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Melissa Le Biavant是旧金山蒙特雷大道西夫韦超市的一名购物者，她说禽流感导致商业鸡蛋短缺，她很想自己养鸡。
纳内特·阿西莫夫
周六，旧金山的乔·沃恩(Joe Warne)看了一眼空荡荡的货架，几乎笑了起来:“没有该死的鸡蛋!”
不是在蒙特雷大道的西夫韦，沃恩希望在那里找到他们，也不是在温斯顿大道附近的Trader Joe 's。
“这太疯狂了!”梅根·贝瑞盯着乔氏超市空荡荡的柜台说，鸡蛋本该放在那里。她原本希望在从密苏里州和佛罗里达州度假回来后囤货。但摆在她面前的只是几个打开的纸箱，上面沾满了破裂的东西。
事实上，整个加州的顾客都在争先恐后地寻找鸡蛋，这个问题在上周左右变得更糟了。就好像他们都被挖走了。
旧金山的梅根·贝瑞(Meghan Berry)希望在Trader Joe 's囤积鸡蛋，但没有这样的运气。
纳内特·阿西莫夫位于旧金山第20大道的全食超市(Whole Foods)的一则通知称:“由于全国范围内鸡蛋短缺，为了支持所有顾客，我们将每位顾客的鸡蛋购买量限制在2箱。”这家商店有纸箱出售，但货架看起来像一个馅料不足的煎蛋卷，上面有空的地方。
美国疾病控制和预防中心报告说，几乎每个州全年都至少爆发了一次禽流感，数百例病例影响了近5800万只野生和家养鸟类。
周六，全食超市(Whole Foods)、西夫韦(Safeway)和Trader Joe’s的代表没有回复置评请求。
在旧金山，一位名叫汤姆(Tom)的Trader Joe’s顾客盯着喂食时间空空如也的货架。记者说禽流感是鸡蛋丢失的明显原因，但汤姆说这是夸大其词。
实际上，他说，“这是杀鸡的借口。”
养鸡的人为什么要杀鸡?
“这是一个价值万亿美元的问题，”汤姆说，“由于政治局势”，他拒绝透露自己的姓氏。他将鸡蛋短缺与乌克兰战争和大流行进行了比较。他的女朋友看了他一眼，表示该走了。
“我们做了我想买鸡蛋，”汤姆补充道，他渴望地看着那个标价3.99美元的特大号散养鸡蛋的牌子。“我可能会去全食超市(Whole Foods)，那里的价格要贵三倍。”
不完全是。10.49美元。
戴利市的吉安·洛佩兹(Gian Lopez)把他获准的两箱纸箱装进了一辆手推车。
“鸡蛋，”他解释说，“是健康饮食的一部分。”
位于旧金山第20大道的全食超市将鸡蛋的销售限制在每位顾客两箱。
纳内特·阿西莫夫但洛佩兹并不打算为短缺而烦恼。“世事难料，”他耸了耸肩。“他们最终会恢复过来，把事情做好。这是他们的工作。”
不清楚他指的是农民还是母鸡。
在西夫韦超市，来自旧金山的梅丽莎·勒比凡特(Melissa Le Biavant)说，她和丈夫喜欢在早上吃鸡蛋，最近她两次试图买鸡蛋时都被阻止了。
她说，考虑到禽流感，这不仅不方便，而且很可怕。“这让我想自己养鸡。”
位于旧金山第20大道的全食超市(Whole Foods)将鸡蛋的销售限制在每位顾客两箱。
纳内特·阿西莫夫包括西夫韦(Safeway)在内的大多数商店都有鸡蛋替代品出售，比如“Just egg”。这个蛋黄色的容器上写着它是“植物制成的”。它的成分包括绿豆分离蛋白、榨油菜籽油、焦磷酸四钠、盐和糖。
沃恩说，他不会为这款产品花一分钱。
“假鸡蛋?不用了，谢谢。”他说。“我想我还是喝点酒吧。”
纳内特·阿西莫夫是《旧金山纪事报》的特约撰稿人。电子邮件:nasimov@sfchronicle.com
