在遭到强烈反对后,旧金山湾区的面包店取消登录必赢亚洲了麻糬松饼的商标

第三文化面包店宣布,它将为其最受欢迎的烘焙食品“麻糬松饼”发布商标。

第三文化面包店宣布,它将为其最受欢迎的烘焙食品“麻糬松饼”发布商标。

Janelle Bitker/The Chronicle

伯克利的第三文化面包店正在摆脱它的“麻糬松饼”商标争议在强烈的反对和批评之后。

在一个社交媒体公告周六,该公司的共同所有者Sam Butarbutar和Wenter Shyu称该商标是一个“巨大的疏忽”,“最终造成了伤害”。

他们写道:“一开始只是为了保护我们自己和我们的生计,当时只有我们两个在烘焙和管理一切,但后来演变成我们从未想过的事情,最终成为我们最初反对的东西。”

他们说,他们已经采取了必要的第一步来释放商标的所有权,并且将来不会再申请任何商标。就在几周前,他们的立场发生了重大转变,当时他们还称商标是他们业务的重要法律保护。第三文化于2018年获得了这一商标,并向全国各地的面包店发出了勒令停止函,要求他们停止使用“麻糬松饼”这个词。

在周六的声明发布之前网络上的愤怒特别是在食品社区,对一家企业为普通烘焙食品注册商标的想法以及对其他小企业的潜在影响感到震惊。第三文化的Yelp和b谷歌评论页面充斥着负面评论,Shyu此前表示,面包店员工接到了“骚扰”电话。一周前,老板宣布他们正在“重新评估”该商标

两周前,《纪事报》刊登了一篇详细介绍该商标的文章,之后他们收到了“经过深思熟虑、有意义、有建设性的电子邮件、笔记和信件”,决定放弃该商标。Butarbutar和Shyu写道,这些反馈“引导我们重新评估曾经对我们的生存绝对必要的东西,但现在已经不再为我们服务了。”

网络团体“微妙亚洲烘焙”(Subtle Asian Baking)的几名成员,包括家庭烘焙师和美食博主,都收到了来自“第三文化”的勒令停止函。该组织的创始人刘怡平(Kat Lieu)周六表示,她很高兴看到第三文化的决定,她很高兴“麻糬松饼现在适合每个人了,就像‘香蕉面包’或‘味噌饼干’一样,它们本来就应该是这样的”。

埃琳娜·卡德瓦尼是《旧金山纪事报》特约撰稿人。电子邮件:elena.kadvany@sfchronicle.com

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