埃尔金·尼尔森(Elgin Nelson)是新闻编辑部美食与美酒部的实习生。尼尔森来自亚利桑那州凤凰城。他是加州大学伯克利分校新闻研究生院的第二年学生。他的研究包括 长篇叙事和围绕 艺术的新闻摄影。

读研究生前，尼尔森在 VinePair实习，这是一家覆盖酒精饮料行业的数字出版物 。他还在 Firelight Films实习，在那里他担任研究和制作实习生。