2016年，大厨Brandon Jew(左)在玖先生餐厅与厨师Brandon Chang聊天。Jew和合著者Tienlon Ho因其关于餐厅和旧金山唐人街的烹饪书而获得詹姆斯比尔德基金会奖。
Carlos Avila Gonzalez/The Chronicle 2016。湾区的烹登录必赢亚洲饪界在今年的名单中有很好的代表詹姆斯比尔德基金会媒体奖得主。
的詹姆斯·比尔德媒体奖该奖项表彰记者、烹饪书作者、播客主持人和其他形式的报道，被认为是美食界最负盛名的奖项。获胜者于周六在芝加哥宣布。周一下午，詹姆斯·比尔德基金会将公布备受期待的餐厅和厨师奖得主。几个登录必赢亚洲旧金山湾区的厨师也在角逐．
除了媒体奖，詹姆斯·比尔德基金会还授予奥克兰的一家工人合作餐厅Understory新兴领导力奖。下层植被,去年开业的与非营利组织奥克兰布鲁姆(Oakland Bloom)合作，为移民、难民和有色人种女性厨师提供共享厨房空间、免费和可伸缩的食物分发和培训。
《纪事报》的餐厅评论家何苏莱(Soleil Ho)说获得餐厅评论奖，该奖项“认可对烹饪或餐馆的广泛讨论有贡献的有洞察力的批评。”
从左至右:2021年，Understory工人领袖Florencio Esquivel、工人领袖Lily Fahsi-Haskell、Oakland Bloom董事会成员Diana Wu、工人领袖Jenabi Pareja、工人领袖Nino Serrano和联合创始人Seanathan Chow在奥克兰Understory合影。这家由员工领导的餐厅赢得了2022年詹姆斯·比尔德(James Beard)新兴领导力奖。
Yalonda M. James/《纪事报》旧金山Mister Jiu’s餐厅的老板Brandon Jew和合作者Tienlon Ho获得了该奖他们以餐馆为重点的烹饪书《唐人街的九先生:来自美国中餐发源地的食谱和故事》。这本书记录了这家广受好评的餐厅的故事，以及它在旧金山唐人街历史上的地位。
“尽管由于疫情，我们从未能够进行巡回售书活动，但我们的烹饪书给了我们一种在我们继续面临暴力仇恨的情况下倡导亚太裔社区的方式，”Jiu先生关于该奖项的Instagram帖子写道。“当我们回顾唐人街社区的历史时，韧性和毅力是它的基石。作为亚裔美国人，我们很荣幸能继续追求平等对待，并因我们对美国美食和文化的贡献而受到赞赏。”
克里斯蒂娜·周(Kristina Cho登录必赢亚洲)是Eat Cho food和新食谱《月饼和牛奶面包》背后的湾区美食博主。
克里斯蒂娜·赵克里斯蒂娜·周，旧金山湾区美登录必赢亚洲食博主《月饼和牛奶面包:受中国面包店启发的甜可口食谱》的作者捧回了两项詹姆斯·比尔德奖:烘焙和甜点，以及新兴声音。后一项殊荣“表彰首次出版作品的作者，其独特的视角扩展了主题的范围，对作品产生了直接影响和持久意义。”Cho的书被宣传为第一本专门介绍中国烘焙的英语烹饪书。
祖尼咖啡馆的厨师朱迪·罗杰斯因其关于这家旧金山标志性餐厅的烹饪书而被追授。《祖尼咖啡馆烹饪书》(The Zuni Cafe Cookbook)被列入基金会的烹饪书名人堂，专门为“对我们对食物的看法产生重大影响的书籍，以及那些拥有通过印刷页面传达其美食愿景的卓越能力的作者们”保留。
埃琳娜·卡德瓦尼是《旧金山纪事报》特约撰稿人。电子邮件:elena.kadvany@sfchronicle.comTwitter:@ekadvany
