新年传统的甜蜜转折

这个问题的答案,虽然不是所有的问题,是烤阿拉斯加。

历史学家认为托马斯·杰斐逊是第一位在白宫供应冰淇淋的总统。它被包裹在热糕点中,所以它确实可能是烤阿拉斯加的先驱。但是,唉,这道甜点的历史并不全是美国的。

事实上,制造它的过程是由一位名叫拉姆福德伯爵的英国间谍发现的。在背叛美国的同时,他发明了双层锅炉和蒸汽机。大约在1804年,他发现如果你把蛋白搅拌成蛋白霜,这些鸡蛋就不能很好地导热。所以,如果你把冰淇淋塞进去,煮上一两分钟,你就会得到一道他称之为“煎蛋卷惊喜”的菜。

这个名字没有流行起来。

到了1867年,纽约德尔莫尼科餐厅(Delmonico’s)的厨师查尔斯·兰霍弗(Charles Ranhofer)“发明”了一道菜肴,以庆祝美国纽约州参议员威廉·苏厄德(William Seward)与俄罗斯人协商购买了一个非常大的半岛。媒体称这次收购为“苏厄德的愚蠢”,但这位大厨很清楚。他提供了一种又热又冷的食物,他称之为“阿拉斯加,佛罗里达”。

请告诉我,这一切与费雪-保尔森父子和“外、外、外、外精益求精”有什么关系?让我解释一下。

多年来,萨斯一家和费舍尔-保尔森一家(他们称之为“基普警察”)总是一起敲响新年的钟声。我们上过山,下过海。在我们的第一次冒险中,我和丈夫布莱恩撞坏了他们的运动型多功能车,不是一辆,而是两辆。然而,他们还是继续和我们见面。我们的四个孩子要么在雪地里玩耍,要么在热水浴缸里玩耍,要么在他们的ipad上玩耍,而大人们则喝着香槟,唱着《友谊地久天长》。

但是今年没有小的。一年一度的男孩身高记录显示,艾登身高5英尺8英寸,赞恩身高6英尺3英寸,我是家里最矮的人。唯一被我淘汰的动物是狗,奎妮和莫克西。“事实上,”艾丹得意地笑着说,“明年我们要演《爸爸们的亏空》。”

作为巨人,作为青少年,今年我们的四个孩子都反对每年的新年周末外出。二十年后,我希望他们把这些假期视为珍贵的时光。但就目前而言,与其他青少年一起参加的活动比那些守旧的人能想出的任何事情都有趣。

我伤感。我怀念那些我们一起做的事很重要的日子。但萨斯不是。她说:“好吧。如果他们不清空巢穴,我们就来。我们要去一个不需要拖着滑雪板或梳理海滩的地方,一个我们可以坐着看足球和拼拼图的地方。”

原来是希尔兹堡。它在葡萄酒之乡,是那种在新年那天人们聚集在小镇广场上听一个男人唱弗兰克·辛纳屈歌曲的小镇。

刚开始的几个小时,孩子们的鬼魂一直缠着我们,我们每个人都给他们发短信,确保他们吃饭,不要在外面呆得太晚,不要开车。我的母亲薇薇安护士说:“不管你的孩子长得有多大,你都无法停止担心。”

为了不去想它,我们大肆挥霍。找到了一家不卖汉堡、披萨和奶酪通心粉的成人餐厅:Spoonbar。三道菜,套餐。我呢,我从扇贝开始,接着是压鸭。末底改的前两道菜(甜菜沙拉和花椰菜牛排)一直盯着口袋,用iPhone看俄亥俄州立大学的比赛。

最后,我们点了烤阿拉斯加。一个年轻人把两盘蛋白酥饼递给我们。他将干邑白兰地倒入平底锅,点燃,然后将火焰浇在我们的甜点上。为了增加气氛,他在上面撒了些肉桂粉,明亮的橙色火花在我们的桌子上方飘浮。“有孩子在身边,”萨斯说,“我们不可能把甜点烧了。”

元旦那天,我19岁的大女儿发来一条短信:“我想你。”在女朋友和拳击之间,赞恩想起了我。让整个旅程都值得。

第二天,我们开车回到蓝屋,去洗两天的衣服和盘子。我们的儿子奇迹般地活了下来。

希望闪耀,像肉桂一样明亮,像蛋白霜一样甜美。有时候,你不知道你的儿子是否会想念你。至少在你去希尔兹堡之前不会。或阿拉斯加。

关于年度测试答案的说明:“活组织检查”和“印花棉布”等于我的答案,“几乎”,按字母顺序连续的最长单词。(感谢James Hughes和Maralyn Tabatsky!)凯莉·比格斯-亚当斯注意到皮博迪先生时间机器是WABAC,不是Wayback。)

凯文·费雪-保尔森的专栏每周三出现在《Datebook》上。bwin国际俱乐部电子邮件:kevinfisherpaulson@gmail.com

Baidu
map