当厨师克雷格·斯托尔得知他在旧金山的餐厅洛坎达(Locanda)的餐厅因为避难所的原因无法继续营业时，他和许多其他餐馆老板一样，决定关门。虽然有些人希望他们的关闭只是暂时的，但斯托尔立即意识到这标志着洛坎达的结束。
斯托尔说:“尽管它很忙，但从来没有真正盈利。”“它肯定熬不过这一关。不可能。”
虽然斯托尔在教会区另一家意大利餐厅Delfina更出名，并在湾区建立了一个休闲Pizzeria Delfinas帝国，但洛坎达对他和餐饮业仍然意义重大。登录必赢亚洲它专门做罗马面食，前纪事报评论家迈克尔·鲍尔称它是“必去的意大利餐厅”。在2016年的回顾中．
“我们一直坚持下去，因为我们爱它。我们爱这里的人民。我们喜欢这个地方，”斯托尔说。“一家餐厅所产生的社区远远超出了餐厅本身。”
冠状病毒几乎摧毁了湾区的餐饮业登录必赢亚洲许多餐馆都在裁员并执着于生命外卖．斯托尔说，在没有任何收入的情况下继续支付租金、工资和其他成本是不可能的。他正努力让暂时关闭的Delfina重新开业，并让Delfina Pizzeria继续经营外卖和送货业务。
“这绝不是我们想要的结束方式，”他说。
贾内尔·比克是《旧金山纪事报》的特约撰稿人。电子邮件:janelle.bitker@sfchronicle.comTwitter:@janellebitker
