自2019年以来，Soleil Ho一直是《纪事报》的餐厅评论家，通过旗舰顶级餐厅系列率先推荐湾区餐厅。登录必赢亚洲2022年，他们获得了詹姆斯·比尔德基金会颁发的克雷格·克莱本杰出餐厅评论奖。

他还撰写特写和文化评论，专注于我们的食物如何反映我们的生活方式。他们关于流行病美食圆顶的文章被收录在2021年美国最佳美食写作选集中。何还主持了《纪事报》的美食播客Extra Spicy，并有一份名为Bite Curious的每周时事通讯。

此前，何先生是一名自由美食和流行文化作家，种族主义三明治播客制作人，以及餐厅厨师。插图由Wendy Xu提供。