旧金山的art-focused餐厅,调色板,情节SoMa宽敞的新空间

“我们想把一切都学会了在过去的一年,把它应用到这个新项目中,“创始人Peter j . Hemsley说。“有很多认为进入每一步时我们用这个整体体验。”

Hemsley,前副厨师长三米其林星级海棠,扩大栏选项,有限的福尔松的大街上,包括鸡尾酒和12至15小咬。餐厅的菜肴将包括一些更受欢迎的选择,包括鞑靼腌食根蔬菜代替牛肉,配辣根奶油和鹌鹑蛋黄。

餐厅在新调色板将季节性five-course品尝菜单。一个可定制的双向选择也将可用,因为将点菜的选择。调色板福尔松的大街上,目前开放,提供小板价格5美元之间佛卡夏和奶酪板42美元。大主菜范围从30美元的鸭腿烤母鸡为60美元。新Palettewill有类似的价格点。

CCS架构,相同的团队设计了福尔松的街头面板,同时Perbacco 25 Lusk,创造新位置的外观。纳入9000平方英尺的空间居住艺术家工作室和画廊展示工作。

陶瓷艺术家安德鲁•Kontrabecki曾与调色板上为当前创建盘子Hemsley餐厅,将新项目添加到新的面板空间。例如,调色板菜用牡蛎、红味美思酒木犀草和鱼子酱是之际在一个充满活力的红色容器边缘的卷发镜像牡蛎壳的形状。吹玻璃山姆舒马赫,他也在第一个调色板,再次为餐厅创造独特的杯子和眼镜。

新的调色板将有新的手工制作炊具称为Flameware集合,将使用在餐厅,用餐者都可以购买。产品能够承受加热到800度。该品牌的中型浅锅以135美元的价格出售吗。其他Flameware项目包括大型鱼类烧烤锅和盘在各种形状。目前所有的项目都在网上购买。

面板位于新成立的西方SoMa社区利益区,旧金山监事会的2019年3月投票通过。这是规模最大的此类地区之一的旧金山。在社区受益地区,企业支付一些额外的美化工作像街道强力洗。Hemsley说地区的存在使该地区更有吸引力的新项目。

“我们将提供一个体验我不认为你能找到其他地方,”他说。

调色板。面板:Tuesday-Thursday 12-9点,到晚上10点。周五,周六下午5 - 10点。816年圣。福尔松的旧金山。www.palette-sf.com。155年5月11日圣。