历史悠久的意大利餐厅Original Joe's在旧金山开设了一家新的分店，供应披萨和意大利面

埃琳娜说:“我们已经计划专注于(Little Original Joe’s)的安慰食物，在疫情期间，现在所有人都在吃。”“最近发生了这么多事情，人们感到特别脆弱。”

在新开张的西门(West Portal)店，菜单上有一种售价18美元的帕尔马干酪玉米粥，由多层油炸玉米粥、浓郁的番茄佐料、马苏里拉奶酪和罗勒制成。在意大利面方面，所有的选择，包括18美元的辣通心粉伏特加意大利面，都可以添加烤鸡或虾，但需要额外付费。

但据达根夫妇说，菜单上的明星是披萨，这是他们在其他餐厅从未卖过的东西。这座城市最早的Joe 's餐厅可以追溯到1937年，主营更丰盛的意大利菜。他们决定在菜单上推出的首批披萨之一是终极天堂披萨(Ultimate Paradise Pizza)(售价28至32美元)，里面有意大利辣香肠、意大利香肠、萨拉米香肠、蘑菇、白洋葱和甜椒。馅饼是对小乔餐厅前租户天堂披萨的颂歌。这家社区商店在西门大道上经营了30年，于2018年关闭，天堂披萨是菜单上的主要产品。

约翰说:“我们想确保我们关注了这里的历史。”“我们认为披萨将成为我们业务的一大推动力，因为这是这个社区的人们多年来对这个空间的了解。”

在Little Original Joe 's的市场上，货架上摆满了罐装酱汁、面包和葡萄酒，与任何小型社区市场类似。人们还可以选择预先包装好的晚餐在家吃，比如烤千层面、炖肉、通心粉和奶酪。所有的商品都有不同的尺寸，价格在14美元到28美元之间。

市场上还有1磅装的冷冻意大利面，包括自制的饺子，里面有肉馅的，也有菠菜馅和乳清干酪馅的，售价在10到12美元左右，旁边还有餐厅的香蒜酱、伏特加和阿尔弗雷多酱。后者装在8至32盎司的容器中，售价为8至16美元。

在上午11点至下午4点的午餐时间，Little Original Joe’s Pizza、意大利面、帕尔马干酪将提供更紧凑的午餐菜单，以汤、沙拉和三明治为基础。每样东西的价格都在8美元到12美元之间，三明治清单上有各种意大利风格的美食，比如用马苏里拉奶酪和芝麻菜做成的意大利火腿卡普里干酪，还有传统的肉丸潜艇。

在业务之外，达根夫妇表示，他们将协调一种方式，让顾客能够把车停在餐馆和市场附近，并把东西搬到他们的车上。他们说，新的服务模式只是适应大流行的一部分。

约翰说:“幸运的是，经历了这一切，我们的生意并没有大幅下降，因为人们知道来我们这里是为了那些舒适的食物。”“这一切都不容易，我们并不是在赚大钱。但我们现在给人们提供了他们更经常寻找的东西，那就是感觉熟悉的美食。”

Little Original Joe 's Pizza，意大利面，帕尔马干酪。393 West Portal Ave.每天上午10点到晚上10点开放。