夕阳深处的艺术咖啡馆背后的一对夫妇要退休了——心爱的餐厅也要退休了

内日落区艺术咖啡馆(Art’s Cafe in The Inner Sunset)的室内装潢,这家咖啡馆在经营了31年之后歇业了。
内日落区艺术咖啡馆(Art’s Cafe in The Inner Sunset)的室内装潢,这家咖啡馆在经营了31年之后歇业了。 Paolo Lucchesi / The Chronicle

艺术咖啡馆,旧金山最受欢迎的老派餐厅之一,在经营了30多年后关闭了。3月中旬,内城日落餐厅(Inner Sunset)的老板莎拉(Sarah)和尹海龙(Hae Ryong Youn)在原地歇业之初关闭了这家餐厅,并在窗户上贴了一张告示,宣布将于4月初重新开业。

我们一点也不知道,3月的土豆泥三明治将是他们的最后一份。据家人说,这对夫妇要退休了,咖啡馆也要退休了。

音乐厂牌经理阿里·西蒙是第一个公布这一消息的人Instagram上的帖子周四。他写道:“我很高兴球队的老板退休了,但我很难过我童年的这一部分消失了,我的城市的一部分离开了,我觉得这是不可替代的。”“欧文街再也不会和以前一样了。武士+瑞士,米饭和草莓柠檬水。永远。”

西蒙是这家餐厅的超级粉丝,他的故事是典型的旧金山人,他们的生活与杨家的生活交织在一起:多年来,他带了无数的朋友、家人和同事来这里,坐在柜台旁的十几张凳子上,看着海龙烤汉堡和照烧牛肉煎蛋卷(“武士”)。为顾客点菜的萨拉对他来说就像阿姨一样。他在那里长大,他希望有一天能把自己的孩子带到那里。餐厅的柜台上装饰着各种各样的明信片和西蒙等常客寄来的便条。

当亚洲的食材和技术在美式或加州风格的餐厅中随处可见时,很难理解Art’s Cafe有多么与众不同。杨夫妇于上世纪80年代从韩国移民过来,在这里相遇,并于上世纪90年代买下了这家当时名为Art’s Fine Foods的餐厅。他们将韩国食材融入到原本非常简单的油腻餐单中。在Art 's,你可以吃到裹着豆腐和辣酱的丰满的煎蛋卷,或者裹着培根和炸洋葱的酥脆土豆饼;拌饭是和腌牛肉泥一起做的。

杨夫妇经营的这家餐厅是亚裔美国人的典范,与多元化的内日落(Inner Sunset)社区完美契合。

西蒙说,他和他的朋友们提出发起一个GoFundMe,希望让艺术咖啡馆继续营业,但扬夫妇显然拒绝了。他们每周工作六天已经有三十年了。他们准备好休息了。

索莱尔·何(Soleil Ho)是《旧金山纪事报》的餐厅评论家。电子邮件:soleil@sfchronicle.com

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