与Pam Peirce的问答:人民的食物系统

早在创立旧金山城市园丁联盟并撰写《金门园艺》(Golden Gate Gardening)之前,《纪事报》园艺专栏作家帕姆·皮尔斯(Pam Peirce)就是人民食品系统(People’s Food System)的活跃成员。人民食品系统是一个由湾区集体经营的企业组成的网络,在1973年至1977年间蓬勃发展。登录必赢亚洲1978年,由于政治不和,以及在不同企业工作的监狱帮派成员之间的战争(这有点不太可能),该网络崩溃了。(关于网络的更多信息,请参阅桑塔·尼姆巴克·萨查罗夫2016年出版的《其他途径是可能的》)我和皮尔斯聊了聊那些令人兴奋的日子。(内容为篇幅和清晰起见进行了编辑。)

问:你是如何加入人民食品系统的?

答:我是一个名为“持续野餐”的食物阴谋组织的成员。我知道有一些食品商店和仓库开始运作,一个正在学习平面设计的阴谋成员已经开始制作(人民食品系统)通讯。有人为它写了一篇关于糖的政治史,他说,“也许你想写一篇关于糖的营养研究?”我刚刚从伊利诺伊大学的生物和植物学研究生院退学。这篇文章是我写的,并作为《时事通讯》糖刊的一部分发表。后来,我加入了通讯社。我们将出版物的名称从店面扩展改为营业额。我们继续前进。

问:人民的食物系统是如何从食物阴谋中产生的?

答:我们从各种批发和零售渠道购买食物,有些人决定为阴谋提供食物,他们可以做一些小生意。有人购买散装乳制品,他们在食品系统中继续这样做,称为Merry Milk。“真蔬菜”、“红星奶酪”和各种供应商一开业就形成了。另一些人则开始经营大宗商品的批发仓库。

问:时事通讯集体在做什么?

答:我们发布了通讯。我们没有得到任何报酬。所有的业务都是独立的,我们用上一期杂志的销售收入来凑钱发行下一期杂志,没有工资预算。

问:全国其他城市的许多集体食品网络都是白人。在我的研究中,人民食品系统被认为是最致力于经济和种族正义的。

答:《食物系统》致力于这个理念。但这是一场斗争,因为我们的收入太少了。很多(食品合作社)都在讲西班牙语的社区。例如,使命中的生命种子在招聘员工时做的第一件事就是寻找会说西班牙语或双语的新移民。我在时事通讯上的特别目标是向说西班牙语和英语的人提供信息。bwin登入我们还扩大了雇用非裔美国人的范围,我们还在食品系统范围内举办了关于种族主义的讲习班。

我们希望尽可能多地接触到人们,让他们买到好的食物。还有一个目标是通过食物使社区变得激进。

问:你认为湾区人民食品系统的持久影响是什么?登录必赢亚洲

答:人们了解了经营企业的集体模式,以及食品问题——经济、历史、政治和营养——并被介绍给许多他们可能没有经历过的食物。我不知道哪个更重要,是寻找这些食物的动力还是食物本身。在一定程度上改变饮食习惯是非常重要的。

Baidu
map