施特劳斯家族最新的有机产品:关于其女家长的个展

施特劳斯家族乳品店的乳制品很美味,现在他们的女家长艾伦·施特劳斯在谷仓里举办了一场个人展览。

一张施特劳斯一家的照片挂在马歇尔的施特劳斯家庭牧场的大厅里,最左边是维维安,中间是她的父母。这张照片由阿特·罗杰斯拍摄。图片来源:杰西卡·克里斯蒂安/ The Chronicle

维维安·施特劳斯(Vivien Straus)在西马林(West Marin)长大时,报纸会晚到一两天。他们家的邮件地址上没有街道,只有马歇尔镇和州。这所房子可以俯瞰托马莱斯湾和1号高速公路,由于水有限,家里的四个孩子每人必须在三分钟内洗完澡,而在夏天,储备更少,不到60秒就能洗完。甚至连饮用水都很少。

但如果你是马林农业土地信托基金联合创始人、著名奶农艾伦·施特劳斯的孩子,还有另一个选择。

施特劳斯家族乳品公司的埃伦·施特劳斯的女儿维维安·施特劳斯在少女时代喂奶牛的照片。这张照片被陈列在他们位于马歇尔的家庭牧场的一本书里。图片来源:杰西卡·克里斯蒂安/ The Chronicle

“我每天至少喝一加仑牛奶,”65岁的维维安·施特劳斯回忆说。

但这并不是施特劳斯家族乳品店(Straus Family Creamery)的丰富产品,该公司的有机牛奶、冰淇淋和其他乳制品现在在湾区的高档杂货店里随处可见。登录必赢亚洲就像鞋匠的孩子没有鞋子一样,施特劳斯家的孩子喝脱脂牛奶,把奶油留给他们父亲的咖啡。

另一个兄弟,迈克尔回忆说,“在20世纪70年代,我们从来不吃黄油。妈妈总是买人造黄油,这在当时被认为是健康的。”

当另一个哥哥阿尔伯特接管了家里的奶牛场时,费雯丽去了纽约和洛杉矶,成为了一名戏剧艺术家。现在她是佩塔卢马的居民,她在《我死后,你必须养活所有人》中讲述了她已故母亲的故事——她小时候经常在谷仓里和奶牛一起玩耍。

维维安·施特劳斯,施特劳斯家族乳品公司的埃伦·施特劳斯的女儿,在马歇尔放牧奶牛。施特劳斯的个展“我死后,你必须养活所有人”将于10月21日周五开幕。图片来源:杰西卡·克里斯蒂安/ The Chronicle

这场个展将于10月21日(周五)开幕,一直持续到11月13日。展览的基础是费雯·丽的自我意识,她和她生活中的所有奶牛都有点可笑。她是那种会写诗的人,诗名叫《和牛说话傻吗?》,然后把它变成了一本书。她仍然喜欢牛的趣事:牛有最好的朋友,它们每晚平均睡眠不到4小时。

类似的对荒诞的欣赏启发了她的戏剧。2002年去世的艾伦·施特劳斯(Ellen Straus)是一名犹太移民,她的家人在纳粹入侵前逃离了荷兰。她最终嫁给了一个奶农,自己也成为了有机农业的开拓者,创建麦芽与菲利斯法伯尔永久保护西马林农田不被开发。它后来成为全国农业土地托拉斯的典范。

长期的奶农艾伦·施特劳斯,在她的家庭转向有机农业后不久。图片来源:Frederic Larson / The Chronicle 2000

在《马林》中,艾伦·施特劳斯的记忆受到尊敬。在维维安的剧里,女主角变成了人类。

“当她去世时,所有这些愚蠢的事情都在发生,我想,‘哦,我的上帝,这太搞笑了,’”维维安说。

举个例子:“他们把她埋错洞了。”艾伦·施特劳斯不得不被挖出来重新埋葬。

“她死后,每个人都看着我,好像在说,‘你会接手吗?维维安继续说。“我不知道如何对别人说,‘请不要那样看我,因为我做不到。’我想人们终于明白了。”

阿尔伯特·施特劳斯在施特劳斯家族有机乳品厂装有机牛奶。图片来源:Eric Luse / The Chronicle 1994

然而,她的古怪节目传达了一个严肃的信息,推动了她母亲的工作。

“我真的希望人们了解农业,”她说。

长期以来,农民和环保人士对西马林受保护的农田一直有不同的看法。2021年,一个动物权利组织起诉了国家公园管理局它控制着雷耶斯角国家海岸,因为它的政策是用栅栏隔开皮尔斯角日益减少的图莱麋鹿,以保护奶农的土地。“让野生动物死于饥饿或脱水,因为人类在食物和水方面设置了障碍,这是不人道的。”诉状中写道。

与此同时,维护农田也涉及到环境利益。

维维安说:“我认为人们不明白我们有多幸运,我们的牧场和农场离市区这么近。”“食物从很远的地方来到我们的盘子里,能吃到这么近的东西真是太棒了。”

她驳斥了农民是掠夺土地的富有的财产所有者的刻板印象。“他们中的大多数人都在挣扎。他们这样做是因为他们喜欢,”她说。“我们这里不是工厂化农场。”

费雯·施特劳斯(Vivien strauss)站在她将在马歇尔(Marshall)她家牧场的谷仓里搭建舞台的地方。图片来源:杰西卡·克里斯蒂安/ The Chronicle

2010年,费雯创立了加州奶酪小道,该组织发布了一份地图,帮助游客品尝奶酪和旅游。去年,她加入了MALT的董事会。

她说,在过去,农民们不共享农田;她不记得小时候见过别人的农场。“农民们很安静。它们是私人的。”

但现在,作为农民的倡导者和社区建设者,她说,“我开始找到自己的声音。”

《我死后,你得养活所有人》维维安·施特劳斯编剧。导演:Elly Lichenstein。10月21日周五上映。直到11月13日。晚间演出的餐车;日场是自带野餐。45美元。施特劳斯家牧场,22888国道1号,马歇尔,415-335-6630。www.vivienstraus.com

  • 莉莉Janiak
    莉莉Janiak莉莉·贾尼亚克是《旧金山纪事报》的戏剧评论家。邮箱:ljaniak@sfchronicle.com推特:@LilyJaniak
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