作为湾区最大的音乐节之一,Outside Lands也以其对食物和饮料的高度本地化而登录必赢亚洲闻名,其中包括经过深思熟虑的无麸质、纯素和素食餐。
8月9日至11日,周五至周日,在金门公园的户外活动中,检查所有提供的商品,就像刷新你对Blink-182歌曲的记忆一样,是乐趣的一部分。但是,由于来自该地区的80多家食品摊贩分布在节日场地上,不可能在一天或三天内吃遍所有的食物。这就需要优化。
以下是2019年Outside Lands的精彩表演。你甚至可以把它爬起来!
KronnerBurger(18美元)
汉堡是这个节日中最好的,有90天的草饲牛肉肉饼,浓郁的切达蛋黄酱和莳萝泡菜片,还有一个非常棒的塔廷面包。每一种成分都处于最佳状态,使三明治不仅是一顿饭,也是一种体验。
![](https://s3.amazonaws.com/sfc-datebook-wordpress/wp-content/uploads/sites/2/2019/08/69694978_DATEBOOK_MER2a5f5f44343c7b7174932c1bda61eOL_BESTFOOD-1024x768.jpg)
臭臭厨师的克里奥尔蟹蒜面(20美元)
最后,东湾快闪店的传奇人物来到了Outside Lands,他没有让人失望。这道节日美食是一堆美味可口的黄油小麦面和新鲜的蟹肉,剥了壳,淋上厨师招牌的克里奥尔蒜泥蛋黄酱和搅拌粉酱。它让人非常渴望,而且大小适合分享。
![](https://s3.amazonaws.com/sfc-datebook-wordpress/wp-content/uploads/sites/2/2019/08/69694996_DATEBOOK_MER771eff19b42758ef61d7a42f734eeOL_BESTFOOD-1024x768.jpg)
Pinoy Heritage的sisg炒饭(14美元)和麻糬甜甜圈(8美元)
我们被弗朗西斯·昂(Francis Ang)的风味和口感炸弹般的炒饭惊艳到了。上面撒着猪肉chicharron粉、酸红洋葱泡菜和一个摇摇晃晃的温泉式鸡蛋,这道菜在节日场地之外也一样好吃。(据收银员说,他们用的是货真价实的猪头!)
最后是炸麻糬甜甜圈,上面淋上百香果凝乳,再放上切好的核果——外面脆脆的,里面软绵绵的,你绝对吃不够。
Monk 's Kettle素食香肠(13美元)
在这个节日上有很多素食和纯素食的选择,但这款香肠无疑是其中最好的——它也有帮助,因为它在啤酒之地的独立食品车上,所以你可以随心所欲地搭配。
由茄子、大蒜和茴香制成,配以sautéed灯笼椒和洋葱,这款素食香肠有一种天然的厚重感,让人感觉像是一顿真正的大餐。
如果你不是素食主义者,你可以花3美元在面包里加一勺啤酒奶酪。
Alicia 's Tamales Los Mayas(6美元)
这里有一个非常划算的交易:只要6美元,你就可以吃到La Cocina毕业生Alicia Villanueva做的玉米粉蒸肉(15美元,三人净赚)。
她在Outside Lands的状态很好,提供七种(四种素食和一种素食,都是无麸质的)。
更重要的是,在这个有很多竞争活动的节日里,粽子是完美的走动食物。晚餐时不要在Lumineers和Flying Lotus之间做选择——抓一个tamal,两者都做!
Rich Table’s牛肝菌芝士甜甜圈(11美元)
显然,对吧?我很高兴地告诉大家,甜甜圈和以往一样值得大肆宣传。如果你不知道,现在你知道了。
![](https://s3.amazonaws.com/sfc-datebook-wordpress/wp-content/uploads/sites/2/2019/08/69697246_DATEBOOK_MERb2d0d81b241a28bca401b01c1edfcOL_BESTFOODS-1024x683.jpg)
农夫的妻子的农产品摊位和烤奶酪配苹果(15美元)
在节日上看到农产品摊真是太神奇了。通常,在这些地方获得所有的维生素是一件困难的事情,但农产品摊上有你需要的所有当地有机水果来平衡舞蹈饮食。
这些桃子(每个4美元)正处于理想的成熟状态,每咬一口就会流出汁水。这个摊位上还有甜瓜片(3美元)和格拉文斯坦苹果(2美元)——但苹果在该公司的烤奶酪摊位上真正唱歌,在那里它们与当地的切达干酪、雷耶斯角蓝奶酪和野花蜂蜜搭配。
![](https://s3.amazonaws.com/sfc-datebook-wordpress/wp-content/uploads/sites/2/2019/08/69697416_DATEBOOK_MER4c1831af64cc5aa5a4deec4daaf4bOL_BESTFOOD-1024x683.jpg)