的krisstina Costa共同打造了Loquat，这是一首歌颂犹太侨民口味的颂歌。不要错过土耳其咖啡奶油派，它有一种像布丁一样的蛋奶沙司，散发着咖啡和小豆蔻的芳香，或者味道浓郁的咸味巧克力巴卡。这里有一种精致的无麸质马赫拉布蛋糕，用中东同名香料调味，用樱桃核磨成，上面覆盖着酸樱桃醋釉。每吃一口极脆的茄子羊乳酪布雷卡(西班牙的一种糕点)都是一种享受，尤其是当早餐盘里抹上香草和羊乳酪时。优质的意式浓缩咖啡，盛在为墨西哥Loquat制作的彩色陶瓷中，配上咸甜的halvah。零售货架上摆满了枇杷酱、橄榄油、天然葡萄酒和其他美食。——E.K.
旧金山高夫街198号。loquatsf.com
墨西哥玉米卷
Tacos El Ultimo Baile在一辆矮矮的、毗邻酒吧的餐车里经营了四年之后，为其以木炭为动力的墨西哥北部人找到了一个永久的家炸玉米饼在奥克兰的弗鲁特维尔社区在旧金山捷运车站附近的一个地方，店主多米尼克·普拉多(Dominic Prado)正在供应烟熏的嫩肉肉和从痰嘴上刮下来的脆皮肉。目前，El Ultimo Baile的菜单很薄，有玉米卷和吸血鬼卷，玉米卷或面粉玉米饼，半透明的手工制作。在萨尔萨酒吧用奶油鳄梨酱来定制你的墨西哥卷饼，不要错过味道浓郁的萨尔萨马查。偶尔，墨西哥菜卷饼(chilaquiles)和birria也会是特色菜，但随着餐厅入住新餐厅，菜单上肯定会增加更多。- - - - - - h
奥克兰东12街3340号，11号。instagram.com/tacoselultimobaile
Elena Kadvany(她/她)是《旧金山纪事报》特约撰稿人。邮箱:elena.kadvany@sfchronicle.com推特:@ekadvany
