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Adahlia Cole是当地的美食博主和成人艺人。她是超辣播客的最新嘉宾。
科林·派克
在这一集的特别辣世界杯上,苏蕾何与旧金山的会谈美食博客以及专业同伴Adahlia Cole讲述性工作与食品行业的交叉方式。科尔还谈到了她在大流行时期的工作，记录了最近几个月下岗或未充分就业的餐馆工人为了补充收入而从事的无数副业。
另外:Justin Phillips和Soleil Ho回答了一些听众关于鹅肝酱和他们怀念餐馆的问题。
点击上面的播放器来收听这一集，并向下滚动阅读何猷君与科尔的完整对话记录。
以下是苏蕾·何对阿达莉亚·科尔(Adahlia Cole)采访的完整文字记录，为清晰起见，略有编辑和浓缩。采访时间为2020年6月2日。
感谢大家参加今天的节目。
谢谢你们邀请我。
在我们开始之前。你能告诉我们的听众你的名字，职业和代词吗?
当然。我叫Adahlia，我是旧金山湾区的成人产业专家。登录必赢亚洲我还经营美食Instagram——我想现在是一个网站了饥饿，饥饿的妓女，我称呼她和她。
这是一个非常有趣的利益组合，对吧?你有一份日常工作，就像许多美食博主、网红或真正热爱美食的人一样。对我来说，有趣的是他们都处在消费的交汇点。这很有趣，很酷，很有趣。这比那些白天做数据分析师，晚上去米其林星级餐厅的人更有亲和力。这可能没那么容易让人产生共鸣。
是的。好吧，我认为这两件事——食物和成人产业——都是关于快乐、舒适和享乐主义的，一切都很顺利。而且我认为，当应召女郎和在高级餐厅前台工作之间，有很多关联，或者至少有很多相似之处。
是的。告诉我更多的相似之处，因为你在餐饮业工作过。
我从来没有在高级餐厅工作过，但我从14岁到22岁在餐厅工作过。在那段时间里，我还兼职做性工作，因为我们都知道，旧金山湾区的生活成本是天文数字。登录必赢亚洲我大部分时间都在厨房工作，但也在某个高档的快休闲餐厅工作。但肯定没有米其林星级或世界50佳餐厅之类的。虽然我喜欢在那些地方吃饭。
但我认为这种级别的服务和高级陪护有很多共同点，只要你是和有钱人打交道。你整天都在给有钱人按摩自尊心。这里有非常严格的服务水平，你需要做的事情，以及你正在处理的类似的客户群体。也有一些不同，尽管这两个人在很大程度上都是这些非常非常富有的人的帮助。尽管我也有一些非常可爱的客户，他们是工人阶级，他们存钱来见我。我非常激动，也非常非常感激他们选择花时间和金钱和我在一起。
但是，你知道，这是有区别的。有一种感觉是，“我还在和别人约会，所以我受到的待遇可能有点不同。”
但是，我知道对我来说，这涉及到一定程度的表现，我知道我不会像在我的私人生活中那样和某人真正约会。虽然我确实很喜欢我的很多客户，尤其是在这个时候。现在我确实有很多客户，我和他们有了更自然、更真实的关系，但我仍然在提供付费服务。
我也在零售和食品业工作过很多次，你的表现也很出色，对吧?你不可能真的有糟糕的一天，因为这会削减你的实际收入。你的小费会减少，或者你会被送回家，因为你脾气暴躁，不能对顾客微笑。我想在这方面是很相似的。
是的。我丈夫仍然在餐馆工作，我们经常开玩笑说，我在字面上吸鸡巴，他在比喻上吸鸡巴。你必须“打开”，高兴地看到别人，微笑着思考他们的需求和愿望，并完成这些事情，即使你今天过得很糟糕。我不该骂人吗?
你可以发誓。这是播客。它很好。没有规则。
是的，这很有趣，因为人们为餐厅体验付的钱越多，就像是一种娱乐。这是一段旅程。我们会说:“你要付X钱，所以你最好玩得开心，最好是很棒的。”如果不是，出于某种原因，我认为这感觉像是一种不尊重，几乎是一种侵犯——当涉及到金钱和富人时，我发现这真的很有趣。如果我们看一个维恩图，其中有去高级餐厅就餐的人和去性工作者那里的人，这个图有一个中心吗?
我认为只是有钱的人想花钱享受奢华的体验。我认为仅仅是因为有资金来做这些事情，这可能是维恩图中最重要的部分，那就是有钱的人。
对我来说，我发现两者有很大的重合。但这也可能被一个事实扭曲了，我的品牌在很大程度上受到了我有多爱吃、有多爱做饭、对餐馆的热爱的影响，然后我一直在谈论这些东西。正因为如此，我发现很多客户也想做这些事情。我做了很多事情，我会在几个不同的城市为人们安排一个非常精心的美食之旅，在那里我感觉舒适，对餐饮环境有足够的了解，我可以这样做。我认识足够多的厨师，我可以做所有这些特别的小事情。
因为我这样做，因为我做私人厨师约会之类的事情，我往往会遇到很多喜欢美食的人，他们想要做这些事情。但我有很多朋友，他们的品牌推广与美食无关，只是偶尔会发布他们用餐的照片，他们仍然会做很多这样的事情。所以我认为这确实与金融阶层的人有关，就重叠而言，这对金融阶层来说是正常的。
太酷了!你们品牌的一部分就是吸引美食家。我觉得这太神奇了。
我认为，对我来说，在我的工作生活中，这是一件非常健康的事情，因为我倾向于拥有对相同事物真正感兴趣的那种客户。
所以总有一个焦点，我们可以一起为之兴奋。这和其他工作一样。你看到了你爱的人也看到了你讨厌的人。
我觉得这就像在餐馆工作一样。你有经常光顾的人，他们会很兴奋地坐在你的区域，你会带一些额外的免费东西来。因为看到那个人会让你感觉很好。我很幸运，在我的职业生涯中，如果我不喜欢某人，我讨厌他们，我就再也不用见到他们了。我感到非常幸运，有这么多不可思议的、很棒的回头客，我真的很期待见到他们。但在我职业生涯的早期，我确实见过很多我不喜欢的阴暗的人。这是一个服务业和酒店业的职位。就像工作一样——我的意思是，这不仅仅是在餐馆工作——但有很多相关性。
我认为这个比喻很有说服力。你也经常去旧金山湾区附近的很多豪华餐厅，对吧?登录必赢亚洲
是的。我想说的还有一点，那就是餐厅，在餐厅工作的人也有很多怪人，我不会说被抛弃的人，但这个行业里有很多怪人。就像我这个行业里有很多怪人一样。我一直觉得自己被这个群体所接受。我有一种感觉，我有点像一个有趣的怪人。但我从来没有因为我的工作而受到任何在餐馆工作的人的迫害，就工作而言，这是一份相当边缘化的工作。
但是，你知道，我显然也有很多其他的特权，在社会和系统上保护我，这也抵消了这一点。当然，我也想为它提供一些服务。但我一直觉得在餐饮业很受欢迎。这真是太棒了，让我能够真正地投入其中，真正地把它变成我的品牌。然而，我有很多朋友也是伴游女郎，他们是令人难以置信的优秀艺术家，或者也在技术领域工作，是出色的程序员，他们永远不会告诉他们的工作社区。我真的很感激餐厅社区一直都很接受我。那些让我感觉特别好的地方是我再去的地方，是那些让我感觉受到尊重的地方，是那些我一遍又一遍地去的地方。
我希望餐饮业明白伴游女郎是有经济实力的。我们一次又一次的工作约会。只有那么多高级餐厅，但是我们有不同的客户，所以我们会回到我们喜欢的地方，那些让我们感觉良好的地方，而不是让我们感觉糟糕的地方，因为我们显然是在工作约会。
我们也会聊天。我真的很幸运，在这个领域有很多知识，很多朋友都说，“嘿，我有一个客户。这就是他喜欢的。他不是这样的人。我该去哪家餐厅?”有一家我非常喜欢的餐厅，我开始记录我在那里吃过多少次，我带人去了多少次。在酒之前，我知道我负责了超过22000美元的销售额，仅食品一项，他们大约三年前开业。伴游女郎有经济实力。我们有些人有很多现金，有些人没有很多现金，但我们都有有现金的客户。
这句话真是让人心酸。告诉我你在那些你是常客的餐馆里是什么样子的，因为我想这实际上有点像人们在餐馆里认出我时对我的态度。事实上，我觉得我们在这方面有很多共同点。
这很有趣。是的，这要看情况。有一些餐馆，如果我是第一次和客户出去，我会仔细选择餐馆。通常我会去小一点的餐厅，在那里我认识足够多的人，我可以提前打电话给他们，“嘿，你能不能冷静一点，假装不认识我。”
或者如果有人通过《饥渴的妓女》认识我，那就没问题。他们已经知道我在那里了。而且，我的很多客户——可能是因为我的长相——都比较年轻，和我在一起看起来并不奇怪。我可能只是出去和别人约会了。有些客户我只会去餐馆，如果他们过来说，“哦，你知道，《饥饿的妓女》里的Adahlia，那也没关系。”我有过几次感觉有点奇怪的经历，但大多数情况下，还是很冷的。
我认为大多数情况下，餐馆都能理解这一点。尤其是因为如果他们知道我是谁，知道我在做什么而我没有和我丈夫在一起，他们就会认为。但他们通常不会假设。但人们通常都很冷静。
我曾经接待过一位我喜欢和崇拜的客户，他在Jiu先生的餐厅非常棒，这太棒了。太棒了。但是当我和客户在一起的时候，有一个服务员走到我面前，非常大声地说:“哦，我的上帝!饿了，饿了的妓女!”
哦,不!
我明白了。我很感激那个人喜欢我的内容，关注我，这让我感到非常温暖和模糊。但后来我轻轻地——没有我的客户在我身边——就像，“嘿，就像，在这种情况下完全没问题，但这可能是需要考虑的……如果是另一种情况，那就糟了。我非常感谢你的支持，但也许你可以再考虑一下，你知道的。”
她很羞愧，但她却很冷静。我感觉很糟糕。我不想让她难过什么的。
但是，是的，这很有趣。我想我经常去的地方有很多。我偶尔会去一些我从未去过的地方，有人会认出我，因为那里的社区太小了。
比如，我在纽约一家非常非常高级的米其林三星餐厅，几年前我一个人去过一次，和我的一个客户在一起，我很喜欢他，他是一个很棒的客户，但他不是一个通过《饥饿的妓女》真正了解我的客户。
我对这件事感到很震惊，但他很困惑，不知道该怎么做，因为这就像预付的情况，除了酒。所以他为我们的晚餐预付了钱，然后是葡萄酒和补品，我们点了配对，然后服务员过来说，“哦，没有支票。已经处理好了。”
这是一个很酷很有趣的教学时刻，我可以这样说，“嘿，他们真的因为我的美食博客把我们联系起来了。如果他们给我们支票，我们就会付多少小费，我们就得付多少。”
我认为，当我们谈论性工作和在服务业、餐馆工作时，性工作社区对在这些地方工作的某种方式有一种理解，尽管我们并不是在那种确切的地方工作。所以除了服务行业的人，我不知道还有谁像性工作者那样给小费。我们给的小费真的很多，而且我们真的尽力照顾客人，因为我们知道那是什么感觉。
是的。我是说，这就是工人团结，对吧?是的，这是一整套的政治哲学和生存方式。这完全说得通。
我想谈谈你在《饥饿的妓女》中做的项目，我觉得非常棒。当然，这也让我发现了很多有趣的事情。
我记得你跟我说过这个项目，它突出了在冠状病毒大流行期间失业的餐馆工人、厨师、厨师、服务员、侍酒师等人的副业。所以，他们在Instagram的灰色市场上卖面包，卖玉米饼，卖各种各样的东西。我很想听听这个想法的背后是什么，以及它是如何被接受的。
好吧，作为一个也在受到深刻影响的行业中的人，我不知道我什么时候能回去工作。我无法想象，在相当长的一段时间内，面对面的性工作还能安全回归。我真的不知道我要做什么。我也知道，作为我这种类型的工作者，我很幸运有一点积蓄来支撑我。我的公寓也住了很长一段时间，所以我很幸运。正如我所说，我丈夫在餐馆工作，所以他现在失业了。所以这是个有趣的经历。
但我能理解在餐馆工作的人有多困难，尤其是在湾区。登录必赢亚洲与全国大多数其他地方相比，这是一个天文数字般的高租金。我知道流水线厨师每小时挣18美元。在城市的某个地方，可能只有20或22美元，真正关心他们的工人，确保人们得到“公平的工资”，因为即使这样也很难维持生活。
在我认识的厨房里，没有一个人每个月都能很好地省钱。我认识的大多数在厨房工作的人都和其他几个人住在公寓里，一直到30多岁。这是不可持续的，也让我们很难未雨绸缪，更不用说无限期的全球健康危机了。
所以我认为有一件事很酷，那就是性工作者和餐饮业的人们都有很多互助。我看到很多人真的在努力互相促进，互相帮助，有人给了一些东西给那些拥有较少的人，然后那个人会把它传递下去。
而且这两个行业的人都有很强的适应能力。这是一个疯狂的情况，很多人都在争分夺秒。我认为我们都是一个群体，都很擅长站稳脚跟，这是一场争夺。这是一场绝望、恐慌的争抢。但是人们习惯于解决问题。看到人们在失业的时候从自己的厨房开始，所有这些非常酷的副业都能养活自己，并试图让其他事情继续下去，这真的很美好。我真的很喜欢，我真的很尊重和钦佩这种精神和毅力。
对我来说，我能提供的东西并不多。但我有一个平台，我可以为人们的食物付钱，推广它，谈论它。我认为当我开始整理这个列表时，人们作为一个整体真的对它做出了反应，它仍然在更新。
反响非常好，我也看到其他人开始制作其他的榜单。我有个朋友现在正在列纽约所有鸡尾酒送餐点的名单。当电影上映时，我真的很期待。
是的，通过这些列表和我自己的调查，我发现了很多非常酷的企业，认识了很多很酷的人。你激励我继续挖掘Instagram和所有其他替代广告模式。在这个时候，当一些地方很难宣传自己，或者那些不再有人们走在人行道上的好处的地方，把这些东西弄出去就更加关键了。为此我要感谢你们。
谢谢你！我为此付出了很多努力，所以我真的很感激人们对它的反应很好，很喜欢它。
在我们结束之前，你有什么想说的吗?人们在哪里可以找到你的作品?和你联系最好的方式是什么?
你可以在Instagram上找到我:@HungryHungryHooker。我也在推特上:@HungryHooker。我有一个网站。你可以在那里找到这个列表，以及我的Instagram亮点，如果你想查t旧金山登录必赢亚洲湾区下岗厨师的疫情副业清单。
太棒了。我喜欢列清单，你知道的，我也喜欢你的清单。非常感谢你今天和我谈话。
非常感谢你邀请我上节目。我真的很感激。
