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汤圆时代的冬阴汤圆，馅料是五花肉和椰奶。
约翰·斯托里/《纪事报》2017年特别报道
12月27日更新:饺子时光在桑塔纳街的开业时间推迟到2022年1月5日。
“饺子时间”是旧金山一家以其饺子而闻名的餐厅特大号汤圆和其他手工点心，将于12月在南湾开设第一家分店。
它将于12月13日在圣何塞高档购物中心桑塔纳街试营业。新菜只会在这家餐厅推出，比如辣鸡翅和蟹肉小笼包。旧金山的原汁原味也会大受欢迎，比如巨大的猪肉汤饺子和几种日式饺子。和其他餐厅一样，顾客可以通过玻璃窗看到员工包饺子。
饺子时间将开放午餐和晚餐每天，有室内和室外用餐。在餐厅里，隔间由带肋的玻璃隔板隔开——这是一种源于疫情的设计元素。一扇法式双开门通向一座可容纳60人的室外露台。
圣荷西饺子时间将有一个完整的酒吧，以清酒、伏特加和杜松子酒为主的鸡尾酒。想想High Time，由日本威士忌、薄荷、柚子和酸橙苏打制成;或者A型，由日本伏特加、接骨木花利口酒、泰国罗勒和酸橙调制而成。和其他“饺子时代”一样，桑塔纳街的分店将在单独的玻璃茶壶中倒入一系列散叶茶，比如大红袍乌龙茶，它有李子和红枣的味道。
这将是饺子时光的第四个前哨，也是其更大扩张计划的一部分。2022年，这家餐厅将扩展到伯克利(Berkeley)(第四街1795号)和圣拉蒙(San Ramon)的市中心主教牧场(City Center Bishop Ranch)。店主Kash Feng说，他计划最终在加州以外开设分店。
冯是中国西安人，他于2017年在旧金山开了第一家饺子时间，很快就有了手工饺子的粉丝，并在instagram上走红，比如超大汤圆，它带有一根波巴吸管，可以吃。新的饺子时间最近在大通中心开业．饺子时光是冯的Omakase餐厅集团的一部分，该集团还经营着米其林星级的Omakase和Niku牛排馆。
饺子。12月开放，周一至周五上午11点至晚上9点，周六至周日上午10点至晚上9点。桑塔纳街378号，1035室圣何塞。dumplingtime.com
埃琳娜·卡德瓦尼是《旧金山纪事报》特约撰稿人。电子邮件:elena.kadvany@sfchronicle.comTwitter:@ekadvany
