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我在《星期日纪事报》(Sunday Chronicle)上发表评论时提到的“中国现场”(China Live)是过去几十年来在唐人街开业的最雄心勃勃的项目。
以《上海1930》和《槟榔》(Betelnut)而闻名的陈冠希(George Chen)花费了2000多万美元来完成这笔交易，目前仍在进行中。一楼包括一家餐厅和零售商店，于今年3月开业，一家雄心勃勃的四星级餐厅将于今年夏天开业。
曾经是金山的内部有四个站点，每个站点提供不同的菜单元素。这家厨房擅长烧烤——包括北京烤鸭、叉烧和烤鸡。我还推荐很多饺子和蔬菜，它们经常更换。然而，在我的访问中，一些炒菜，如水晶虾，缺乏区别。
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尽管有些菜让人失望，但China Live有一种磁性的能量，而且有足够多的亮点，我建议人们去看看。
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