星巴克于2022年11月3日(星期四)发布季度财务报告。(美联社图片/Michael Dwyer，档案)
迈克尔·德怀尔，STF /美联社就在几个月前，a旧金山星巴克成为该市第一家投票支持成立工会的公司在美国，不满的员工将于周四罢工，作为全国范围内抗议工会商店合同谈判缺乏进展的努力的一部分，商店主管詹姆斯·克雷斯说。
Kreiss已经在这家店工作了三年，他说，在投票赞成成立工会之后，这家位于卡斯特罗区第18街的店的员工还没有收到管理层关于合同谈判的日期或沟通。“对星巴克施加压力，让他们坐到谈判桌前是很重要的，”克雷斯说。“我们见过这样的商店，他们约好了时间，来了，但5分钟后就离开了，而不是真诚地讨价还价。”
克瑞斯说，他知道加州还有10家星巴克门店将参加罢工。
周四的罢工预计将跨越全国100多个地点，被称为“红杯叛乱”，目的是说服公司为工会商店配备全部员工，并真诚地开始合同谈判。这一天，星巴克还将分发一年一度的“红杯日”——在这一天，购买节日饮料的顾客会收到大尺寸的可重复使用的节日杯子。据克瑞斯说，相反，在工会商店外罢工的员工将分发自己的印有星巴克工人联合会品牌的红色杯子。
星巴克工人联合会是美国各地星巴克合作伙伴的集体，他们在北州工人联合会的支持下组织自己的工作场所，北州工人联合会是一个有建立咖啡师力量经验的工会，根据该组织的网站．
克雷斯说，在罢工期间，员工将从早上6点开始在外面进行纠察。这家店的营业时间通常是周四早上6点半到下午6点，克瑞斯说，这家店预计不会开门。
成立工会的投票得到了该店大多数员工的支持，9名员工中有7人投了赞成票。在8月份的投票中，有6名员工选择弃权。
这家店是加州第15家寻求成立工会的星巴克店，就在三天前，圣克鲁斯Ocean and Water店的员工指责公司不公平的劳动行为并拒绝与工会谈判，进行了为期三天的罢工。
凯尔·特雷纳(Kyle Trainer)在星巴克旧金山店工作了大约五年，他说，在星巴克工作可能会失去人性，入门级的工作不应该意味着员工必须挣扎度日。“有时感觉人们只把我们看作柜台后面的机器人，这可能是一个非常有压力的环境，”Trainer说。“我只想让人们得到照顾!”
“星巴克一直在撒谎，并尽其所能来平息这场运动，无论是通过解雇、欺凌、恐吓合作伙伴，还是在谈判桌上阻挠我们……不要再把钱放在工人身上，来谈判吧。”
工会化运动始于纽约州布法罗市，此前一家星巴克门店于2021年12月投票决定成立工会。克瑞斯说，当时卡斯特罗店成立工会的决定是在看到布法罗店的努力取得成功后实现的。美国国家公共电台十月报道全国超过245家商店投票支持成立工会。
格雷戈里·扎亚克(Gregory Zajac)在卡斯特罗店工作了近七年半，他说，员工对商店运营的担忧被置之不理。扎亚克说:“在我们说我们想成立工会之前，似乎没有迫切需要解决我们的担忧。”
这次罢工发生在星巴克首席执行官霍华德·舒尔茨几个月来试图说服员工他们不需要工会的时期。在今年6月接受《纽约时报》采访时舒尔茨表示，他并不反对工会，但“我们不认为应该由第三方来领导我们的人民。”今年8月，《华盛顿邮报》报道称国家劳工关系委员会声称星巴克非法扣留了数千名加入工会的咖啡师的工资和福利。
在给《纪事报》的一份声明中，星巴克的一位发言人表示，该公司已经在全国参加了50多场讨价还价会议，并计划在未来几周再举行60多场。
这位发言人说:“在那些合作伙伴选出工会代表的商店里，我们一直愿意并将继续敦促工会在谈判桌上与我们会面，真诚地推动这一进程。”
该公司建立了一个网站，以显示议价过程中的透明度，one.starbucks.com该公司表示，该公司已致函工人联合会主席林恩·福克斯(Lynne Fox)，就工会拖延谈判进程一事表示不满。该网站称，由于工会拖延谈判的不当行为，星巴克已经对工会提起了40项不公平劳动行为指控。
星巴克的一位发言人在八月份接受《纪事报》采访时表示:“从一开始，我们就明确表示，如果没有工会，我们作为合作伙伴会更好，这一信念从未改变。”
星巴克的媒体关系没有立即回应对计划中的全国抗议活动发表评论的请求。
监事迪恩·普雷斯顿(Dean Preston)在一份声明中表示，他支持员工的组织权利，他提出的一项决议在7月份获得了一致通过。
普雷斯顿说:“(今天)在美国和智利的100多家星巴克门店的协调罢工行动旨在减少这些袭击，我很自豪地看到旧金山唯一一家加入工会的星巴克加入了斗争和团结的行动。”
乔丹·帕克(他/他)是旧金山纪事报的特约撰稿人。电子邮件:jordan.parker@sfchronicle.com。Twitter: @jparkerwrites。
