当火灾威胁,纳帕葡萄酒作家如何选择这瓶保存

“布鲁内!“我叫道,思维的瓶子我们购买意大利三年前度蜜月。我们曾计划打开一个里程碑周年纪念日。

迅速而有效地,我们开始把瓶子,我葡萄酒作家,和我的丈夫,一个酿酒师,已经收集了在去德国、新西兰、南非和意大利。不仅这些瓶子携带最情感价值在我们的地下室(尤其是我丈夫带回来国外收成),但我们也知道他们会最难替代的。许多人从小型生产商很少或根本没有分布在美国。

接下来,我们齿轮转向我们的最有价值的瓶子基于价格、年龄和排他性。我不是说grand cru勃艮第和波尔多,花费数百甚至数千美元一瓶。(如果我们有那些选择过程略有不同。)然而,我们确实有一些价格昂贵的情况下,高端纳帕赤霞珠,但只有一个选择的余地少。我们从我们的地窖:最古老的瓶子1975乔治•德•拉图的历史比尤利葡萄园在卢瑟福。

在什么感觉翘曲速度工作,一个人会喊出一个标签和其他应对curt“是的”或“不。“没有时间进行辩论或讨论,我们同意。第三和最后的选择是根据瓶子我们买了最近,许多来自俄勒冈州和华盛顿州的夏季公路旅行,并没有准备这么快。

最后,我们在地下室了10分钟左右,3例酒开走了,留下约200瓶。

当我们返回8天后,我们家安全疏散命令解除,酒我们与我们呆在我的家的地方。还有两个月去一次火灾。

差不多一个月后,我们在4点都被震醒的邻居敲门,喊“火!“天空是一个世界末日橙色,我们可以看到火焰从我们家大约半英里。

这一次,我们不得不尽快行动。我们抓住了那只猫,几不可替代的物品,一小包衣服每个逃走了。不到48小时后,我们收到了毁灭性的消息:我们的家,和我们的许多邻居在纳帕的鹿公园,玻璃火灾中被夷为平地。

在之后的几天或几周内,我们拼命寻找一线希望。我们幸运地有房东的保险,我们开玩笑说,这将是我们做过最简单的移动。至少我们还有这三箱酒。

当我清点我们草率选择从第一个撤离,我意识到他们的项目我们救了下次火生了下来。我们抓住了的第一件事是感性的和不可替代的——照片、绘画、剪贴簿和婚礼纪念品。像我们的一些最昂贵的瓶子,我们也设法把一些贵重物品,喜欢电脑和珠宝。我最后一起把随身携带的行李箱的衣服,后来发现它是充满了上个月购买的商品。他们没有特别实用的服装,但类似于瓶从我们夏天的客场之旅,我不愿意失去之前的标签。

疏散都给我们留下一些遗憾。随机,我们将记住一些重要的事情我们留下,像我祖父的胶片相机或情书我丈夫和我写信给彼此早在我们的关系。通过我丈夫的地窖的应用,我们有一个短的珍贵的瓶子了。

到目前为止,葡萄酒的三个案例我们保存保持不变。尽管喝他们的诱惑,这些瓶子在情感价值飙升。他们是我们生活的重要一章的幸存者,现在一大堆灰和记忆——我们会发出叮当声眼镜未来36次,像这样的感恩节,当我们打开S.A.普鲁姆从2018年访问德国雷司令在我们的新地方,喝的开始新的篇章。