一年前，柯克·吉尔基(Kirk Gilkey)正在盘点他新种植的棉花，看着绿芽从新开垦的泥土中冒出来。
这些天，他看到的只有水。
吉尔基家8700英亩土地的近三分之二在圣华金河谷南部被图拉雷湖吞没这是一个长期休眠的淡水水体，在潮湿的冬季重新出现，并生长到面积是太浩湖的一半．
65岁的吉尔基说:“这是75年来我们第一次没有种植棉花。”吉尔基的棉花田和轧棉机位于金斯县的小城市科科伦附近。“这片土地的大部分将在水下再待一年。”
该地区位于弗雷斯诺和贝克斯菲尔德之间，是受今年历史性洪水影响最严重的加州农业中心之一。虽然该州农业的损失仍在统计中，但农作物损失预计将飙升至数十亿美元，除此之外还有数十亿美元的财产损失。对加州每年约500亿美元的农业总产量来说，这是一个不大但明显的下降，对受影响地区及其主要作物来说是一个严重的打击。
上图:汉森牧场(Hansen Ranches)拥有的一片被水淹没的开心果田地。由于农田被淹，今年金斯县的生产损失预计将超过3亿美元。上图:科克伦农民柯克·吉尔基。由于最近的洪水，吉尔基家8700英亩的土地中有近三分之二被图拉雷湖吞没。
丽娅·铃木/《纪事报》图拉雷湖盆地和中央海岸的农产品供应今年已经下降，一些县下降了近10%甚至更多，对消费者来说，这可能很快就会导致这些地区的商品品种减少，价格上涨。
吉尔基说:“我们只是希望并祈祷我们能让我们的永久作物和我兄弟的房子保持干燥。”他的皮马棉是一种高端纤维，用于制作精美的床单和设计师服装，是受影响最大的产品之一。
经济学家说，其他受影响的作物包括加工番茄、绿叶蔬菜和草莓，这些作物可能会受到限制，价格也会更高。
加州大学戴维斯分校(UC Davis)农业和资源经济学教授萨姆纳(Daniel Sumner)指出，食品通胀已经很严重，现在价格将进一步上涨，不过萨姆纳和其他分析师表示，影响因素太多，无法大胆猜测多少钱。在某些情况下，增加可能是名义上的，并由进口货物抵消。然而，这种情况不太可能出现在特殊物品上。
萨姆纳说:“我们在加州种植的很多东西都储存不好，比如草莓和其他新鲜农产品，所以很难安排(新的)供应。”
草莓田被淹
草莓可能是杂货店里第一批涨价的食物之一。
3月份，同样的风暴淹没了图拉雷湖盆地，袭击了蒙特雷县，该州的浆果热点之一。仅在帕加罗镇，溃决的堤坝就将数百英亩的草莓淹没在水中。今年年初，中央海岸已经受到一系列大气河流的影响，洪水淹没了大约16000英亩的土地。
虽然草莓可以承受几天的高水位，但产量往往会因此下降。然而，长时间的浸没对植物来说是致命的。浆果通常在秋季种植，以备春季和夏季收获，因此今年失去收成的种植者至少要到明年才能收获果实。
蒙特利县农业局执行主任Norm Groot说:“在这些作物上浇水两周基本上就会杀死它们。”“那些草莓种植者将不得不重新开始。”
加州草莓委员会希望萨利纳斯和帕加罗山谷只有5%的农场处于这种状态。
该州提供了全国90%的草莓。
该地区的绿叶蔬菜生产商也遭遇了严重的洪水，尤其是萨利纳斯河沿岸，这可能会阻碍生菜、菠菜和芝麻菜的供应。在这个被称为“世界沙拉碗”的地方失去蔬菜的种植者有一个优势，那就是能够在年底前重新种植，至少再收获一次。
萨利纳斯和帕加罗山谷的农作物总损失要等到生长季节结束才能知道，但蒙特雷县农业专员胡安·伊达尔戈估计损失可能超过7.5亿美元。该县是该州农作物价值第四大的县，每年的产量约为41亿美元。
番茄种植者和奶牛场受到了冲击
在图拉雷湖盆地，不仅棉花产量下降，该地区主要的西红柿(用于意大利面酱、冷冻披萨、番茄酱和许多其他东西)也将受到限制。经过三年的干旱，加工番茄已经供不应求。
全美约90%的加工番茄和全球超过四分之一的供应来自加州。
金斯县农业局执行主任达斯迪·费伦斯说:“西红柿将是消费者受到最大影响的作物之一。”
图拉雷湖盆地的奶牛场今年也吸收了大量的水，有些仍然淹没在复活的湖泊下面。
贸易协会西部联合乳业估计，该行业损失达200亿美元。3月份，由于农场和挤奶设施被洪水淹没，超过10万头奶牛不得不重新安置。今天，许多动物仍然生活在完全被水包围的农场里。州长紧急服务办公室一直在提供高水位车辆，以便将挤奶工人送到奶牛身边。
尽管面临这些挑战，但预计全州牛奶产量不会大幅下降。据西部联合乳业公司首席执行官安雅·劳德巴夫(Anja Raudabaugh)说，即使农场一直在忙着处理代价高昂的不便，奶牛仍在产奶。
“商店仍在进货，”她说。
在金斯县，已经确认有超过6万英亩的农田被淹，最终可能会有11.5万英亩的农田被淹，今年的生产损失预计将超过3亿美元。财产损失可能会更高。该县最近的年产量约为23亿美元。
邻近的图拉雷县和克恩县是该州最大的农业生产县之一，它们也受到了冲击，但程度较轻。
图拉雷·莱克的《痛苦与心痛》
图拉雷湖流域的问题继续恶化。
附近内华达山脉今年创纪录的积雪刚刚开始融化，预计流经该地区的河流和小溪将再次被水淹没。预计还会有更多的洪水。
已经增长到至少100平方英里的图拉雷湖可能会变得更大。即使以目前的规模，湖泊也需要一年或更长时间才能消散，这意味着长期的困难。
金斯县农业局的费伦斯说:“即使没有水，地面也需要一段时间才能变干，田地必须被铲平，基础设施必须被移动。”
科克伦农民柯克·吉尔基建造了这个紧急堤坝，以保护葡萄田(左)免受洪水的侵袭，而洪水已经摧毁了麦田(右)。
丽娅·铃木/《纪事报》除了农场本身，只要田地、果园和奶牛场被水淹没，农场工人就会继续失去工作和工资。圣华金河谷通常是加州数十万农场工人就业最多的地区。
“种植者正在尽其所能让人们尽可能长时间地工作，”Ference说。
柯克·吉尔基(Kirk Gilkey)和他的两个兄弟和一个表弟一起耕种，他一直在994英亩的开心果和酿酒葡萄周围加固堤坝，希望这些庄稼不会被洪水淹没。
他和他的家人花了30多个昼夜努力阻止洪水，但仍不足以让他们的棉花免于被淹没。
吉尔基说:“这里有很多痛苦和心痛要传播，但这就是农业的本质。”“如果我们能耕种30%的土地，省下两栋房子和我们的杜松子酒，我们就会觉得今年成功了。”
有请Kurtis Alexander:kalexander@sfchronicle.comTwitter: @kurtisalexander